Souschef

Arbetsmarknaden

Genomsnittlig lön: 37 400 kr. Prognos: Saknar prognos. Lediga jobb: 451 st . Utbildare: 0 st.

Genomsnittlig lön:

37 400 kr

Lediga jobb:

451 st

Yrkesprognos:

Saknar prognos

Är du redo att bli souschef?

Älskar du gastronomi, matlagning och hållbarhet och trivs med att arbeta i högt tempo samtidigt som du tar stort ansvar? Då kan rollen som souschef vara rätt yrke för dig. Som souschef är du köksmästarens högra hand och spelar en central roll i köket, både när det gäller ledarskap och matlagning.

Arbetsuppgifter som souschef

I rollen assisterar du köksmästaren med att planera och organisera kökets arbete och tar ansvar när köksmästaren är frånvarande. Du leder och övervakar kökspersonalen, ser till att arbetsuppgifter fördelas rätt, att arbetet flyter smidigt och att nya kockar får den utbildning de behöver. Kvaliteten på maten är alltid ditt fokus, och du säkerställer att rätter tillagas enligt recept och serveras på ett aptitligt sätt.

Souschefen ansvarar också för att kökets hygienstandarder och säkerhetsföreskrifter följs, vilket är avgörande för ett tryggt och professionellt kök. Administrativa uppgifter som inköp, inventering och lagerhållning kan också ingå i rollen, och du deltar ofta i menyplanering, ibland tillsammans med köksmästaren, för att säkerställa variation och kvalitet.

Viktigt att tänka på

Som souschef är det vanligt att arbeta på obekväma arbetstider, vilket kan innebära sena kvällar och helger. I vissa fall kan även körkort krävas för att kunna utföra arbetet på ett effektivt sätt, till exempel vid leveranser eller inköp.

Utbildning

Arbetsgivaren avgör vilken utbildning och tidigare arbetslivserfarenhet som krävs, eftersom yrket i Sverige är icke-reglerat. Vanligtvis efterfrågas dock en restaurang- eller köksutbildning på minst gymnasienivå, kombinerat med flera års erfarenhet av köksarbete, gärna i en roll med ansvar, exempelvis minst fem års yrkeserfarenhet.

På gymnasiet rekommenderas i första hand utbildning från Restaurang- och livsmedelsprogrammets inriktning Kök och servering.

Personliga egenskaper

Souschefen bör vara ödmjuk, prestigelös och lösningsorienterad. Rollen kräver förmåga att hantera stress, fatta snabba beslut, arbeta i högt tempo och ta ansvar för både arbetsflödet och teamet.

Vägar till detta yrke

Liknade yrken (5 st)

Arbetsledare
- Yrke
Genomsnittlig lön: 40 200 kr. Prognos: Balans på arbetsmarknaden
Kock
- Yrke
Genomsnittlig lön: 27 800 kr. Prognos: Balans på arbetsmarknaden
Köksmästare
- Yrke
Genomsnittlig lön: 34 600 kr. Prognos: Lätt att få jobb just nu
Krögare
- Yrke
Genomsnittlig lön: 34 700 kr. Prognos: Balans på arbetsmarknaden
Skiftledare på restaurang
- Yrke
Genomsnittlig lön: 25 000 kr. Prognos: Saknar prognos

Trendande just nu

Karriär i handeln - för dig som vill jobba i handeln!
- Annons
- Arbetsgivare
Kolla in Framtid.se på TikTok @framtidse
- Annons
- Yrken

Lediga jobb som Souschef (451 st)

Souschef
Arbetsgivare / Ort:Strand Hotell Borgholm AB / Borgholm
Omfattning / Varaktighet:Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning) / Tills vidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast 27 september (29 dagar kvar)
Publicerad: 2026-08-28
Källa: Arbetsförmedlingen
Om jobbet
Souschef
Vi söker en driven och erfaren souschef till vårt köksteam. Som souschef är du kökets högra hand och ansvarar för att driva den dagliga verksamheten tillsammans med kökschefen, säkerställa kvalitet och bidra till utvecklingen av vårt matkoncept.
Arbetsuppgifter
Leda och stötta köksteamet i den dagliga verksamheten
Delta i planering och utveckling av menyer
Säkerställa hög kvalitet, hygien och matsäkerhet
Hantera beställningar och inventering
Delta i tillagning och matlagning vid behov
Träna och utveckla personal
Kvalifikationer
Erfarenhet som souschef eller liknande ledarroll i hotell- eller restaurangbransch
Djup kunskap om matlagning, råvaror och kökets rutiner
Ledarskapsförmåga och teamkänsla
Strukturerad, ansvarstagande och problemlösande
Flexibel och van vid varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger
Vi erbjuder
Årsrund tjänst, provanställning med möjlighet till tillsvidareanställning
Kreativ och utvecklande arbetsmiljö
Möjlighet att påverka kökets koncept och menyer
Kompetent och stöttande team
Konkurrenskraftig lön och förmåner

Arbetstid: Varierande, inkluderar kvällar och helger.
Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Vi ser fram emot att höra från dig!
Arbetslivserfarenhet
Souschef (krav)
Arbetsgivare
Strand Hotell Borgholm AB
Villagatan 4
38732 Borgholm
Ansökan
Ansök senast 27 september (29 dagar kvar)
Ansök via mejl
fbmanager@strandoland.se
Souschef
Arbetsgivare / Ort:Strand Hotell Borgholm AB / Borgholm
Omfattning / Varaktighet:Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning) / Tills vidare
Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön
Ansök senast 27 september (29 dagar kvar)
Publicerad: 2026-08-28
Källa: Arbetsförmedlingen
Om jobbet
Souschef
Vi söker en driven och erfaren souschef till vårt köksteam. Som souschef är du kökets högra hand och ansvarar för att driva den dagliga verksamheten tillsammans med kökschefen, säkerställa kvalitet och bidra till utvecklingen av vårt matkoncept.
Arbetsuppgifter
Leda och stötta köksteamet i den dagliga verksamheten
Delta i planering och utveckling av menyer
Säkerställa hög kvalitet, hygien och matsäkerhet
Hantera beställningar och inventering
Delta i tillagning och matlagning vid behov
Träna och utveckla personal
Kvalifikationer
Erfarenhet som souschef eller liknande ledarroll i hotell- eller restaurangbransch
Djup kunskap om matlagning, råvaror och kökets rutiner
Ledarskapsförmåga och teamkänsla
Strukturerad, ansvarstagande och problemlösande
Flexibel och van vid varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger
Vi erbjuder
Årsrund tjänst, provanställning med möjlighet till tillsvidareanställning
Kreativ och utvecklande arbetsmiljö
Möjlighet att påverka kökets koncept och menyer
Kompetent och stöttande team
Konkurrenskraftig lön och förmåner

Arbetstid: Varierande, inkluderar kvällar och helger.
Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Vi ser fram emot att höra från dig!
Arbetslivserfarenhet
Souschef (krav)
Arbetsgivare
Strand Hotell Borgholm AB
Villagatan 4
38732 Borgholm
Ansökan
Ansök senast 27 september (29 dagar kvar)
Ansök via mejl
fbmanager@strandoland.se

Visa alla 451 lediga jobb

Arbetsmarknaden

Genomsnittlig lön:

Lediga jobb:

Yrkesprognos:

Är du redo att bli souschef?

Arbetsuppgifter som souschef

Viktigt att tänka på

Utbildning

Personliga egenskaper

För dig som står inför gymnasieval

För dig som saknar gymnasiebetyg

För dig som avslutat gymnasiet

För dig som är redo för jobb

Om jobbet

Arbetslivserfarenhet

Arbetsgivare

Ansökan

Om jobbet

Arbetslivserfarenhet

Arbetsgivare

Ansökan

Få hjälp att hitta rätt utbildning