Mathantverkare - Lediga jobb

Om tjänsten

Kombinera en sommar vid havet med att jobba på en av landets mest spännande restaurangöppningar! I vår slår vi upp portarna till nya Severins, där grillen möter havet med spännande serveringar på fisk och skaldjur. Tre öppna kök, tre matsalar, bistro och stor solterrass. Erfarna och teamfokuserade kockar sökes som vill varva ambitiös matlagning med sommarboende vid ett av västkustens härligaste sommarställen. Sommartjänsterna för kock finns med flera löpande start-/slutdatum.

Om dig

Du har ett stort intresse för mat. Du vill jobba i en inspirerande miljö som har hög ambition för allt från frukostens à la carte fram till kvällens middag. Du är en trevlig person som vill lyckas tillsammans med teamet. Du har erfarenhet. Du vill också ha en härlig sommar vid havet.

Fakta

Omfattning: 80% (jobb varannan helg)

Start: Enligt överenskommelse

Lön: Enligt överenskommelse

Om tjänsten

Kombinera en sommar vid havet med att arbeta som frukostkock på en av landets mest spännande restaurangöppningar! I vår slår vi upp portarna till nya Severins, där grillen möter havet och där dagen börjar med en ambitiös à la carte-frukost med fokus på kvalitet, smaker och råvaror.

Severins rymmer tre öppna kök, tre matsalar, bistro och en stor solterrass. Vi söker erfarna och teamfokuserade frukostkockar som vill vara med och sätta tonen för gästernas dag, samtidigt som du får njuta av ett av västkustens härligaste sommarställen. Sommartjänsterna för frukostkock finns med flera löpande start- och slutdatum.

Om dig

Du har ett stort intresse för mat och råvaror och brinner för att skapa en riktigt bra start på dagen för våra gäster. Du trivs i en inspirerande miljö med höga ambitioner – från frukostens à la carte till kvällens middagsservice. Du är en positiv och lagorienterad person som vill lyckas tillsammans med ditt team. Du har erfarenhet av kök och à la carte, arbetar strukturerat och kvalitetsmedvetet – och ser fram emot att kombinera matlagning med en härlig sommar vid havet.

Fakta

Omfattning: 80% (jobb varannan helg)

Start: Enligt överenskommelse

Lön: Enligt överenskommelse

Vi har ett behov av att anställa en kökschef med specialkompetens inom vietnamesisk matlagning. Verksamheten erbjuder traditionella vietnamesiska rätter som kräver gedigen yrkeserfarenhet, kunskap om autentiska ingredienser samt förmåga att tillaga maten enligt vietnamesiska mattraditioner.

Tjänsten kräver dokumenterad yrkeserfarenhet som kock inom vietnamesisk mat, självständigt arbete i kök samt ansvar för planering, tillagning och kvalitetssäkring av maträtter.

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Vi söker en erfaren och passionerad varmkökskock som vill skapa minnesvärda matupplevelser vid havet.

På Marstrands Havshotell står maten i centrum för gästernas vistelse, och vi söker nu dig med minst två års erfarenhet inom varmkök som vill vara med och utveckla vårt uppskattade köksteam.

Arbetsuppgifter och ansvar: Som varmkökskock är du en viktig person i köket och ansvarar för att tillaga rätter med hög kvalitet under både lunch- och middagsservering. Du arbetar nära kollegor i köket och bidrar aktivt till menyutveckling, smakbalans och det dagliga flödet. Vi strävar efter ett säsongsbetonat kök där råvaran står i fokus.

Egenskaper vi söker:

Minst två års erfarenhet från arbete i varmkök.

Passion för smaker, teknik och matlagning som hantverk.

Strukturerad och stresstålig med hög ansvarskänsla.

Lagspelare med prestigelös inställning och ett öga för detaljer.

Vi erbjuder dig:

Ett roligt och utvecklande jobb i en unik miljö vid havet.

Möjlighet att lära dig massor – oavsett om du är ny i branschen eller har flera år i köket.

Personalaktiviteter och en varm gemenskap i teamet.

Personalrabatt på mat och logi.

Solnedgångar över Marstrand som inte går att beskriva – de måste upplevas.

Tillgång till gym och träningsmöjligheter.

Eftersom vi är belägna vid kustbandet är det viktigt att du har möjlighet att ta dig till och från Marstrand, särskilt under kvällar, helger och intensiva sommarmånader.

Välkommen till Marstrands Havshotell – där havet möter maten.

Vill du arbeta som kock på Västkusten eller i södra Sverige?

Vi söker löpande kockar, restaurangkockar, hotellkockar och souschefer till restauranger, hotell, resorter, konferensanläggningar och säsongsdestinationer längs Västkusten och i södra Sverige.

Genom vårt breda nätverk av restauranger och hotell får vi kontinuerligt in nya rekryteringsuppdrag och söker därför fler engagerade kockar som vill ta nästa steg i karriären. Oavsett om du söker ett nytt heltidsjobb, deltidsarbete, säsongsanställning eller vill hitta en arbetsplats där du kan utvecklas långsiktigt vill vi gärna komma i kontakt med dig.

Vi samarbetar med allt från välrenommerade à la carte-restauranger och hotell till skärgårdskrogar, destinationer och moderna restaurangkoncept. Våra uppdrag finns bland annat i Göteborg, Bohuslän, Halland, Skåne och Småland.

Eftersom vi arbetar med flera pågående rekryteringar samtidigt är detta en möjlighet för dig att bli matchad mot flera olika arbetsplatser genom en och samma ansökan. Många av våra kunder har ett omgående rekryteringsbehov, vilket innebär att vi ofta kontaktar kandidater redan dagen efter att ansökan kommit in.

Har du erfarenhet från restaurangkök, hotellkök, à la carte, lunchservering eller annan professionell matlagning och vill höra mer om vilka möjligheter som finns just nu? Då ser vi fram emot din ansökan.

Arbetsuppgifter

Som kock ansvarar du för att:

• Förbereda och tillaga mat av hög kvalitet
• Arbeta inom à la carte, lunch, bistro eller hotellkök
• Säkerställa ordning, hygien och struktur i köket
• Ansvara för mise en place och din egen station
• Samarbeta med kökschef, souschef och övriga kollegor
• Bidra till en förstklassig gästupplevelse

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som kock, restaurangkock eller souschef
• Har ett genuint intresse för matlagning och råvaror
• Trivs i ett högt tempo och är lösningsorienterad
• Är ansvarstagande, flexibel och strukturerad
• Vill utvecklas inom restaurang- och hotellbranschen
• Talar svenska eller engelska

Vi erbjuder

• Heltid, deltid eller säsongsanställning
• Konkurrenskraftig lön
• OB-ersättning
• Tjänstepension och försäkringar via Fora
• Möjlighet till boende vid vissa uppdrag
• Arbetsplatser över hela Västkusten och södra Sverige
• Möjlighet till långsiktig anställning hos våra kunder

Ansök idag

Skicka in din ansökan eller intresseanmälan redan idag. Berätta gärna om din erfarenhet, vilken typ av kök du arbetat i och vad du söker härnäst.

Urval sker löpande och flera tjänster tillsätts omgående.

Om oss

Progressio är ett rekryteringsföretag som hjälper våra samarbetspartners att lyckas framåt. I de flesta syften handlar det om att någon som slutar och någon ska börja, när man har som mest att göra. Då hjälper vi till att göra det enkelt i syftet att hitta ett nytt gött jobb. Antigen på ett eller flera ställen under ett år.

Självklart ser vi anställningen som att den ska bli permanent, om du vill det.

Är du en erfaren à la carte kock som känner att det är dags för förändring? Drömmer du om ett jobb där du jobbar lika mycket som du är ledig? Då har du hamnat rätt!

Hos Birka Gotland väntar en spännande möjlighet för dig som längtar efter något extra i arbetslivet. Vår nöjeskryssare i Östersjön är en plats för vila och äventyr för både vardagsäventyraren och finsmakaren. Tillsammans med rederierna Viking Line och Gotlandsbolaget bjuder vi in till kryssningar och resor mellan Stockholm, Mariehamn och Visby samt andra populära destinationer.

Just nu letar vårt köksteam, som består av cirka 40 personer per kryssning, efter nya kollegor att välkomna ombord. Vi söker dig med gedigen erfarenhet som à la carte kock och som kan visa upp:

- Relevant utbildning

- Många års erfarenhet av matlagning, både vardagskost och à la carte

- Goda kunskaper inom svenska smakkombinationer och olika tillagningsmetoder

Oavsett vilken roll du får hos oss så är vi på jakt efter en stresstålig lagspelare som trivs i ett fartfyllt tempo. Att ha en passion för att omge sig med människor är också ett stort plus, liksom förmågan att ge allt under intensiva perioder för att sedan kunna njuta av ledigheten.

Alla roller innebär även ansvar för säkerhetsfrågor och det krävs att du genomför ett antal digitala kurser innan anställning. Ett giltigt pass är en förutsättning för att börja jobba ombord.

Är du redo att vara med på vår resa? Skicka in din ansökan redan idag – vi går igenom ansökningarna löpande.

Anställning och tillträde sker enligt överenskommelse. Ser fram emot att kanske få välkomna dig ombord!

Restaurang Hang Chow söker kockar med god kunskap om traditionell/moderna kinesisk matlagning. Du ska kunna hantera wok, ångning, fritering och andra tekniker inom det kinesiska köket.

Du ansvarar för förberedning, tillagning, smakbalans och hygien i köket. Vi ser att du har tidigare erfarenhet från liknande roll och kan arbeta effektivt under stress.

Tjänsten är heltid med tillträde enligt överenskommelse.

Hos oss på Pinchos lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö för när alla trivs och mår bra så fungerar även jobbet bättre!

Till köket på Pinchos välkomnar vi många gäster varje dag och gör allt för att bemöta deras förväntingar. Med många gäster kommer ett högt tempo och det gäller att behålla ett lugn, fokus och att hitta glädjen i mötet med våra gäster vid luckan. 

Vi arbetar för en blandning av kompetenser och erfarenheter i våra kök, vilket innebär att vi ska kunna erbjuda dig med kockerfarenhet en utvecklande arbetsplats. Men vi vill lika gärna välkomna dig som är helt ny i vår bransch. Då krävs det inte att du är utbildad kock eller har flera års erfarenhet, men det du saknar i kunskap får du ta igen med ett driv av att vilja lära!

Vilka är vi? På Pinchos tror vi på att leverera en WOW-upplevelse både till våra kunder men också till våra anställda. Vi uppmuntrar alla anställda att vara sig själva, och att just din unika personlighet tillsammans med alla andras är det som utgör Pinchos personlighet!

Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Huvudkontoret är tillika etablerat i Göteborg. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan över 90 restauranger och expanderar stadigt.

Vi kan erbjuda dig

• en rolig arbetsplats

• stora möjligheter att utvecklas i kedjan

• ett innovativt koncept

• fantastiska kollegor

För att passar bra hos oss tror vi att du

• har tidigare erfarenheter från arbete i kök

• är flexibel och innovativ

• trivs med högt tempo 

• uppskattar gästkontakten som våra öppna kök erbjuder

• sprider positiv energi omkring dig

• är bra på att säkerställa kvalitet

• uppskattar att vår mat tillagas efter recept

• är snabb, noggrann och effektiv

• kan och vill bjuda på dig själv

Låter det som något för dig? Skynda dig att söka! 

JOBBA SOM KONSULT - PÅ DINA VILLKOR

På FRAM tycker vi att du som jobbar i branschen förtjänar en bättre och roligare arbetsplats och en arbetsgivare som verkligen bryr sig om dig. Där du får möjligheten att utvecklas, både personligt och yrkesmässigt och där gemenskap, yrkesstolthet, high-fives, personalfester och familjekänsla är drivkraften.

Vi söker kockar, kallskänkor och souschefer för välbetald extraanställning hos oss. Välj själv hur mycket du vill jobba.

Låter det bra? Vi tänkte väl det. Välkommen till FRAM ⭐️

VEM VI SÖKER:

• Erfaren och driven kock med passion för sitt yrke.

• Minst några års erfarenhet inom branschen, men inte nödvändigtvis från stjärnkrogar.

• Trivs med att jobba i olika miljöer och ser det som en möjlighet att utvecklas.

• Anpassar sig snabbt till nya rutiner och miljöer.

• En teamspelare med hög social kompetens.

• Har rätt inställning och ser den som en viktig del av jobbet.

HUR FUNKAR DET?

Du blir anställd av oss på FRAM och jobbar på olika ställen kors och tvärs över stan. Ibland kan du arbeta på några olika arbetsplaster i veckan eller köra ett långtidsuppdrag på ett och samma ställe. Du får förslag på uppdrag i god tid, du åker ut och jobbar hos våra kunder och du får lön av oss.

VEM ÄR DU?

FRAM söker dig som som är hel och ren, har några år under bältet som kock, kallis eller souschef och har koll på det mesta. Du behöver inte vara superruttad eller jobbat på stjärnkrog men dina knivar ska vara slipade och dina fötter snabba. 

FRAM ERBJUDER! 💰 Bra lön (du kan få lön mer eller mindre direkt efter arbetat pass)!  🚫 Inget tjafs. Vi lovar dig ärlighet och att inte bråka om sånt som är självklart. 🚗 Betalda resor till och från jobbet vid längre resor. 💅 Jobba när du vill, som du vill.

FLEXIBEL LÖN.

Vi erbjuder våra anställda flexibel lön genom appen Cappy. En förmån som ger dig koll på hur mycket du jobbat och tjänat med möjlighet att ta ut din intjänade lön när som helst mellan lönedagarna. Din lön, du bestämmer. Bra va?

VILKA ÄR FRAM BEMANNING?

FRAM är ett personligt bemanningsföretag som specialiserar sig på hotell- och restaurangbranschen. Vi är övertygade om att arbeta med mat och dryck är ett av de roligaste jobben som finns. Vi har framgångsrikt etablerat oss i Göteborg, Malmö och Stockholm. Vår målsättning är att vara den bästa arbetsgivaren i branschen, med fokus på transparens, ärlighet och en positiv arbetsmiljö.

Vi är flera hundra anställda och fortsätter att växa. Våra kunder är allt från lokala kvarterskrogar till stora hotellkedjor och företagsrestauranger. Vi väljer noggrant vilka vi samarbetar med för att säkerställa att du får arbeta på bra arbetsplatser med go stämning.

ANSÖKAN

I den här rekryteringen lägger vi stor vikt på personlig lämplighet och intervjuer sker löpande.

Start: Omgående

Lön: Bra!

Övriga villkor enligt rådande kollektivavtal.

Sökord: souschef, a la carté, kök, kock, kallskänka, lunchrestaurang, konferens, service, matlagning, gastronomi, köksmästare, restaurang, hotell

Kom och laga mat från havet på nya restaurang Severins! Vi storsatsar sommaren 2026 med tre nyrenoverade matsalar med öppna kök i varje matsal. Ny ambitiös meny där grill, fisk och skaldjur spelar de viktigaste rollerna framåt. Erfaren kock sökes som vill ha nya utmaningar och stimulans i arbetet.

Om dig

Du har ett genuint intresse för matlagning. Du är noggrann och känner stolthet över varje tallrik du lämnar ifrån dig. Du älskar att laga god mat tillsammans med andra och vill vara med och göra nya restaurang Severins till en ambitiös – men samtidigt trevlig och avslappnad – restaurang för alla.

Fakta

Omfattning: 80% (arbete varannan helg)

Lön: Enligt överenskommelse

Start: Omgående

Kontakt: Oskar Samuelsson, food & wine director, oskar.samuelsson@varbergskusthotell.se