Kökschef - Lediga jobb

Vi öppnar en ny krog i centrala Malmö i januari. Konceptet är klassisk svensk husmanskost i sällskap av ett genomtänkt ölutbud – enkel, ärlig mat lagad ordentligt, i en miljö där både stammisar och förbipasserande ska trivas.

Nu söker vi en köksmästare som vill vara med och bygga upp verksamheten från grunden.

Om rollen

Du får huvudansvaret för köket: meny, inköp, kalkylering, bemanning och den dagliga driften. Du arbetar nära ägaren och är med och formar konceptet – från receptutveckling och provlagning under hösten till öppning i januari.

Vi söker dig som

• Har gedigen erfarenhet av svensk husmanskost och kan hantverket bakom klassikerna
• Har arbetat som köksmästare eller souschef och är van vid ansvar för ett helt kök
• Behärskar inköp, kalkylering och svinnhantering
• Är trygg i högt tempo och håller kvaliteten jämn, kväll efter kväll
• Har goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll
• Talar svenska
• Är en tydlig och närvarande ledare som får ett team att fungera

Meriterande

• Erfarenhet av att öppna eller starta om en verksamhet
• Kunskap om inläggningar, saltning, rökning och andra traditionella tillagningsmetoder
• Intresse för öl och förståelse för hur mat och dryck spelar ihop

Vi erbjuder

• Möjligheten att sätta prägel på ett helt nytt kök från dag ett
• Ett centralt läge med god genomströmning
• Konkurrenskraftig lön efter erfarenhet
• Ordnade arbetsvillkor och kollektivavtal

Ansökan

Skicka CV och några rader om dig själv till jobb.malmo@icloud.com. Bifoga gärna exempel på menyer du arbetat med. Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.

Tillträde: hösten 2026, med öppning i januari.

Vi öppnar en ny krog i centrala Malmö i januari. Konceptet är klassisk svensk husmanskost i sällskap av ett genomtänkt ölutbud – enkel, ärlig mat lagad ordentligt, i en miljö där både stammisar och förbipasserande ska trivas.

Nu söker vi en köksmästare som vill vara med och bygga upp verksamheten från grunden.

Om rollen

Du får huvudansvaret för köket: meny, inköp, kalkylering, bemanning och den dagliga driften. Du arbetar nära ägaren och är med och formar konceptet – från receptutveckling och provlagning under hösten till öppning i januari.

Vi söker dig som

• Har gedigen erfarenhet av svensk husmanskost och kan hantverket bakom klassikerna
• Har arbetat som köksmästare eller souschef och är van vid ansvar för ett helt kök
• Behärskar inköp, kalkylering och svinnhantering
• Är trygg i högt tempo och håller kvaliteten jämn, kväll efter kväll
• Har goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll
• Talar svenska
• Är en tydlig och närvarande ledare som får ett team att fungera

Meriterande

• Erfarenhet av att öppna eller starta om en verksamhet
• Kunskap om inläggningar, saltning, rökning och andra traditionella tillagningsmetoder
• Intresse för öl och förståelse för hur mat och dryck spelar ihop

Vi erbjuder

• Möjligheten att sätta prägel på ett helt nytt kök från dag ett
• Ett centralt läge med god genomströmning
• Konkurrenskraftig lön efter erfarenhet
• Ordnade arbetsvillkor och kollektivavtal

Ansökan

Skicka CV och några rader om dig själv till jobb.malmo@icloud.com. Bifoga gärna exempel på menyer du arbetat med. Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.

Tillträde: hösten 2026, med öppning i januari.

Vi öppnar en ny krog i centrala Malmö i januari. Konceptet är klassisk svensk husmanskost i sällskap av ett genomtänkt ölutbud – enkel, ärlig mat lagad ordentligt, i en miljö där både stammisar och förbipasserande ska trivas.

Nu söker vi en köksmästare som vill vara med och bygga upp verksamheten från grunden.

Om rollen

Du får huvudansvaret för köket: meny, inköp, kalkylering, bemanning och den dagliga driften. Du arbetar nära ägaren och är med och formar konceptet – från receptutveckling och provlagning under hösten till öppning i januari.

Vi söker dig som

• Har gedigen erfarenhet av svensk husmanskost och kan hantverket bakom klassikerna
• Har arbetat som köksmästare eller souschef och är van vid ansvar för ett helt kök
• Behärskar inköp, kalkylering och svinnhantering
• Är trygg i högt tempo och håller kvaliteten jämn, kväll efter kväll
• Har goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll
• Talar svenska
• Är en tydlig och närvarande ledare som får ett team att fungera

Meriterande

• Erfarenhet av att öppna eller starta om en verksamhet
• Kunskap om inläggningar, saltning, rökning och andra traditionella tillagningsmetoder
• Intresse för öl och förståelse för hur mat och dryck spelar ihop

Vi erbjuder

• Möjligheten att sätta prägel på ett helt nytt kök från dag ett
• Ett centralt läge med god genomströmning
• Konkurrenskraftig lön efter erfarenhet
• Ordnade arbetsvillkor och kollektivavtal

Ansökan

Skicka CV och några rader om dig själv till jobb.malmo@icloud.com. Bifoga gärna exempel på menyer du arbetat med. Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.

Tillträde: hösten 2026, med öppning i januari.

Vi öppnar en ny krog i centrala Malmö i januari. Konceptet är klassisk svensk husmanskost i sällskap av ett genomtänkt ölutbud – enkel, ärlig mat lagad ordentligt, i en miljö där både stammisar och förbipasserande ska trivas.

Nu söker vi en köksmästare som vill vara med och bygga upp verksamheten från grunden.

Om rollen

Du får huvudansvaret för köket: meny, inköp, kalkylering, bemanning och den dagliga driften. Du arbetar nära ägaren och är med och formar konceptet – från receptutveckling och provlagning under hösten till öppning i januari.

Vi söker dig som

• Har gedigen erfarenhet av svensk husmanskost och kan hantverket bakom klassikerna
• Har arbetat som köksmästare eller souschef och är van vid ansvar för ett helt kök
• Behärskar inköp, kalkylering och svinnhantering
• Är trygg i högt tempo och håller kvaliteten jämn, kväll efter kväll
• Har goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll
• Talar svenska
• Är en tydlig och närvarande ledare som får ett team att fungera

Meriterande

• Erfarenhet av att öppna eller starta om en verksamhet
• Kunskap om inläggningar, saltning, rökning och andra traditionella tillagningsmetoder
• Intresse för öl och förståelse för hur mat och dryck spelar ihop

Vi erbjuder

• Möjligheten att sätta prägel på ett helt nytt kök från dag ett
• Ett centralt läge med god genomströmning
• Konkurrenskraftig lön efter erfarenhet
• Ordnade arbetsvillkor och kollektivavtal

Ansökan

Skicka CV och några rader om dig själv till jobb.malmo@icloud.com. Bifoga gärna exempel på menyer du arbetat med. Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.

Tillträde: hösten 2026, med öppning i januari.

Vi öppnar en ny krog i centrala Malmö i januari. Konceptet är klassisk svensk husmanskost i sällskap av ett genomtänkt ölutbud – enkel, ärlig mat lagad ordentligt, i en miljö där både stammisar och förbipasserande ska trivas.

Nu söker vi en köksmästare som vill vara med och bygga upp verksamheten från grunden.

Om rollen

Du får huvudansvaret för köket: meny, inköp, kalkylering, bemanning och den dagliga driften. Du arbetar nära ägaren och är med och formar konceptet – från receptutveckling och provlagning under hösten till öppning i januari.

Vi söker dig som

• Har gedigen erfarenhet av svensk husmanskost och kan hantverket bakom klassikerna
• Har arbetat som köksmästare eller souschef och är van vid ansvar för ett helt kök
• Behärskar inköp, kalkylering och svinnhantering
• Är trygg i högt tempo och håller kvaliteten jämn, kväll efter kväll
• Har goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll
• Talar svenska
• Är en tydlig och närvarande ledare som får ett team att fungera

Meriterande

• Erfarenhet av att öppna eller starta om en verksamhet
• Kunskap om inläggningar, saltning, rökning och andra traditionella tillagningsmetoder
• Intresse för öl och förståelse för hur mat och dryck spelar ihop

Vi erbjuder

• Möjligheten att sätta prägel på ett helt nytt kök från dag ett
• Ett centralt läge med god genomströmning
• Konkurrenskraftig lön efter erfarenhet
• Ordnade arbetsvillkor och kollektivavtal

Ansökan

Skicka CV och några rader om dig själv till jobb.malmo@icloud.com. Bifoga gärna exempel på menyer du arbetat med. Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.

Tillträde: hösten 2026, med öppning i januari.

Älskar du det franska köket, brinner för matlagning från grunden och vill leda ett kök där kvalitet alltid går först?

Le Petit Bistrot är en fransk bistro mitt i Ystad där klassiska smaker, noggrant utvalda råvaror och en personlig atmosfär står i centrum. Här lagar vi mat med respekt för hantverket och vill att varje gäst ska känna sig lika välkommen, oavsett om det är en spontan middag vid bardisken eller en lång kväll med flera rätter och ett gott glas vin.

Nu söker vi en köksmästare som vill ta ett helhetsansvar för köket och vara med och fortsätta utveckla restaurangen tillsammans med teamet.

Som köksmästare är du den naturliga ledaren i köket. Du arbetar operativt under service samtidigt som du ansvarar för att den dagliga driften fungerar, att kvaliteten håller en hög nivå och att teamet har rätt förutsättningar att lyckas.

Vi söker någon som trivs med ansvar och som leder genom engagemang, tydlighet och ett genuint intresse för matlagning.

• Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök, exempelvis som köksmästare eller souschef.

• Är en trygg och närvarande ledare som får människor att utvecklas.

• Har ett stort intresse för klassisk matlagning och råvaror av hög kvalitet.

• Är strukturerad och har god förmåga att planera och organisera kökets arbete.

• Trivs i service och behåller lugnet även när tempot är högt.

• Vill vara med och utveckla både köket och verksamheten över tid.

För oss är det viktigt att du är en lagspelare. Vi tror på ett kök där alla hjälper varandra och där arbetsglädje är lika viktig som resultatet på tallriken.

Hos oss får du arbeta i en restaurang med en tydlig identitet och höga ambitioner. Menyn bygger på franska bistroklassiker och säsongsanpassade råvaror, samtidigt som vi vill skapa en varm och avslappnad upplevelse för våra gäster. Vinet är en naturlig del av helheten och vi lägger stor vikt vid samspelet mellan mat, dryck och service.

Du blir en viktig del av ett engagerat team där dina idéer, ditt ledarskap och din erfarenhet kommer att göra skillnad.

• En nyckelroll i en väletablerad restaurang i centrala Ystad.

• Möjlighet att påverka och utveckla köket tillsammans med restaurangens ledning.

• Ett engagerat team med passion för mat och service.

• Konkurrenskraftiga villkor enligt överenskommelse.

Känner du att det här är nästa steg i din karriär? Då ser vi fram emot att höra från dig.

Älskar du det franska köket, brinner för matlagning från grunden och vill leda ett kök där kvalitet alltid går först?

Le Petit Bistrot är en fransk bistro mitt i Ystad där klassiska smaker, noggrant utvalda råvaror och en personlig atmosfär står i centrum. Här lagar vi mat med respekt för hantverket och vill att varje gäst ska känna sig lika välkommen, oavsett om det är en spontan middag vid bardisken eller en lång kväll med flera rätter och ett gott glas vin.

Nu söker vi en köksmästare som vill ta ett helhetsansvar för köket och vara med och fortsätta utveckla restaurangen tillsammans med teamet.

Som köksmästare är du den naturliga ledaren i köket. Du arbetar operativt under service samtidigt som du ansvarar för att den dagliga driften fungerar, att kvaliteten håller en hög nivå och att teamet har rätt förutsättningar att lyckas.

Vi söker någon som trivs med ansvar och som leder genom engagemang, tydlighet och ett genuint intresse för matlagning.

• Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök, exempelvis som köksmästare eller souschef.

• Är en trygg och närvarande ledare som får människor att utvecklas.

• Har ett stort intresse för klassisk matlagning och råvaror av hög kvalitet.

• Är strukturerad och har god förmåga att planera och organisera kökets arbete.

• Trivs i service och behåller lugnet även när tempot är högt.

• Vill vara med och utveckla både köket och verksamheten över tid.

För oss är det viktigt att du är en lagspelare. Vi tror på ett kök där alla hjälper varandra och där arbetsglädje är lika viktig som resultatet på tallriken.

Hos oss får du arbeta i en restaurang med en tydlig identitet och höga ambitioner. Menyn bygger på franska bistroklassiker och säsongsanpassade råvaror, samtidigt som vi vill skapa en varm och avslappnad upplevelse för våra gäster. Vinet är en naturlig del av helheten och vi lägger stor vikt vid samspelet mellan mat, dryck och service.

Du blir en viktig del av ett engagerat team där dina idéer, ditt ledarskap och din erfarenhet kommer att göra skillnad.

• En nyckelroll i en väletablerad restaurang i centrala Ystad.

• Möjlighet att påverka och utveckla köket tillsammans med restaurangens ledning.

• Ett engagerat team med passion för mat och service.

• Konkurrenskraftiga villkor enligt överenskommelse.

Känner du att det här är nästa steg i din karriär? Då ser vi fram emot att höra från dig.

Älskar du det franska köket, brinner för matlagning från grunden och vill leda ett kök där kvalitet alltid går först?

Le Petit Bistrot är en fransk bistro mitt i Ystad där klassiska smaker, noggrant utvalda råvaror och en personlig atmosfär står i centrum. Här lagar vi mat med respekt för hantverket och vill att varje gäst ska känna sig lika välkommen, oavsett om det är en spontan middag vid bardisken eller en lång kväll med flera rätter och ett gott glas vin.

Nu söker vi en köksmästare som vill ta ett helhetsansvar för köket och vara med och fortsätta utveckla restaurangen tillsammans med teamet.

Som köksmästare är du den naturliga ledaren i köket. Du arbetar operativt under service samtidigt som du ansvarar för att den dagliga driften fungerar, att kvaliteten håller en hög nivå och att teamet har rätt förutsättningar att lyckas.

Vi söker någon som trivs med ansvar och som leder genom engagemang, tydlighet och ett genuint intresse för matlagning.

• Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök, exempelvis som köksmästare eller souschef.

• Är en trygg och närvarande ledare som får människor att utvecklas.

• Har ett stort intresse för klassisk matlagning och råvaror av hög kvalitet.

• Är strukturerad och har god förmåga att planera och organisera kökets arbete.

• Trivs i service och behåller lugnet även när tempot är högt.

• Vill vara med och utveckla både köket och verksamheten över tid.

För oss är det viktigt att du är en lagspelare. Vi tror på ett kök där alla hjälper varandra och där arbetsglädje är lika viktig som resultatet på tallriken.

Hos oss får du arbeta i en restaurang med en tydlig identitet och höga ambitioner. Menyn bygger på franska bistroklassiker och säsongsanpassade råvaror, samtidigt som vi vill skapa en varm och avslappnad upplevelse för våra gäster. Vinet är en naturlig del av helheten och vi lägger stor vikt vid samspelet mellan mat, dryck och service.

Du blir en viktig del av ett engagerat team där dina idéer, ditt ledarskap och din erfarenhet kommer att göra skillnad.

• En nyckelroll i en väletablerad restaurang i centrala Ystad.

• Möjlighet att påverka och utveckla köket tillsammans med restaurangens ledning.

• Ett engagerat team med passion för mat och service.

• Konkurrenskraftiga villkor enligt överenskommelse.

Känner du att det här är nästa steg i din karriär? Då ser vi fram emot att höra från dig.

Älskar du det franska köket, brinner för matlagning från grunden och vill leda ett kök där kvalitet alltid går först?

Le Petit Bistrot är en fransk bistro mitt i Ystad där klassiska smaker, noggrant utvalda råvaror och en personlig atmosfär står i centrum. Här lagar vi mat med respekt för hantverket och vill att varje gäst ska känna sig lika välkommen, oavsett om det är en spontan middag vid bardisken eller en lång kväll med flera rätter och ett gott glas vin.

Nu söker vi en köksmästare som vill ta ett helhetsansvar för köket och vara med och fortsätta utveckla restaurangen tillsammans med teamet.

Som köksmästare är du den naturliga ledaren i köket. Du arbetar operativt under service samtidigt som du ansvarar för att den dagliga driften fungerar, att kvaliteten håller en hög nivå och att teamet har rätt förutsättningar att lyckas.

Vi söker någon som trivs med ansvar och som leder genom engagemang, tydlighet och ett genuint intresse för matlagning.

• Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök, exempelvis som köksmästare eller souschef.

• Är en trygg och närvarande ledare som får människor att utvecklas.

• Har ett stort intresse för klassisk matlagning och råvaror av hög kvalitet.

• Är strukturerad och har god förmåga att planera och organisera kökets arbete.

• Trivs i service och behåller lugnet även när tempot är högt.

• Vill vara med och utveckla både köket och verksamheten över tid.

För oss är det viktigt att du är en lagspelare. Vi tror på ett kök där alla hjälper varandra och där arbetsglädje är lika viktig som resultatet på tallriken.

Hos oss får du arbeta i en restaurang med en tydlig identitet och höga ambitioner. Menyn bygger på franska bistroklassiker och säsongsanpassade råvaror, samtidigt som vi vill skapa en varm och avslappnad upplevelse för våra gäster. Vinet är en naturlig del av helheten och vi lägger stor vikt vid samspelet mellan mat, dryck och service.

Du blir en viktig del av ett engagerat team där dina idéer, ditt ledarskap och din erfarenhet kommer att göra skillnad.

• En nyckelroll i en väletablerad restaurang i centrala Ystad.

• Möjlighet att påverka och utveckla köket tillsammans med restaurangens ledning.

• Ett engagerat team med passion för mat och service.

• Konkurrenskraftiga villkor enligt överenskommelse.

Känner du att det här är nästa steg i din karriär? Då ser vi fram emot att höra från dig.

Älskar du det franska köket, brinner för matlagning från grunden och vill leda ett kök där kvalitet alltid går först?

Le Petit Bistrot är en fransk bistro mitt i Ystad där klassiska smaker, noggrant utvalda råvaror och en personlig atmosfär står i centrum. Här lagar vi mat med respekt för hantverket och vill att varje gäst ska känna sig lika välkommen, oavsett om det är en spontan middag vid bardisken eller en lång kväll med flera rätter och ett gott glas vin.

Nu söker vi en köksmästare som vill ta ett helhetsansvar för köket och vara med och fortsätta utveckla restaurangen tillsammans med teamet.

Som köksmästare är du den naturliga ledaren i köket. Du arbetar operativt under service samtidigt som du ansvarar för att den dagliga driften fungerar, att kvaliteten håller en hög nivå och att teamet har rätt förutsättningar att lyckas.

Vi söker någon som trivs med ansvar och som leder genom engagemang, tydlighet och ett genuint intresse för matlagning.

• Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök, exempelvis som köksmästare eller souschef.

• Är en trygg och närvarande ledare som får människor att utvecklas.

• Har ett stort intresse för klassisk matlagning och råvaror av hög kvalitet.

• Är strukturerad och har god förmåga att planera och organisera kökets arbete.

• Trivs i service och behåller lugnet även när tempot är högt.

• Vill vara med och utveckla både köket och verksamheten över tid.

För oss är det viktigt att du är en lagspelare. Vi tror på ett kök där alla hjälper varandra och där arbetsglädje är lika viktig som resultatet på tallriken.

Hos oss får du arbeta i en restaurang med en tydlig identitet och höga ambitioner. Menyn bygger på franska bistroklassiker och säsongsanpassade råvaror, samtidigt som vi vill skapa en varm och avslappnad upplevelse för våra gäster. Vinet är en naturlig del av helheten och vi lägger stor vikt vid samspelet mellan mat, dryck och service.

Du blir en viktig del av ett engagerat team där dina idéer, ditt ledarskap och din erfarenhet kommer att göra skillnad.

• En nyckelroll i en väletablerad restaurang i centrala Ystad.

• Möjlighet att påverka och utveckla köket tillsammans med restaurangens ledning.

• Ett engagerat team med passion för mat och service.

• Konkurrenskraftiga villkor enligt överenskommelse.

Känner du att det här är nästa steg i din karriär? Då ser vi fram emot att höra från dig.