Barchef - Lediga jobb

Just nu söker vi en ny kollega till baren

Hos oss på Pinchos lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö för när alla trivs och mår bra så fungerar även jobbet bättre!

Det viktigt för oss att hitta rätt person, med rätt attityd och som har den där magiska fingertoppskänslan. Vi letar efter någon som kan arbeta självständigt i baren men som också förstår vikten av teamkänslan i restaurangen i sin helhet.  Vi behöver någon som inte bara levererar välsmakande drinkar utan också har förmågan ge vår gäster ett glatt och personligt bemötande samtidigt. 

Vilka är vi? På Pinchos tror vi på att leverera en WOW-upplevelse både till våra kunder men också till våra anställda. Vi uppmuntrar alla anställda att vara sig själva, och att just din unika personlighet tillsammans med alla andras är det som utgör Pinchos personlighet!

Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Huvudkontoret är tillika etablerat i Göteborg. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan över 90 restauranger och expanderar stadigt.

Vi kan erbjuda dig

• stora möjligheter att utvecklas i kedjan

• ett innovativt koncept 

• nya spännande drinkar på menyn

• fantastiska kollegor! 

• en riktigt rolig arbetsplats

För att passa bra hos oss tror vi att du 

• har tidigare barvana

• kan prestera i en miljö med högt tempo

• är snabb, noggrann och effektiv

• förstår vikten av att ge personlig service 

• är bra på att säkerställa kvalitet

• sprider positiv energi omkring dig

• alltid gör ditt yttersta för att göra gästen nöjd

• uppskattar att våra drinkar tillagas efter recept

Låter det som något för dig? Skynda dig att söka!

Som barchef ansvarar du för driften och framgången av baren på G Swensons Krog vilket innebär personalansvar, leverantörskontakt, schemaläggning, ansvar för servicenivån och budget. Du ingår till stor del den dagliga verksamheten där du arbetar som bartender och har ett nära samarbete med restaurangchef, eventansvarig, kökschef och ägare. 

Du vistas i baren varje dag och är ansvarig för att servicenivån är hög, att dryckesupplevelsen levereras till samtliga gäster i baren och vid borden, och att våra stamgäster får rätt service. Du älskar att arbeta med människor, anställda som gäster, och du är en magisk problemlösare vilket gör att du kan organisera arbetet för de anställda snyggt och enkelt. Du är extremt stresstålig och är inte rädd att hoppa in och täcka för andra anställda. Skulle ett problem uppstå, så stannar det vid dig.

Du har övergripande ansvaret för driften av baren som helhet vilket inkluderar beställningar, inventering, prissättning, drinklistor och sortiment, förberedelser, städrutiner, anställning och träning av personal. Du är en duktig kommunikatör och har en förmåga att få andra människor att följa dig som ledare. Med ditt stora gästfokus och höga servicenivå leder och inspirerar du dina medarbetare genom goda exempel och gott föredöme. Din roll är operativ, administrativ och strategisk. Du har ansvar för att alla anställda följer de rutiner och policys som finns, samt förändrar och skapar nya rutiner där det finns behov. Du leder dagsmöten med ditt team och är med på dags och veckomöten med de team ledarna.

Du har stenkoll på arbetade timmar dagligen, veckovis och månadsvis, och har som mål att minska antalet arbetade timmar mot fjolårets statistik, men ändå kunna leverera samma goda service som vi är kända för.

Det är en roll som leda till en heltidsanställning i framtiden med goda förmåner.

Anställningsperiod

1 juni - 28 augusti

Du kommer till exempel att:

• Ytterst ansvarig för att alla drycker serveras snabbt, effektivt och av hög kvalitet under lunch, middag samt nattklubb

• Ansvara för rekrytering, schemaläggning och medarbetarsamtal för baren

• Ansvara för budget gällande exempelvis löpande inköp samt personal

• Ansvara och utveckla den dagliga driften av baren

• Uppföljning av kvalitetsmål för baren

• Införsäljning och vara drivande för försäljning i baren

• Ingå i G Swensons ledningsgrupp och rapportera till ägare

• Arbeta som bartender på daglig basis

• Arbeta med back office uppgifter och leda projekt

• Ha koll så att städ och underhåll sköts och baren är i god ordning

• Hålla i dagsmöten, veckomöten och månadsmöten

• Dagligen analysera intäkter och kostnader och försäkra dig om att hålla dig till budget

• Vara kreativ och hitta nya koncept och idéer som leder till ökad försäljning

• Se över de rutiner och policys som finns, förbättra och se till att de följs

• Se till att stamgäster får exceptionell service

• Löpande beställningar och inköp för baren

• Träna nya anställda

• Leda personalevenemang som bidrar till en god sammanhållning bland barpersonal

• Ha en överblick över allt som sker i restaurangen

• Ha stenkoll på alla produkter vi säljer, vin, öl, kaffe, annan dryck och träna annan personal i dryckeskunskap

• Lägg in nya produkter i kassa systemet

• Se till att rutiner för hantering av kontant och kortbetalningar följs

• Gå igenom kassor dagligen och se till att där inte är några skillnader i bankningen av pengar

• Hjälpa servispersonal vid behov med bordbokningar, beställningar, gå med varm mat och dylikt

• Bistå de andra chefer med uppgifter som de behöver hjälp med (restaurangchef, nattklubbschef, kökschef)

Vi vill att du är:

• Du har tidigare erfarenhet som barchef

• Du har många års erfarenhet inom restaurangbranchen

• Du har mycket god kunskap av cocktails och öl samt god vinkunskap

• Du är en ödmjuk lagspelare och gillar att kommunicera med dina medarbetare

• Du brinner för att göra det lilla extra för gästerna såväl som för din personal

• Du en är utpräglad serviceperson som är kreativ och öppen för nya idéer och lösningar

• Du är en van administratör och har erfarenhet av att arbeta mot tydliga mål, både ekonomiska och kvalitativa, och kan själv dra slutsatser från resultatet

• Att vara noggrann och arbeta med de små detaljerna är självklart för dig

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Vår magiska julresa börjar redan i augusti när Gamla Riksarkivet förvandlas till en förtrollande värld och en av Sveriges mest exklusiva julbordsupplevelser.

Nu söker vi en erfaren och passionerad Barchef som vill ta helhetsansvaret för vår barverksamhet inför och under Julbordet 2026.

Här får du möjlighet att skapa en förstklassig dryckesupplevelse med fokus på juliga cocktails, egen snaps, öl, vin och service i absolut toppklass – där kreativitet, kvalitet och värdskap står i centrum.

Som Barchef blir du en nyckelperson i upplevelsen vi skapar för våra gäster.

Rollen innebär ansvar för att utveckla barens koncept och dryckesutbud, säkerställa hög kvalitet i service samt leda och inspirera barteamet genom en intensiv och exklusiv säsong.

Våra gäster förväntar sig något utöver det vanliga – och vi söker dig som drivs av att överträffa dessa förväntningar.

Vi tror att du:

• Har erfarenhet som Barchef eller i en ledande barroll inom restaurang- eller hotell
• Har ett brett och gediget kunnande inom cocktails, sprit och öl
• Är kreativ och har känsla för att utveckla menyer och dryckeskoncept som lyfter helhetsupplevelsen
• Har erfarenhet av inköp, lagerhantering, schemaläggning och kostnadskontroll
• Är trygg i en ledande roll och van vid att coacha och inspirera team i högt tempo
• Brinner för service, detaljer och att skapa minnesvärda gästupplevelser
• Är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i en dynamisk miljö
• Bidrar med energi, professionalism och ett positivt ledarskap

Efter julens magi öppnar sig nya dörrar för din karriär.

Att vara en del av Stureplansgruppen ger dig möjligheten att växa och utforska våra olika verksamheter, var och en med sin egen charm och karaktär.

Gillar du Countrymusik, good food, good mood, kom och jobba med oss. Nu söker vi en bar/restaurangchef till Countrybaren.

Vi söker dig som har några års erfarenhet i ledande position eller om du känner dig redo att ta nästa steg i karriären.

Dina arbetsuppgifter kommer att bestå av framförallt bar och serveringsarbete. Då vi är en liten arbetsplats så är det även disk, städ samt annat som behövs för att hålla restaurangen i toppskick.

Du ska kunna ta ett ansvar för restaurangen och tillsammans med ägaren kunna planera den dagliga driften. Såsom inköp, schemaläggning och utveckling. Passar dig som trivs i ett mindre arbetslag.

Arbetstiderna är förlagda enligt schema tisdag till lördag . Anställning 75-100 % enligt överenskommelse.

Lön enligt kollektivavtal / överenskommelse.

Tillträde omgående, Tjänsten kan ersättas innan sista ansökningsdag.

Just nu söker vi en ny kollega till baren

Hos oss på Pinchos lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö för när alla trivs och mår bra så fungerar även jobbet bättre!

Det viktigt för oss att hitta rätt person, med rätt attityd och som har den där magiska fingertoppskänslan. Vi letar efter någon som kan arbeta självständigt i baren men som också förstår vikten av teamkänslan i restaurangen i sin helhet.  Vi behöver någon som inte bara levererar välsmakande drinkar utan också har förmågan ge vår gäster ett glatt och personligt bemötande samtidigt. 

Vilka är vi? På Pinchos tror vi på att leverera en WOW-upplevelse både till våra kunder men också till våra anställda. Vi uppmuntrar alla anställda att vara sig själva, och att just din unika personlighet tillsammans med alla andras är det som utgör Pinchos personlighet!

Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Huvudkontoret är tillika etablerat i Göteborg. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan över 90 restauranger och expanderar stadigt.

Vi kan erbjuda dig

• stora möjligheter att utvecklas i kedjan

• ett innovativt koncept 

• nya spännande drinkar på menyn

• fantastiska kollegor! 

• en riktigt rolig arbetsplats

För att passa bra hos oss tror vi att du 

• har tidigare barvana

• kan prestera i en miljö med högt tempo

• är snabb, noggrann och effektiv

• förstår vikten av att ge personlig service 

• är bra på att säkerställa kvalitet

• sprider positiv energi omkring dig

• alltid gör ditt yttersta för att göra gästen nöjd

• uppskattar att våra drinkar tillagas efter recept

Låter det som något för dig? Skynda dig att söka!

Barchef – Kappa Bar Gävle

Vill du leda ett av Sveriges mest unika restaurang- och nöjeskoncept?

Kappa Bar Gävle söker nu en engagerad och driven Barchef som vill ta ansvar för den dagliga driften av vår bar och vara en nyckelperson i verksamheten.

Hos oss kombineras restaurang, sport, spel och events i en social mötesplats där service, kvalitet och upplevelser står i fokus.

Arbetsuppgifter

Som Barchef ansvarar du för den dagliga driften av baren och arbetar både operativt och administrativt. Rollen innebär bland annat att:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i baren.
• Säkerställa hög service och gästnöjdhet.
• Introducera, utbilda och coacha barpersonal.
• Ansvara för schemaläggning och bemanning.
• Planera och genomföra varubeställningar samt lagerhantering.
• Säkerställa att rutiner för egenkontroll, hygien och ansvarsfull alkoholservering följs.
• Arbeta aktivt med försäljning, lönsamhet och kostnadskontroll.
• Delta i utvecklingen av dryckesutbud, kampanjer och event.
• Arbeta operativt i baren tillsammans med övrig personal.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av arbete i bar och restaurang.
• Har erfarenhet av en ledande roll, exempelvis som barchef, hovmästare, restaurangchef eller arbetsledare.
• Är serviceinriktad, ansvarstagande och lösningsorienterad.
• Trivs med att arbeta i ett högt tempo.
• Har god samarbetsförmåga och ett naturligt ledarskap.
• Har goda kunskaper i svenska eller engelska.

Meriterande är erfarenhet av:

• Inventering och beställningar.
• Schemaläggning och personalansvar.
• Kassasystem och restaurangadministration.
• Gaming-, sport- eller eventverksamhet.

Vi erbjuder

• En ledande roll med stort eget ansvar.
• Möjlighet att påverka verksamhetens utveckling.
• Ett varierande arbete i en modern restaurang- och nöjesmiljö.
• Ett engagerat team med högt tempo och stark gemenskap.
• Heltidsanställning med tillsvidareanställning efter provanställning.

Anställningsform: Heltid

Arbetstid: Dagtid, kvällar och helger enligt schema.

Tillträde: Enligt överenskommelse.

Placeringsort: Gävle.

Välkommen med din ansökan! Vi rekryterar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Barchef – Kappa Bar Gävle

Vill du leda ett av Sveriges mest unika restaurang- och nöjeskoncept?

Kappa Bar Gävle söker nu en engagerad och driven Barchef som vill ta ansvar för den dagliga driften av vår bar och vara en nyckelperson i verksamheten.

Hos oss kombineras restaurang, sport, spel och events i en social mötesplats där service, kvalitet och upplevelser står i fokus.

Arbetsuppgifter

Som Barchef ansvarar du för den dagliga driften av baren och arbetar både operativt och administrativt. Rollen innebär bland annat att:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i baren.
• Säkerställa hög service och gästnöjdhet.
• Introducera, utbilda och coacha barpersonal.
• Ansvara för schemaläggning och bemanning.
• Planera och genomföra varubeställningar samt lagerhantering.
• Säkerställa att rutiner för egenkontroll, hygien och ansvarsfull alkoholservering följs.
• Arbeta aktivt med försäljning, lönsamhet och kostnadskontroll.
• Delta i utvecklingen av dryckesutbud, kampanjer och event.
• Arbeta operativt i baren tillsammans med övrig personal.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av arbete i bar och restaurang.
• Har erfarenhet av en ledande roll, exempelvis som barchef, hovmästare, restaurangchef eller arbetsledare.
• Är serviceinriktad, ansvarstagande och lösningsorienterad.
• Trivs med att arbeta i ett högt tempo.
• Har god samarbetsförmåga och ett naturligt ledarskap.
• Har goda kunskaper i svenska eller engelska.

Meriterande är erfarenhet av:

• Inventering och beställningar.
• Schemaläggning och personalansvar.
• Kassasystem och restaurangadministration.
• Gaming-, sport- eller eventverksamhet.

Vi erbjuder

• En ledande roll med stort eget ansvar.
• Möjlighet att påverka verksamhetens utveckling.
• Ett varierande arbete i en modern restaurang- och nöjesmiljö.
• Ett engagerat team med högt tempo och stark gemenskap.
• Heltidsanställning med tillsvidareanställning efter provanställning.

Anställningsform: Heltid

Arbetstid: Dagtid, kvällar och helger enligt schema.

Tillträde: Enligt överenskommelse.

Placeringsort: Gävle.

Välkommen med din ansökan! Vi rekryterar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Barchef – Kappa Bar Gävle

Vill du leda ett av Sveriges mest unika restaurang- och nöjeskoncept?

Kappa Bar Gävle söker nu en engagerad och driven Barchef som vill ta ansvar för den dagliga driften av vår bar och vara en nyckelperson i verksamheten.

Hos oss kombineras restaurang, sport, spel och events i en social mötesplats där service, kvalitet och upplevelser står i fokus.

Arbetsuppgifter

Som Barchef ansvarar du för den dagliga driften av baren och arbetar både operativt och administrativt. Rollen innebär bland annat att:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i baren.
• Säkerställa hög service och gästnöjdhet.
• Introducera, utbilda och coacha barpersonal.
• Ansvara för schemaläggning och bemanning.
• Planera och genomföra varubeställningar samt lagerhantering.
• Säkerställa att rutiner för egenkontroll, hygien och ansvarsfull alkoholservering följs.
• Arbeta aktivt med försäljning, lönsamhet och kostnadskontroll.
• Delta i utvecklingen av dryckesutbud, kampanjer och event.
• Arbeta operativt i baren tillsammans med övrig personal.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av arbete i bar och restaurang.
• Har erfarenhet av en ledande roll, exempelvis som barchef, hovmästare, restaurangchef eller arbetsledare.
• Är serviceinriktad, ansvarstagande och lösningsorienterad.
• Trivs med att arbeta i ett högt tempo.
• Har god samarbetsförmåga och ett naturligt ledarskap.
• Har goda kunskaper i svenska eller engelska.

Meriterande är erfarenhet av:

• Inventering och beställningar.
• Schemaläggning och personalansvar.
• Kassasystem och restaurangadministration.
• Gaming-, sport- eller eventverksamhet.

Vi erbjuder

• En ledande roll med stort eget ansvar.
• Möjlighet att påverka verksamhetens utveckling.
• Ett varierande arbete i en modern restaurang- och nöjesmiljö.
• Ett engagerat team med högt tempo och stark gemenskap.
• Heltidsanställning med tillsvidareanställning efter provanställning.

Anställningsform: Heltid

Arbetstid: Dagtid, kvällar och helger enligt schema.

Tillträde: Enligt överenskommelse.

Placeringsort: Gävle.

Välkommen med din ansökan! Vi rekryterar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Barchef – Kappa Bar Gävle

Vill du leda ett av Sveriges mest unika restaurang- och nöjeskoncept?

Kappa Bar Gävle söker nu en engagerad och driven Barchef som vill ta ansvar för den dagliga driften av vår bar och vara en nyckelperson i verksamheten.

Hos oss kombineras restaurang, sport, spel och events i en social mötesplats där service, kvalitet och upplevelser står i fokus.

Arbetsuppgifter

Som Barchef ansvarar du för den dagliga driften av baren och arbetar både operativt och administrativt. Rollen innebär bland annat att:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i baren.
• Säkerställa hög service och gästnöjdhet.
• Introducera, utbilda och coacha barpersonal.
• Ansvara för schemaläggning och bemanning.
• Planera och genomföra varubeställningar samt lagerhantering.
• Säkerställa att rutiner för egenkontroll, hygien och ansvarsfull alkoholservering följs.
• Arbeta aktivt med försäljning, lönsamhet och kostnadskontroll.
• Delta i utvecklingen av dryckesutbud, kampanjer och event.
• Arbeta operativt i baren tillsammans med övrig personal.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av arbete i bar och restaurang.
• Har erfarenhet av en ledande roll, exempelvis som barchef, hovmästare, restaurangchef eller arbetsledare.
• Är serviceinriktad, ansvarstagande och lösningsorienterad.
• Trivs med att arbeta i ett högt tempo.
• Har god samarbetsförmåga och ett naturligt ledarskap.
• Har goda kunskaper i svenska eller engelska.

Meriterande är erfarenhet av:

• Inventering och beställningar.
• Schemaläggning och personalansvar.
• Kassasystem och restaurangadministration.
• Gaming-, sport- eller eventverksamhet.

Vi erbjuder

• En ledande roll med stort eget ansvar.
• Möjlighet att påverka verksamhetens utveckling.
• Ett varierande arbete i en modern restaurang- och nöjesmiljö.
• Ett engagerat team med högt tempo och stark gemenskap.
• Heltidsanställning med tillsvidareanställning efter provanställning.

Anställningsform: Heltid

Arbetstid: Dagtid, kvällar och helger enligt schema.

Tillträde: Enligt överenskommelse.

Placeringsort: Gävle.

Välkommen med din ansökan! Vi rekryterar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Barchef – Kappa Bar Gävle

Vill du leda ett av Sveriges mest unika restaurang- och nöjeskoncept?

Kappa Bar Gävle söker nu en engagerad och driven Barchef som vill ta ansvar för den dagliga driften av vår bar och vara en nyckelperson i verksamheten.

Hos oss kombineras restaurang, sport, spel och events i en social mötesplats där service, kvalitet och upplevelser står i fokus.

Arbetsuppgifter

Som Barchef ansvarar du för den dagliga driften av baren och arbetar både operativt och administrativt. Rollen innebär bland annat att:

• Leda och fördela det dagliga arbetet i baren.
• Säkerställa hög service och gästnöjdhet.
• Introducera, utbilda och coacha barpersonal.
• Ansvara för schemaläggning och bemanning.
• Planera och genomföra varubeställningar samt lagerhantering.
• Säkerställa att rutiner för egenkontroll, hygien och ansvarsfull alkoholservering följs.
• Arbeta aktivt med försäljning, lönsamhet och kostnadskontroll.
• Delta i utvecklingen av dryckesutbud, kampanjer och event.
• Arbeta operativt i baren tillsammans med övrig personal.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av arbete i bar och restaurang.
• Har erfarenhet av en ledande roll, exempelvis som barchef, hovmästare, restaurangchef eller arbetsledare.
• Är serviceinriktad, ansvarstagande och lösningsorienterad.
• Trivs med att arbeta i ett högt tempo.
• Har god samarbetsförmåga och ett naturligt ledarskap.
• Har goda kunskaper i svenska eller engelska.

Meriterande är erfarenhet av:

• Inventering och beställningar.
• Schemaläggning och personalansvar.
• Kassasystem och restaurangadministration.
• Gaming-, sport- eller eventverksamhet.

Vi erbjuder

• En ledande roll med stort eget ansvar.
• Möjlighet att påverka verksamhetens utveckling.
• Ett varierande arbete i en modern restaurang- och nöjesmiljö.
• Ett engagerat team med högt tempo och stark gemenskap.
• Heltidsanställning med tillsvidareanställning efter provanställning.

Anställningsform: Heltid

Arbetstid: Dagtid, kvällar och helger enligt schema.

Tillträde: Enligt överenskommelse.

Placeringsort: Gävle.

Välkommen med din ansökan! Vi rekryterar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.