Sommelier - Lediga jobb

Skiftledare hos O’Learys Växjö

Om tjänsten: Vi söker nu en erfaren och engagerad skiftledare som vill vara med och driva framgången för O’Learys Växjö. Rollen innebär att stötta restaurangchef genom att leda personalen under skift, hjälpa till efter behov och kvalitetssäkra verksamhetens samtliga delar innefattande service, bar, kök och aktiviteter. I rollen ingår även att säkerställa att alla rutiner och manualer följs för att garantera en positiv gästupplevelse. Du arbetar själv i driften, är flexibel och arbetar där det behövs såsom i servisen, som bartender eller som aktivitetsansvarig.

Om dig

Vi letar efter dig som värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för mat, service och att skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Vi söker dig som kommer vara stolt medlem i O’Learys-familjen och som strävar efter att upprätthålla en hög standard och kvalitet i allt du gör, både individuellt och som en del av vårt team.

I arbetsuppgifterna ingår att:

• Stötta Restaurangchef genom att leda personalen under ditt skift och se till att verksamheten fungerar effektivt innefattande servis, bar, kök, aktiviteter, lokaler, gäster m.m. 

• Ansvara för att checklistor följs och kontrolleras under skift + signeras av dig som skiftledare 

• Planera och förbereda lokalen och personalen för kommande bokningar, innefattande bordsuppställning och bemanningsplanering 

• Coacha och kvalitetssäkra personalen inom alla verksamhetsområden under skift 

• Ansvara för ljud, bild och musik i hela lokalen samt att rätt sportsändningar visas på skärmarna  

• Arbeta aktivt i driften och är flexibel, utförande arbetsuppgifter som servis, bartender eller aktivitetsansvarig efter behov 

• Säkerställa fungerande kassasystem, betalningsterminaler och annan teknik under drift 

• Ansvara för att lösa och hantera eventuella problem som uppstår under drift och kopplar in relevanta parter vid behov 

• Ansvara för gästnöjdhet och kompensation under skift  

• Ansvara för öppnings- och stängningsrutiner följs om inte Restaurangchef är på plats  

• Hantera telefon och bokningar samt säkerställa korrekta kassor och dagsavslut i frånvaro av Restaurangchef 

• Rapportera avvikelser, genomföra utbildningar, ansvara för gästers välbefinnande, bestämma personalens raster och vid behov skicka hem personal om inte Restaurangchef är på plats 

Önskad erfarenhet och egenskaper:  

• Erfarenhet som skiftledare/områdesansvar i restaurang/bar och har god kassavana  

• Arbetat som bartender och servis under flera år  

• Flytande tal och skrift i svenska samt har goda kunskaper i engelska  

• Naturlig ledare, problemlösare, relationsskapande och besitter starka projektledningsfärdigheter  

• Utmärkta muntliga kommunikationsfärdigheter. 

Låter det här som något för dig?

Tveka inte att söka tjänsten redan idag, intervjuer sker löpande. Vid frågor om tjänsten kontakta Emma Öberg Restaurangchef på Vaxjo.RM@olearys.com. Vi ser fram emot att höra från dig!

Vad erbjuder vi dig?

• Personlig utveckling

• Möjlig karriärstege

• Kollektivavtal

Start: Enligt överenskommelse

Omfattning: 75%

Arbetstider: Enligt överenskommelse, övervägande kvällsarbete utifrån våra öppettider.

Plats: Växjö

Om O’Learys

O’Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ’s, band och artister.

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.

🧑‍💼 Tjänst: Hovmästare, tillsvidare, heltid 100%. Provanställning 6 månader.

💰 Lön: 34 000–36 000 kr/mån + OB (Dricks: Delas lika mellan alla i drift, ca 1 500–3 000 kr/mån)

🕝 Arbetstider: Dag/kväll/helg, varannan helg ledig. Tydlig rotation mellan två hovmästare.

📍Plats: Marstrands Havshotell, Varvskajen 2, Marstrand. Buss finns – bil är en fördel.

📝 Start: Mars/April

👩‍💻 Ansökan: Löpande.

Vi är ett mellanstort hotell med allt under samma tak: à la carte, konferenser, bröllop, fester och event. Hos oss är man aldrig ensam på ett pass, teamet är alltid på plats och vi jobbar med tydliga körscheman och gemensamma genomgångar.

Kulturen är i aktiv utveckling och vi håller det konkret: tydliga rutiner, ordning och en arbetsmiljö vi vårdar varje dag. Ingen prestige, alla hjälper till.

Du startar passet med att hälsa på teamet och dra ut körschemat för att få full överblick. Därefter fördelar du arbetsuppgifter och samlar både servering och kök för en gemensam genomgång. Under service möter du gäster vid dörren, placerar dem och säkerställer att serveringen tar över smidigt.

Tempot växlar beroende på konferenser, event och à la carte, ofta med tydliga toppar. Du agerar stöd, coach och trygg punkt för alla i drift. Gästklagomål hanteras direkt och löses enligt riktlinjer. Mot slutet sammanställer du dagboken och lämnar över till nästa skift.

Det roliga: variationen och energin. Det tuffa: vi bygger kultur och rutiner – du behöver gilla utveckling och ta ansvar i förändring.

• Leda det dagliga arbetet i restaurangens alla ytor • Fördela uppgifter och vara synlig, aktiv och närvarande i driften • Säkerställa kvalitet och servicenivåer enligt våra rutiner • Coacha och stärka kollegor i det praktiska arbetet • Arbeta resurseffektivt och ekonomiskt • Bidra till en trygg arbetsmiljö, arbetsglädje och yrkesstolthet

• Erfarenhet av arbetsledning i restaurang • Svenska och engelska • Ansvarstagande och vilja att arbeta i en verksamhet under utveckling

• Har arbetat i hotellmiljö • Har vana av konferens, event eller större sällskap • Har B-körkort

• Månadslön 34 000–36 000 kr (200 - 210 kr/h) • Dricks: delas lika för all drift, ca 1 500–3 000 kr/mån • Kollektivavtal: Unionen • Personalmat • Personalrabatter • Tillgång till gym, träningspass och spa

• Schema publiceras 6 veckor i förväg • Två hovmästare går omlott – tydlig rytm och varannan helg ledig • Team på ca 6 personer per pass • Gemensamma genomgångar och struktur via körschema • Introduktion anpassad efter erfarenhet

• Interna utbildningar • Rotation inom koncernen • Möjlighet till vidare steg inom restaurangledning

Svara på frågorna i nästa steg, bifoga ditt CV (inget personligt brev behövs) och lämna dina kontaktuppgifter.

Process: Telefonintervju -> Referenser -> Bakgrundskontroll -> Intervju på plats hos arbetsgivaren.

Vi svarar vanligtvis inom tre dagar.

Vi söker en engagerad och driven Assisterande Restaurangchef till vår snabbväxande kedja – ChopChop!

Som Assisterande Restaurangchef är du en nyckelperson i vårt ledningsteam. Tillsammans med restaurangchefen leder du den dagliga driften och motiverar teamet till att nå både högt ställda mål och härlig arbetsglädje. Du kommer att arbeta nära våra gäster och kollegor för att säkerställa att vi varje dag levererar på våra tre ledord: Gott. Snabbt. Enkelt.

ChopChop är Europas första asiatiska drive-thru och grundades 2011. Idag finns vi på 43 platser runt om i Sverige – och fler blir det! Vi erbjuder våra gäster god mat lagad på råvaror av hög kvalitet, och en upplevelse som går bortom det vanliga inom snabbmat.

Som Assisterande Restaurangchef är du en viktig del av teamet och jobbar tätt ihop med restaurangchefen för att få både människor och resultat att växa. Du leder det dagliga arbetet, planerar scheman och ser till att både gäster och kollegor trivs. Med fokus på service, kvalitet och arbetsglädje håller du restaurangen på topp – varje dag!

Tillsammans med teamet kommer du att driva detta:

• Driva restaurangen mot uppsatta mål genom tydliga handlingsplaner.

• Leda teamet i det dagliga arbetet och vara ett föredöme i både service och arbetsglädje.

• Planera personal, schemaläggning och bemanning.

• Säkerställa en hög nivå av kundbemötande och service.

• Ansvara för rutiner kring kvalitet, renlighet, underhåll och regelefterlevnad.

• Bidra till lokal marknadsföring och försäljningsaktiviteter.

• Aktivt följa upp resultat och driva förbättringar.

Du är en naturlig ledare med minst ett till två års erfarenhet av personalansvar, gärna inom restaurang eller servicebranschen. I din roll trivs du med att ta ansvar, fatta egna beslut och påverka resultatet på riktigt. Du är strukturerad, lösningsfokuserad och har ett starkt driv att arbeta mot tydliga mål. Din positiva energi smittar av sig, och du har förmågan att motivera och inspirera andra till att göra sitt bästa. Eftersom vi verkar i en snabb och serviceinriktad miljö är det också viktigt att du har tidigare erfarenhet från restaurang- eller servicebranschen – det ser vi som ett grundkrav.

Hos oss får du en utvecklande och fartfylld roll i ett företag som ständigt växer och satsar framåt. Du får möjlighet att påverka både din egen och verksamhetens utveckling, och växa som både ledare och person. Med ett starkt varumärke i ryggen och höga ambitioner för framtiden erbjuder vi en stabil och trygg arbetsplats där du kan känna dig säker i din roll. Samtidigt får du vara en del av ett team som stöttar varandra, inspirerar och har roligt tillsammans varje dag.

Redo att ta klivet? 🚀

Skicka in din ansökan och bli en del av ChopChop-familjen. Tillsammans skapar vi inte bara god mat – utan också framtidens snabbmatsupplevelse.

Tillträde snarast enligt överenskommelse. Tjänsten startar med introduktion och upplärning.

Hos oss på Pinchos lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö för när alla trivs och mår bra så fungerar även jobbet bättre!

Alla ska känna sig välkomna till Pinchos och som hovmästare har du därför en mycket viktig roll. Du är den första personen våra gäster möter och du sätter prägeln för hela kvällen. Din personlighet blir därför ditt viktigaste redskap! Vi letar efter någon som på ett naturligt och avslappnat sätt sprider glädje och positivitet omkring sig. 

Rollen innebär ett ansvar för kvällen, där kommunikation med restaurangens alla olika stationer är otroligt viktig för att servicen ska bli så lyckad som möjlig både för våra gäster men också för alla medarbetare. Det kommer krävas att du kan arbeta självständigt, under högt tempo och se till att alltid ligga steget före i din planering för kvällen. Du förväntas vara lyhörd för gästers önskemål och sätta stor stolthet i att varje gäst lämnar med ett stort leende på läpparna.

Du kommer få förklara vårt koncept och vår unika app, lära dig vårt bokningssystem, vår meny, hålla rent och fint och såklart ha roligt - både med våra gäster och med dina härliga kollegor!

Vilka är vi? På Pinchos tror vi på att leverera en WOW-upplevelse både till våra gäster men framför allt till våra anställda. Vi uppmuntrar alla anställda att vara sig själva, och att just din unika personlighet tillsammans med alla andras är det som utgör Pinchos personlighet!

Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Huvudkontoret är tillika etablerat i Göteborg. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan över 90 restauranger och expanderar stadigt.

Vi kan erbjuda dig

• Ett innovativt koncept 

• En sjysst arbetsplats där vi tar hand om varandra

• Friskvårdsbidrag, rabatter till Nordic Wellness & Pinchos

• Stolt sammarbete med Kollektivavtal HRF Visita

• Ett gott gäng med teamkänsla

För att passa bra hos oss tror vi att du

• Har tidigare erfarenhet som servis och/eller hovmästare 

• Trivs att jobba mot uppsatta mål

• På ett naturligt sätt ger våra gäster ett varmt bemötande

• Sprider positiv energi omkring dig 

• Trivs med att jobba i ett högt tempo

• Har ett öga för detaljer och planering

Låter det som något för dig? Skynda dig att söka!

Våren 2026 slår vi upp dörrarna till vår nya restaurang i Katrineholm och nu söker vi en engagerad och driven Assisterande Restaurangchef till vår snabbväxande kedja – ChopChop! 🤩

Som Assisterande Restaurangchef är du en nyckelperson i vårt ledningsteam. Tillsammans med restaurangchefen leder du den dagliga driften och motiverar teamet till att nå både högt ställda mål och härlig arbetsglädje. Du kommer att arbeta nära våra gäster och kollegor för att säkerställa att vi varje dag levererar på våra tre ledord: Gott. Snabbt. Enkelt.

ChopChop är Europas första asiatiska drive-thru och grundades 2011. Idag finns vi på 43 platser runt om i Sverige – och fler blir det! Vi erbjuder våra gäster god mat lagad på råvaror av hög kvalitet, och en upplevelse som går bortom det vanliga inom snabbmat.

Som Assisterande Restaurangchef är du en viktig del av teamet och jobbar tätt ihop med restaurangchefen för att få både människor och resultat att växa. Du leder det dagliga arbetet, planerar scheman och ser till att både gäster och kollegor trivs. Med fokus på service, kvalitet och arbetsglädje håller du restaurangen på topp – varje dag!

Tillsammans med teamet kommer du att driva detta:

• Driva restaurangen mot uppsatta mål genom tydliga handlingsplaner.

• Leda teamet i det dagliga arbetet och vara ett föredöme i både service och arbetsglädje.

• Planera personal, schemaläggning och bemanning.

• Säkerställa en hög nivå av kundbemötande och service.

• Ansvara för rutiner kring kvalitet, renlighet, underhåll och regelefterlevnad.

• Bidra till lokal marknadsföring och försäljningsaktiviteter.

• Aktivt följa upp resultat och driva förbättringar.

Du är en naturlig ledare med minst ett till två års erfarenhet av personalansvar, gärna inom restaurang eller servicebranschen. I din roll trivs du med att ta ansvar, fatta egna beslut och påverka resultatet på riktigt. Du är strukturerad, lösningsfokuserad och har ett starkt driv att arbeta mot tydliga mål. Din positiva energi smittar av sig, och du har förmågan att motivera och inspirera andra till att göra sitt bästa. Eftersom vi verkar i en snabb och serviceinriktad miljö är det också viktigt att du har tidigare erfarenhet från restaurang- eller servicebranschen – det ser vi som ett grundkrav.

Hos oss får du en utvecklande och fartfylld roll i ett företag som ständigt växer och satsar framåt. Du får möjlighet att påverka både din egen och verksamhetens utveckling, och växa som både ledare och person. Med ett starkt varumärke i ryggen och höga ambitioner för framtiden erbjuder vi en stabil och trygg arbetsplats där du kan känna dig säker i din roll. Samtidigt får du vara en del av ett team som stöttar varandra, inspirerar och har roligt tillsammans varje dag.

Redo att ta klivet? 🚀

Skicka in din ansökan och bli en del av ChopChop-familjen. Tillsammans skapar vi inte bara god mat – utan också framtidens snabbmatsupplevelse.

Tillträde i mitten på mars eller enligt överenskommelse. Tjänsten startar med introduktion och upplärning.

Välkommen, vi ser fram emot att läsa din ansökan 🤩

Serveringsansvarig till Ll'Amice Nyköping

Vill du leda servicen på en restaurang där mat, människor och upplevelser står i centrum?

På Ll'Amice handlar restaurangupplevelsen om mer än god mat. Här möts gäster av italiensk värme, personlig service och en atmosfär inspirerad av Neapel. Nu söker vi en erfaren serveringsansvarig som vill ta ansvar för den dagliga driften i matsalen och vara en självklar ledare för serveringsteamet.

Det här är en roll för dig som trivs när tempot är högt, som får energi av nöjda gäster och som vet att de bästa restaurangupplevelserna skapas genom ett engagerat team.

Om företaget

Ll'Amice är en italiensk restaurang där gäster samlas för att njuta av napolitanska pizzor, klassiska pastarätter och italiensk matkultur i en varm och välkomnande miljö. Namnet Ll'Amice betyder "vänner" på napolitanska, vilket speglar ambitionen att skapa en plats där människor vill träffas, umgås och komma tillbaka till.

Om tjänsten

Som serveringsansvarig leder du det dagliga arbetet i restaurangen och säkerställer att varje gäst får en serviceupplevelse av högsta kvalitet.

Arbetsuppgifterna omfattar bland annat:

• Leda och fördela arbetet i serveringen under service. • Säkerställa hög servicenivå och ett professionellt värdskap. • Stötta, coacha och motivera medarbetare. • Ansvara för att servering och bar fungerar effektivt under hela arbetspasset. • Hantera gästkontakt och lösa situationer på ett professionellt sätt. • Bidra till ordning, kvalitet och ett gott samarbete mellan kök och servering.

Vi söker dig som

Du är en trygg ledare som föregår med gott exempel och tycker om att skapa struktur samtidigt som du bidrar med positiv energi i arbetsgruppen.

Vi tror att du:

• Har flera års erfarenhet som serveringsansvarig, hovmästare eller annan ledande roll inom restaurang. • Har god erfarenhet av bar och dryckesservice. • Är van att arbeta i ett högt tempo utan att tumma på kvalitet eller bemötande. • Är ansvarstagande, självgående och lösningsorienterad. • Har ett naturligt ledarskap och skapar engagemang hos dina kollegor. • Är social, kommunikativ och har ett genuint intresse för service.

Krav

• Flera års dokumenterad erfarenhet från restaurang i ledande roll. • Erfarenhet av servering och bar. • God svenska och engelska i tal. • Minst 20 år.

Meriterande

• Erfarenhet från italiensk restaurang. • Kunskap inom vin och dryck. • Erfarenhet av schemaläggning eller arbetsledning.

Vi erbjuder dig

Hos Ll'Amice blir du en del av ett engagerat team där kvalitet, gemenskap och arbetsglädje står i fokus.

Du får:

• En viktig ledarroll med stort eget ansvar. • Möjlighet att utvecklas tillsammans med en växande restaurang. • Ett engagerat team och ett positivt arbetsklimat. • En arbetsplats där gästens upplevelse alltid står i centrum.

Övrigt

Anställningsform: Heltid, tillsvidare med provanställning. Tillträde: Enligt överenskommelse. Placering: Nyköping.

Välkommen med din ansökan och bli en del av Ll'Amice – där italiensk matglädje, värme och service möts varje dag.

Rekryteringen görs i samarbete med Tillväxt Nyköping. Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan. Den tjänst du söker är hos en av de arbetsgivare som Tillväxt Nyköping samarbetar med. Om du blir erbjuden jobbet blir det alltså denna arbetsgivare – inte Tillväxt Nyköping – som anställer dig.

Hovmästare på Ekerum

Till sommaren 2026 söker vi på Ekerum Resort Öland hovmästare som vill bidra till att höja vår servicenivå, skapa minnesvärda upplevelser och där ditt ledarskap får både gäster och kollegor att trivas.

Vad rollen innebär: Som hovmästare i matsalen är du närvarande, inspirerande och engagerad. Du får ditt team att växa tillsammans med dig. Du kan konsten att kombinera professionell finess med ett avslappnat och varmt bemötande som gör varje kväll till en upplevelse, både för gästerna och för teamet.

Vem söker vi? Du är social, brinner för service och sätter alltid gästen först. Du är målinriktad och driven och klarar av att hålla fokus när tempot är högt. För oss är service en kombination av känsla, skicklighet och passion. Med din erfarenhet och din fingertoppskänsla vet du hur man skapar den där magiska atmosfären där varje detalj räknas och där varje gäst känner sig sedd, omhändertagen och speciell.

Vi tror att du har minst tre års erfarenhet av matsalsarbete och tidigare roll som Hovmästare samt att du känner dig trygg i alla delar av servicen. Men framför allt tror vi på din personlighet: din positiva energi, din passion för service och din förmåga att få andra att må bra.

Om oss..

Inför 2026 har vi nytt management i restaurangen. Ny restaurangchef med mångårig erfarenhet från restaurang, bar och nattklubb. Ny kökschef med många års erfarenhet från Michelinrestauranger i Stockholm. Med det sagt är vi nu också redo att ta nästa steg och vi hoppas att du vill vara med på resan!

Ekerum Resort Öland är mer än bara en golfresort – det är en plats fylld av aktiviteter, natur och avkoppling. Beläget mitt på vackra Öland, erbjuder Ekerum något för alla, från golf, tennis och padel till spa. En Restaurang, en Trattoria och en Sportbar plus ett antal lokaler i olika storlekar för event, konferenser, bröllop och fester. Vi är stolta över att kunna erbjuda en kombination av modern komfort och historisk charm som gör varje besök unikt.

Tjänstgöringsperiod: enl. ök. säsongsanställning.

Lön enligt kollektivavtal.

Boende finns till förmånligt pris i anslutning till arbetsplatsen. Intervjuer sker löpande.

Varmt välkommen in med din ansökan!

Vill du leda service i toppklass och vara med och skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster? Är du en person som sätter gästen i fokus och leder ditt team med passion?

Nu söker vi en erfaren Hovmästare till Knistad Herrgård, en heltidstjänst för dig som vill ta nästa steg och vara en nyckelperson i vår verksamhet.

Om rollen

Som hovmästare har du en avgörande position i hjärtat av vår restaurangverksamhet. Du leder teamet under service, säkerställer högsta kvalitet i varje gästmöte och skapar struktur och flyt från bokning till sista intryck.

En arbetsplats i utveckling

Hos oss blir du en del av en stark framtidssatsning där vi just nu utvecklar flera spännande delar av verksamheten:

• Ett helt nytt spa som lyfter helhetsupplevelsen för våra gäster
En ny och modern restaurangdel som höjer nivån ytterligare på vår mat- och dryckesupplevelse
• En fantastisk terrassmiljö som skapar nya möjligheter för service, event och sommarupplevelse

Det här är en unik chans att vara med från början och påverka hur helheten formas!

Vi söker dig som...

• Har erfarenhet från restaurangbranschen
• Har arbetat med à la carte, event, konferensmiddagar och bröllop
• Gärna har haft en ansvarsroll inom restaurang
• Trivs i högt tempo och arbetar strukturerat
• Har naturlig ledarskapsförmåga och motiverar ditt team
• Är flexibel och kan arbeta dag, kväll och helg
• Gillar att ligga steget före

Du ansvarar för att...

• Leda och fördela arbetet i service
• Säkerställa hög service och kvalitet
• Ta hand om gäster och bokningar
• Coacha och stötta teamet
• Samverka med kök och övrig personal

Vi erbjuder

• Heltidstjänst med kollektivavtal – trygga och schyssta villkor
• En arbetsplats i utveckling där vi bygger spa, ny restaurangdel och spa
• 26-veckors schema – god framförhållning och balans i livet
• Tydligt ledarskapsansvar och möjlighet att påverka verksamheten
• En arbetsplats i utveckling där dina idéer tas tillvara
• Ett engagerat team med hög ambition och arbetsglädje

Ansök genom att mejla ditt CV och personliga brev till edita@knistad.se

Hovmästare/Restaurangchef på Italiensk Restaurang i Stockholm

Vill du leda och inspirera ett passionerat team på en genuin italiensk restaurang? Är du en erfaren ledare med ett öga för detaljer och en stark känsla för service? Då söker vi dig till rollen som Hovmästare/Restaurangchef på vår restaurang i hjärtat av Stockholm.

Om oss:

Vi är en traditionell italiensk restaurang som brinner för att erbjuda våra gäster en autentisk matupplevelse med högklassig service. Vi värdesätter kvalitet, tradition och en familjär atmosfär, och söker nu en driven och engagerad Hovmästare/Restaurangchef som kan ta vårt team till nästa nivå.

Arbetsuppgifter:

• Ansvara för den dagliga driften av restaurangen, inklusive personalledning och schemaläggning.

• Säkerställa att alla gäster får en exceptionell mat- och dryckesupplevelse.

• Leda och coacha serveringsteamet för att säkerställa högsta nivå av service och professionalism.

• Arbeta nära köket för att upprätthålla ett smidigt flöde mellan kök och servering.

• Hantera eventuella klagomål eller önskemål från gäster och säkerställa att alla får en positiv upplevelse.

• Ansvara för restaurangens bokningar, uppföljning av kundfeedback och evenemangsplanering.

• Se till att lagar och riktlinjer för hälsa, säkerhet och alkoholservering följs.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet av att arbeta som hovmästare eller restaurangchef, gärna inom den italienska eller fine dining-sektorn.

• Är en naturlig ledare som trivs med att motivera och utveckla ett team.

• Har ett starkt engagemang för att skapa en förstklassig gästupplevelse och leverera hög service.

• Är organiserad, självgående och kan hantera flera uppgifter samtidigt.

• Är kommunikativ och har goda kunskaper i svenska och engelska, ytterligare språk är meriterande.

• Har ett genuint intresse för mat och dryck, samt en god förståelse för italiensk gastronomi och vin.

Vi erbjuder:

• En dynamisk och inspirerande arbetsmiljö i en populär italiensk restaurang.

• Möjligheter till personlig och professionell utveckling inom restaurangledning.

• En central roll i ett passionerat team där du får vara med och sätta din prägel på vår restaurang.

Låter det här som din nästa utmaning? Skicka in din ansökan med CV till

Jobbahospanevino@gmail.com

Vi ser fram emot att höra från dig!

Välkommen att bli en del av vårt team!

Vill du vara med och leda servisen i en levande italiensk mötesplats fylld av amore, puls och personlighet? Nu söker vi en hovmästare till Trampolino delle Terme – restaurangen som växer fram på Hotell Fritiden, Ystads gamla badhus.

Om Trampolino

Trampolino är en italiensk restaurang och mötesplats där vardag och firande flyter ihop. Här möts Medelhavets värme och Ystads energi i en miljö som är lika självklar för en spontan middag mitt i veckan som för en födelsedag, en kickoff eller en kväll som blir längre än planerat.

Det är en plats där tempot växlar. Ibland lugnt och samtalsvänligt. Ibland livligare, med musik, rörelse och puls. Alltid med närvaro. Alltid med hjärta.

Din roll

Som hovmästare är du navet i matsalen. Du leder servisen med trygghet och energi, skapar struktur i flödet och säkerställer att varje gäst möts av rätt känsla – oavsett om det är en söndagsmiddag eller en fullsatt kväll med tempo.

• Ansvara för inköp och lagerhållning av dryck samt säkerställa kvalitet och sortiment i linje med vårt koncept
• Introducera, coacha och utveckla nya medarbetare och provjobbare
• Ha överblick över bokningar och gästflöde samt säkerställa en smidig planering
• Leda och stötta teamet i den dagliga driften tillsammans med restaurangchef
• Arbeta aktivt med nyckeltal och bidra till lönsam och hållbar drift
• Vara drivande i att utveckla upplevelsen och säkerställa att konceptet efterlevs
• Säkerställa hög och jämn servicenivå – även när tempot ökar
• Vara en närvarande, tydlig och inspirerande ledare i service

Vem vi söker

Du är en naturlig ledare med känsla för tempo och atmosfär. Du förstår hur en restaurangkväll byggs upp – från första välkomnandet till sista glaset. Du är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i en miljö där det händer mycket.

Du ser helheten: maten, musiken, gästerna, teamet. Och du vet att det är i samspelet mellan dem som upplevelsen skapas.

Erfarenhet från liknande roll är meriterande, men viktigast är din närvaro, ditt driv och din förmåga att skapa energi i rummet.

Varför Trampolino?

Det här är inte bara en tjänst – det är en möjlighet att vara med och forma Ystads nya naturliga mötesplats. En plats som ska leva året runt och kännas självklar oavsett tillfälle.

Sista ansökningsdag är 31 juli. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. Skicka din ansökan direkt till beverly@hotellfritiden.se

Benvenuti.