Souschef - Lediga jobb

Upptäck allt det fantastiska en vintersäsong i Branäs har att erbjuda! På Sveriges fjärde största skidanläggning söker vi nu nya kollegor till vintersäsongen. Här väntar en spännande och händelserik arbetsplats med skidåkning i toppklass och en idyllisk vintermiljö precis utanför dörren. Skapa minnen för livet – sök vinterns roligaste jobb i Branäs nu!

Som souschef har du en nyckelroll i kökets dagliga drift och fungerar som en viktig länk mellan kökschefen och övrig kökspersonal. Du ansvarar för att planera, leda och fördela arbetet under både förberedelser och service för att säkerställa att våra kvalitetsstandarder upprätthålls. Dina arbetsuppgifter inkluderar att hantera beställningar, leveranser och inventeringar samt att stödja kökschefen i arbetsstrukturen och verksamheten.

För att lyckas i rollen som souschef bör du ha erfarenhet av à la carte och/eller bufféverksamhet. Du kommer att arbeta nära kökschefen och fungera som ett stöd och bollplank, särskilt när det gäller inventering, beställningar och leveranser. Arbetstiderna kan variera och inkludera både dag- och kvällspass samt helger.

I Branäs finns det tre olika restaurangkök och beroende på din roll kan tjänsten skilja sig åt:

• Souschef Brants – inriktning lunch

• Souschef Brants – inriktning à la carte

• Souschef Ladan

• Souschef Loftet

Läs mer om våra restauranger här.

En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma.

• Säsongsboende

• Gratis säsongshyra av skidutrustning på nybörjarnivå

• Rabatt på boende för familj och vänner

• Förmånliga priser i skiduthyrning, butiker & restauranger.

Du är effektiv och strukturerad, snabb och lösningsorienterad med en passion för yrket. Stresstålighet är någonting du redan bemästrar och du har förmågan att ha många bollar i luften samtidigt. En bra arbetsattityd, där du brinner för din uppgift och vågar ta för dig, är en självklarhet och du värdesätter god kommunikation i köket och även mellan kök och servis. Om du beskriver dig själv som lättlärd och har lätt att observera detaljer har du en fördel hos oss. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Branäs tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster.

• Erfarenhet som kock inom á la carte- och/eller bufféverksamhet.

• Du ska vara bekväm med engelska och/eller svenska språket.

• Körkort och tillgång till bil.

Ansök

Detta är en säsongsanställning från december till april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Branäs samarbetar med Ljung & Sjöberg för att motverka alkohol-, drog- och spelproblematik och är en certifierad Proaktiv arbetsplats mot detta.

Sista ansökningsdag är den 1 september, men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta kökschef Martins, martins.rozenfelds@branas.se.

Upptäck allt det fantastiska en vintersäsong i Branäs har att erbjuda! På Sveriges fjärde största skidanläggning söker vi nu nya kollegor till vintersäsongen. Här väntar en spännande och händelserik arbetsplats med skidåkning i toppklass och en idyllisk vintermiljö precis utanför dörren. Skapa minnen för livet – sök vinterns roligaste jobb i Branäs nu!

Som souschef har du en nyckelroll i kökets dagliga drift och fungerar som en viktig länk mellan kökschefen och övrig kökspersonal. Du ansvarar för att planera, leda och fördela arbetet under både förberedelser och service för att säkerställa att våra kvalitetsstandarder upprätthålls. Dina arbetsuppgifter inkluderar att hantera beställningar, leveranser och inventeringar samt att stödja kökschefen i arbetsstrukturen och verksamheten.

För att lyckas i rollen som souschef bör du ha erfarenhet av à la carte och/eller bufféverksamhet. Du kommer att arbeta nära kökschefen och fungera som ett stöd och bollplank, särskilt när det gäller inventering, beställningar och leveranser. Arbetstiderna kan variera och inkludera både dag- och kvällspass samt helger.

I Branäs finns det tre olika restaurangkök och beroende på din roll kan tjänsten skilja sig åt:

• Souschef Brants – inriktning lunch

• Souschef Brants – inriktning à la carte

• Souschef Ladan

• Souschef Loftet

Läs mer om våra restauranger här.

En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma.

• Säsongsboende

• Gratis säsongshyra av skidutrustning på nybörjarnivå

• Rabatt på boende för familj och vänner

• Förmånliga priser i skiduthyrning, butiker & restauranger.

Du är effektiv och strukturerad, snabb och lösningsorienterad med en passion för yrket. Stresstålighet är någonting du redan bemästrar och du har förmågan att ha många bollar i luften samtidigt. En bra arbetsattityd, där du brinner för din uppgift och vågar ta för dig, är en självklarhet och du värdesätter god kommunikation i köket och även mellan kök och servis. Om du beskriver dig själv som lättlärd och har lätt att observera detaljer har du en fördel hos oss. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Branäs tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster.

• Erfarenhet som kock inom á la carte- och/eller bufféverksamhet.

• Du ska vara bekväm med engelska och/eller svenska språket.

• Körkort och tillgång till bil.

Ansök

Detta är en säsongsanställning från december till april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Branäs samarbetar med Ljung & Sjöberg för att motverka alkohol-, drog- och spelproblematik och är en certifierad Proaktiv arbetsplats mot detta.

Sista ansökningsdag är den 1 september, men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta kökschef Martins, martins.rozenfelds@branas.se.

Upptäck allt det fantastiska en vintersäsong i Branäs har att erbjuda! På Sveriges fjärde största skidanläggning söker vi nu nya kollegor till vintersäsongen. Här väntar en spännande och händelserik arbetsplats med skidåkning i toppklass och en idyllisk vintermiljö precis utanför dörren. Skapa minnen för livet – sök vinterns roligaste jobb i Branäs nu!

Som souschef har du en nyckelroll i kökets dagliga drift och fungerar som en viktig länk mellan kökschefen och övrig kökspersonal. Du ansvarar för att planera, leda och fördela arbetet under både förberedelser och service för att säkerställa att våra kvalitetsstandarder upprätthålls. Dina arbetsuppgifter inkluderar att hantera beställningar, leveranser och inventeringar samt att stödja kökschefen i arbetsstrukturen och verksamheten.

För att lyckas i rollen som souschef bör du ha erfarenhet av à la carte och/eller bufféverksamhet. Du kommer att arbeta nära kökschefen och fungera som ett stöd och bollplank, särskilt när det gäller inventering, beställningar och leveranser. Arbetstiderna kan variera och inkludera både dag- och kvällspass samt helger.

I Branäs finns det tre olika restaurangkök och beroende på din roll kan tjänsten skilja sig åt:

• Souschef Brants – inriktning lunch

• Souschef Brants – inriktning à la carte

• Souschef Ladan

• Souschef Loftet

Läs mer om våra restauranger här.

En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma.

• Säsongsboende

• Gratis säsongshyra av skidutrustning på nybörjarnivå

• Rabatt på boende för familj och vänner

• Förmånliga priser i skiduthyrning, butiker & restauranger.

Du är effektiv och strukturerad, snabb och lösningsorienterad med en passion för yrket. Stresstålighet är någonting du redan bemästrar och du har förmågan att ha många bollar i luften samtidigt. En bra arbetsattityd, där du brinner för din uppgift och vågar ta för dig, är en självklarhet och du värdesätter god kommunikation i köket och även mellan kök och servis. Om du beskriver dig själv som lättlärd och har lätt att observera detaljer har du en fördel hos oss. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Branäs tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster.

• Erfarenhet som kock inom á la carte- och/eller bufféverksamhet.

• Du ska vara bekväm med engelska och/eller svenska språket.

• Körkort och tillgång till bil.

Ansök

Detta är en säsongsanställning från december till april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Branäs samarbetar med Ljung & Sjöberg för att motverka alkohol-, drog- och spelproblematik och är en certifierad Proaktiv arbetsplats mot detta.

Sista ansökningsdag är den 1 september, men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta kökschef Martins, martins.rozenfelds@branas.se.

Upptäck allt det fantastiska en vintersäsong i Branäs har att erbjuda! På Sveriges fjärde största skidanläggning söker vi nu nya kollegor till vintersäsongen. Här väntar en spännande och händelserik arbetsplats med skidåkning i toppklass och en idyllisk vintermiljö precis utanför dörren. Skapa minnen för livet – sök vinterns roligaste jobb i Branäs nu!

Som souschef har du en nyckelroll i kökets dagliga drift och fungerar som en viktig länk mellan kökschefen och övrig kökspersonal. Du ansvarar för att planera, leda och fördela arbetet under både förberedelser och service för att säkerställa att våra kvalitetsstandarder upprätthålls. Dina arbetsuppgifter inkluderar att hantera beställningar, leveranser och inventeringar samt att stödja kökschefen i arbetsstrukturen och verksamheten.

För att lyckas i rollen som souschef bör du ha erfarenhet av à la carte och/eller bufféverksamhet. Du kommer att arbeta nära kökschefen och fungera som ett stöd och bollplank, särskilt när det gäller inventering, beställningar och leveranser. Arbetstiderna kan variera och inkludera både dag- och kvällspass samt helger.

I Branäs finns det tre olika restaurangkök och beroende på din roll kan tjänsten skilja sig åt:

• Souschef Brants – inriktning lunch

• Souschef Brants – inriktning à la carte

• Souschef Ladan

• Souschef Loftet

Läs mer om våra restauranger här.

En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma.

• Säsongsboende

• Gratis säsongshyra av skidutrustning på nybörjarnivå

• Rabatt på boende för familj och vänner

• Förmånliga priser i skiduthyrning, butiker & restauranger.

Du är effektiv och strukturerad, snabb och lösningsorienterad med en passion för yrket. Stresstålighet är någonting du redan bemästrar och du har förmågan att ha många bollar i luften samtidigt. En bra arbetsattityd, där du brinner för din uppgift och vågar ta för dig, är en självklarhet och du värdesätter god kommunikation i köket och även mellan kök och servis. Om du beskriver dig själv som lättlärd och har lätt att observera detaljer har du en fördel hos oss. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Branäs tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster.

• Erfarenhet som kock inom á la carte- och/eller bufféverksamhet.

• Du ska vara bekväm med engelska och/eller svenska språket.

• Körkort och tillgång till bil.

Ansök

Detta är en säsongsanställning från december till april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Branäs samarbetar med Ljung & Sjöberg för att motverka alkohol-, drog- och spelproblematik och är en certifierad Proaktiv arbetsplats mot detta.

Sista ansökningsdag är den 1 september, men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta kökschef Martins, martins.rozenfelds@branas.se.

Upptäck allt det fantastiska en vintersäsong i Branäs har att erbjuda! På Sveriges fjärde största skidanläggning söker vi nu nya kollegor till vintersäsongen. Här väntar en spännande och händelserik arbetsplats med skidåkning i toppklass och en idyllisk vintermiljö precis utanför dörren. Skapa minnen för livet – sök vinterns roligaste jobb i Branäs nu!

Som souschef har du en nyckelroll i kökets dagliga drift och fungerar som en viktig länk mellan kökschefen och övrig kökspersonal. Du ansvarar för att planera, leda och fördela arbetet under både förberedelser och service för att säkerställa att våra kvalitetsstandarder upprätthålls. Dina arbetsuppgifter inkluderar att hantera beställningar, leveranser och inventeringar samt att stödja kökschefen i arbetsstrukturen och verksamheten.

För att lyckas i rollen som souschef bör du ha erfarenhet av à la carte och/eller bufféverksamhet. Du kommer att arbeta nära kökschefen och fungera som ett stöd och bollplank, särskilt när det gäller inventering, beställningar och leveranser. Arbetstiderna kan variera och inkludera både dag- och kvällspass samt helger.

I Branäs finns det tre olika restaurangkök och beroende på din roll kan tjänsten skilja sig åt:

• Souschef Brants – inriktning lunch

• Souschef Brants – inriktning à la carte

• Souschef Ladan

• Souschef Loftet

Läs mer om våra restauranger här.

En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma.

• Säsongsboende

• Gratis säsongshyra av skidutrustning på nybörjarnivå

• Rabatt på boende för familj och vänner

• Förmånliga priser i skiduthyrning, butiker & restauranger.

Du är effektiv och strukturerad, snabb och lösningsorienterad med en passion för yrket. Stresstålighet är någonting du redan bemästrar och du har förmågan att ha många bollar i luften samtidigt. En bra arbetsattityd, där du brinner för din uppgift och vågar ta för dig, är en självklarhet och du värdesätter god kommunikation i köket och även mellan kök och servis. Om du beskriver dig själv som lättlärd och har lätt att observera detaljer har du en fördel hos oss. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Branäs tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster.

• Erfarenhet som kock inom á la carte- och/eller bufféverksamhet.

• Du ska vara bekväm med engelska och/eller svenska språket.

• Körkort och tillgång till bil.

Ansök

Detta är en säsongsanställning från december till april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Branäs samarbetar med Ljung & Sjöberg för att motverka alkohol-, drog- och spelproblematik och är en certifierad Proaktiv arbetsplats mot detta.

Sista ansökningsdag är den 1 september, men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta kökschef Martins, martins.rozenfelds@branas.se.

Upptäck allt det fantastiska en vintersäsong i Branäs har att erbjuda! På Sveriges fjärde största skidanläggning söker vi nu nya kollegor till vintersäsongen. Här väntar en spännande och händelserik arbetsplats med skidåkning i toppklass och en idyllisk vintermiljö precis utanför dörren. Skapa minnen för livet – sök vinterns roligaste jobb i Branäs nu!

Som souschef har du en nyckelroll i kökets dagliga drift och fungerar som en viktig länk mellan kökschefen och övrig kökspersonal. Du ansvarar för att planera, leda och fördela arbetet under både förberedelser och service för att säkerställa att våra kvalitetsstandarder upprätthålls. Dina arbetsuppgifter inkluderar att hantera beställningar, leveranser och inventeringar samt att stödja kökschefen i arbetsstrukturen och verksamheten.

För att lyckas i rollen som souschef bör du ha erfarenhet av à la carte och/eller bufféverksamhet. Du kommer att arbeta nära kökschefen och fungera som ett stöd och bollplank, särskilt när det gäller inventering, beställningar och leveranser. Arbetstiderna kan variera och inkludera både dag- och kvällspass samt helger.

I Branäs finns det tre olika restaurangkök och beroende på din roll kan tjänsten skilja sig åt:

• Souschef Brants – inriktning lunch

• Souschef Brants – inriktning à la carte

• Souschef Ladan

• Souschef Loftet

Läs mer om våra restauranger här.

En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma.

• Säsongsboende

• Gratis säsongshyra av skidutrustning på nybörjarnivå

• Rabatt på boende för familj och vänner

• Förmånliga priser i skiduthyrning, butiker & restauranger.

Du är effektiv och strukturerad, snabb och lösningsorienterad med en passion för yrket. Stresstålighet är någonting du redan bemästrar och du har förmågan att ha många bollar i luften samtidigt. En bra arbetsattityd, där du brinner för din uppgift och vågar ta för dig, är en självklarhet och du värdesätter god kommunikation i köket och även mellan kök och servis. Om du beskriver dig själv som lättlärd och har lätt att observera detaljer har du en fördel hos oss. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Branäs tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster.

• Erfarenhet som kock inom á la carte- och/eller bufféverksamhet.

• Du ska vara bekväm med engelska och/eller svenska språket.

• Körkort och tillgång till bil.

Ansök

Detta är en säsongsanställning från december till april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Branäs samarbetar med Ljung & Sjöberg för att motverka alkohol-, drog- och spelproblematik och är en certifierad Proaktiv arbetsplats mot detta.

Sista ansökningsdag är den 1 september, men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta kökschef Martins, martins.rozenfelds@branas.se.

Upptäck allt det fantastiska en vintersäsong i Branäs har att erbjuda! På Sveriges fjärde största skidanläggning söker vi nu nya kollegor till vintersäsongen. Här väntar en spännande och händelserik arbetsplats med skidåkning i toppklass och en idyllisk vintermiljö precis utanför dörren. Skapa minnen för livet – sök vinterns roligaste jobb i Branäs nu!

Som souschef har du en nyckelroll i kökets dagliga drift och fungerar som en viktig länk mellan kökschefen och övrig kökspersonal. Du ansvarar för att planera, leda och fördela arbetet under både förberedelser och service för att säkerställa att våra kvalitetsstandarder upprätthålls. Dina arbetsuppgifter inkluderar att hantera beställningar, leveranser och inventeringar samt att stödja kökschefen i arbetsstrukturen och verksamheten.

För att lyckas i rollen som souschef bör du ha erfarenhet av à la carte och/eller bufféverksamhet. Du kommer att arbeta nära kökschefen och fungera som ett stöd och bollplank, särskilt när det gäller inventering, beställningar och leveranser. Arbetstiderna kan variera och inkludera både dag- och kvällspass samt helger.

I Branäs finns det tre olika restaurangkök och beroende på din roll kan tjänsten skilja sig åt:

• Souschef Brants – inriktning lunch

• Souschef Brants – inriktning à la carte

• Souschef Ladan

• Souschef Loftet

Läs mer om våra restauranger här.

En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma.

• Säsongsboende

• Gratis säsongshyra av skidutrustning på nybörjarnivå

• Rabatt på boende för familj och vänner

• Förmånliga priser i skiduthyrning, butiker & restauranger.

Du är effektiv och strukturerad, snabb och lösningsorienterad med en passion för yrket. Stresstålighet är någonting du redan bemästrar och du har förmågan att ha många bollar i luften samtidigt. En bra arbetsattityd, där du brinner för din uppgift och vågar ta för dig, är en självklarhet och du värdesätter god kommunikation i köket och även mellan kök och servis. Om du beskriver dig själv som lättlärd och har lätt att observera detaljer har du en fördel hos oss. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Branäs tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster.

• Erfarenhet som kock inom á la carte- och/eller bufféverksamhet.

• Du ska vara bekväm med engelska och/eller svenska språket.

• Körkort och tillgång till bil.

Ansök

Detta är en säsongsanställning från december till april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Branäs samarbetar med Ljung & Sjöberg för att motverka alkohol-, drog- och spelproblematik och är en certifierad Proaktiv arbetsplats mot detta.

Sista ansökningsdag är den 1 september, men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta kökschef Martins, martins.rozenfelds@branas.se.

Upptäck allt det fantastiska en vintersäsong i Branäs har att erbjuda! På Sveriges fjärde största skidanläggning söker vi nu nya kollegor till vintersäsongen. Här väntar en spännande och händelserik arbetsplats med skidåkning i toppklass och en idyllisk vintermiljö precis utanför dörren. Skapa minnen för livet – sök vinterns roligaste jobb i Branäs nu!

Som souschef har du en nyckelroll i kökets dagliga drift och fungerar som en viktig länk mellan kökschefen och övrig kökspersonal. Du ansvarar för att planera, leda och fördela arbetet under både förberedelser och service för att säkerställa att våra kvalitetsstandarder upprätthålls. Dina arbetsuppgifter inkluderar att hantera beställningar, leveranser och inventeringar samt att stödja kökschefen i arbetsstrukturen och verksamheten.

För att lyckas i rollen som souschef bör du ha erfarenhet av à la carte och/eller bufféverksamhet. Du kommer att arbeta nära kökschefen och fungera som ett stöd och bollplank, särskilt när det gäller inventering, beställningar och leveranser. Arbetstiderna kan variera och inkludera både dag- och kvällspass samt helger.

I Branäs finns det tre olika restaurangkök och beroende på din roll kan tjänsten skilja sig åt:

• Souschef Brants – inriktning lunch

• Souschef Brants – inriktning à la carte

• Souschef Ladan

• Souschef Loftet

Läs mer om våra restauranger här.

En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma.

• Säsongsboende

• Gratis säsongshyra av skidutrustning på nybörjarnivå

• Rabatt på boende för familj och vänner

• Förmånliga priser i skiduthyrning, butiker & restauranger.

Du är effektiv och strukturerad, snabb och lösningsorienterad med en passion för yrket. Stresstålighet är någonting du redan bemästrar och du har förmågan att ha många bollar i luften samtidigt. En bra arbetsattityd, där du brinner för din uppgift och vågar ta för dig, är en självklarhet och du värdesätter god kommunikation i köket och även mellan kök och servis. Om du beskriver dig själv som lättlärd och har lätt att observera detaljer har du en fördel hos oss. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Branäs tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster.

• Erfarenhet som kock inom á la carte- och/eller bufféverksamhet.

• Du ska vara bekväm med engelska och/eller svenska språket.

• Körkort och tillgång till bil.

Ansök

Detta är en säsongsanställning från december till april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Branäs samarbetar med Ljung & Sjöberg för att motverka alkohol-, drog- och spelproblematik och är en certifierad Proaktiv arbetsplats mot detta.

Sista ansökningsdag är den 1 september, men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta kökschef Martins, martins.rozenfelds@branas.se.

Upptäck allt det fantastiska en vintersäsong i Branäs har att erbjuda! På Sveriges fjärde största skidanläggning söker vi nu nya kollegor till vintersäsongen. Här väntar en spännande och händelserik arbetsplats med skidåkning i toppklass och en idyllisk vintermiljö precis utanför dörren. Skapa minnen för livet – sök vinterns roligaste jobb i Branäs nu!

Som souschef har du en nyckelroll i kökets dagliga drift och fungerar som en viktig länk mellan kökschefen och övrig kökspersonal. Du ansvarar för att planera, leda och fördela arbetet under både förberedelser och service för att säkerställa att våra kvalitetsstandarder upprätthålls. Dina arbetsuppgifter inkluderar att hantera beställningar, leveranser och inventeringar samt att stödja kökschefen i arbetsstrukturen och verksamheten.

För att lyckas i rollen som souschef bör du ha erfarenhet av à la carte och/eller bufféverksamhet. Du kommer att arbeta nära kökschefen och fungera som ett stöd och bollplank, särskilt när det gäller inventering, beställningar och leveranser. Arbetstiderna kan variera och inkludera både dag- och kvällspass samt helger.

I Branäs finns det tre olika restaurangkök och beroende på din roll kan tjänsten skilja sig åt:

• Souschef Brants – inriktning lunch

• Souschef Brants – inriktning à la carte

• Souschef Ladan

• Souschef Loftet

Läs mer om våra restauranger här.

En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma.

• Säsongsboende

• Gratis säsongshyra av skidutrustning på nybörjarnivå

• Rabatt på boende för familj och vänner

• Förmånliga priser i skiduthyrning, butiker & restauranger.

Du är effektiv och strukturerad, snabb och lösningsorienterad med en passion för yrket. Stresstålighet är någonting du redan bemästrar och du har förmågan att ha många bollar i luften samtidigt. En bra arbetsattityd, där du brinner för din uppgift och vågar ta för dig, är en självklarhet och du värdesätter god kommunikation i köket och även mellan kök och servis. Om du beskriver dig själv som lättlärd och har lätt att observera detaljer har du en fördel hos oss. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Branäs tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster.

• Erfarenhet som kock inom á la carte- och/eller bufféverksamhet.

• Du ska vara bekväm med engelska och/eller svenska språket.

• Körkort och tillgång till bil.

Ansök

Detta är en säsongsanställning från december till april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Branäs samarbetar med Ljung & Sjöberg för att motverka alkohol-, drog- och spelproblematik och är en certifierad Proaktiv arbetsplats mot detta.

Sista ansökningsdag är den 1 september, men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta kökschef Martins, martins.rozenfelds@branas.se.

Nu söker vi på Ekerum Resort Öland Souschefer som vill bidra till att höja vår servicenivå, skapa minnesvärda upplevelser och där ledarskapet får både gäster och kollegor att trivas.

Som Souschef på Ekerum är du en central del av kökets ledning och arbetar nära Kökschefen. Du är med och ansvarar för att omsätta beslut, mål och riktlinjer till en fungerande vardag i köket och säkerställer att rutiner, menyer och arbetssätt efterlevs i den dagliga driften. Rollen som Souschef är operativ och innebär att du leder genom närvaro, struktur och tydlig kommunikation, samtidigt som du är en förebild i både hantverk och ledarskap.

I rollen ingår att säkerställa efterlevnad av livsmedelssäkerhet, HACCP och egenkontroll samt att arbeta strukturerat med ordning, säkerhet och arbetsmiljö i kök och disk. Du är med och coachar, utvecklar och motiverar medarbetare genom daglig feedback och strukturerade uppföljningar och bidrar till en trygg och inkluderande arbetsmiljö.

Rollen innebär även samarbete kring bemanning, schemaläggning, rekrytering och utbildning samt tillsammans med Kökschefen delta i menyplanering, varubeställning, inventering och uppföljning av nyckeltal såsom köksprocent och gästindex.

Vem söker vi? Du som söker är en trygg, närvarande och ansvarstagande ledare som trivs i en operativ roll nära verksamheten. Du har ett strukturerat arbetssätt, är tydlig i din kommunikation och har lätt för att skapa engagemang och ansvarstagande i teamet. Du är lösningsorienterad, flexibel och har ett starkt gästfokus med öga för detaljer och kvalitet. Du har yrkesutbildning inom restaurang och livsmedel eller motsvarande erfarenhet samt flera års erfarenhet av arbete i professionellt kök. Du har dokumenterad erfarenhet av operativt ledarskap med personalansvar och god kunskap inom livsmedelssäkerhet, HACCP och egenkontroll. Grundläggande ekonomisk förståelse och digital vana kopplat till drift och administration är meriterande.

Om oss..

Ekerum Resort Öland är mer än bara en golfresort – det är en plats fylld av aktiviteter, natur och avkoppling. Beläget mitt på vackra Öland, erbjuder Ekerum något för alla, från golf, tennis och padel till spa. En Restaurang, en Trattoria och en Sportbar plus ett antal lokaler i olika storlekar för event, konferenser, bröllop och fester. Vi är stolta över att kunna erbjuda en kombination av modern komfort och historisk charm som gör varje besök unikt.

Tjänstgöringsperiod: enl. ök. Tillsvidareanställning 100%.

Lön enligt kollektivavtal. Provanställning tillämpas.

Boende finns till förmånligt pris i anslutning till arbetsplatsen. Intervjuer sker löpande.

Varmt välkommen in med din ansökan!