Barchef - Lediga jobb

Ostbutiken odengatan är en 100 år gammal delibutik.

Nu söker vi dig som har erfarenhet av att stå för ett cafe kök.

Vi söker dig som vill ansvara för och utveckla alla våra sallader och mackor och stå för ansvaret av morgonskiftet i butiken.

Styra och leda bakning, prepp av sallader och mackor och uppsättning/öppning av butiken.

Ostbutiken odengatan hat både deli, catering, produktionskök och restaurang.

Så gillar du att utvecklas fin möjligheter att fortsätta utvecklas in i köket, och som servitris.

Ostbutiken odengatan är en 100 år gammal delibutik.

Nu söker vi dig som har erfarenhet av att stå för ett cafe kök.

Vi söker dig som vill ansvara för och utveckla alla våra sallader och mackor och stå för ansvaret av morgonskiftet i butiken.

Styra och leda bakning, prepp av sallader och mackor och uppsättning/öppning av butiken.

Ostbutiken odengatan hat både deli, catering, produktionskök och restaurang.

Så gillar du att utvecklas fin möjligheter att fortsätta utvecklas in i köket, och som servitris.

Ostbutiken odengatan är en 100 år gammal delibutik.

Nu söker vi dig som har erfarenhet av att stå för ett cafe kök.

Vi söker dig som vill ansvara för och utveckla alla våra sallader och mackor och stå för ansvaret av morgonskiftet i butiken.

Styra och leda bakning, prepp av sallader och mackor och uppsättning/öppning av butiken.

Ostbutiken odengatan hat både deli, catering, produktionskök och restaurang.

Så gillar du att utvecklas fin möjligheter att fortsätta utvecklas in i köket, och som servitris.

Ostbutiken odengatan är en 100 år gammal delibutik.

Nu söker vi dig som har erfarenhet av att stå för ett cafe kök.

Vi söker dig som vill ansvara för och utveckla alla våra sallader och mackor och stå för ansvaret av morgonskiftet i butiken.

Styra och leda bakning, prepp av sallader och mackor och uppsättning/öppning av butiken.

Ostbutiken odengatan hat både deli, catering, produktionskök och restaurang.

Så gillar du att utvecklas fin möjligheter att fortsätta utvecklas in i köket, och som servitris.

Ostbutiken odengatan är en 100 år gammal delibutik.

Nu söker vi dig som har erfarenhet av att stå för ett cafe kök.

Vi söker dig som vill ansvara för och utveckla alla våra sallader och mackor och stå för ansvaret av morgonskiftet i butiken.

Styra och leda bakning, prepp av sallader och mackor och uppsättning/öppning av butiken.

Ostbutiken odengatan hat både deli, catering, produktionskök och restaurang.

Så gillar du att utvecklas fin möjligheter att fortsätta utvecklas in i köket, och som servitris.

Ostbutiken odengatan är en 100 år gammal delibutik.

Nu söker vi dig som har erfarenhet av att stå för ett cafe kök.

Vi söker dig som vill ansvara för och utveckla alla våra sallader och mackor och stå för ansvaret av morgonskiftet i butiken.

Styra och leda bakning, prepp av sallader och mackor och uppsättning/öppning av butiken.

Ostbutiken odengatan hat både deli, catering, produktionskök och restaurang.

Så gillar du att utvecklas fin möjligheter att fortsätta utvecklas in i köket, och som servitris.

Ostbutiken odengatan är en 100 år gammal delibutik.

Nu söker vi dig som har erfarenhet av att stå för ett cafe kök.

Vi söker dig som vill ansvara för och utveckla alla våra sallader och mackor och stå för ansvaret av morgonskiftet i butiken.

Styra och leda bakning, prepp av sallader och mackor och uppsättning/öppning av butiken.

Ostbutiken odengatan hat både deli, catering, produktionskök och restaurang.

Så gillar du att utvecklas fin möjligheter att fortsätta utvecklas in i köket, och som servitris.

Ostbutiken odengatan är en 100 år gammal delibutik.

Nu söker vi dig som har erfarenhet av att stå för ett cafe kök.

Vi söker dig som vill ansvara för och utveckla alla våra sallader och mackor och stå för ansvaret av morgonskiftet i butiken.

Styra och leda bakning, prepp av sallader och mackor och uppsättning/öppning av butiken.

Ostbutiken odengatan hat både deli, catering, produktionskök och restaurang.

Så gillar du att utvecklas fin möjligheter att fortsätta utvecklas in i köket, och som servitris.

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Östersund!  

Är du den vi söker?  Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: 

• Optimering av restaurangens drift

• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.

• Huvudansvar för inventering och inköp.

• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.

• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer

• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten

• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard

• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt

• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar

• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Löneform: Månadslön

Arbetstider: Varierande (dag, kväll, natt).

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.  

Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service. 

I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns dessutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

• Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.  
• Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor. 
• Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.  
• Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.  
• Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis. 
• Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt. 
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 

Ansvar & Befogenheter 

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Övrigt 

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

Praktisk information och nästa steg

Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal.

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd