Köksmästare - Lediga jobb

Rasta Ödeshög är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Ödeshög har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost samt en välsorterad trafik butik som drivs under varumärket Preem.

Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, lagar mat samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften tillsammans med platschefen. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete.

Vi söker nu dig som älskar service, har goda ledaregenskaper, är en god förebild, gillar att arbeta operativt och är driven i det du gör och vill arbeta i ett företag i utveckling.

• Ansvara för den dagliga driften av restaurangen

• Arbeta operativt

• Leda och fördela arbetet i teamet

• Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften

• Säkerställa hög kvalitet på mat och service

• Hygien och egenkontroll

• Planera scheman och bemanning vid behov

• Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner

• Visst administrativt arbete

• Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll

• Är utbildad kock eller har erfarenhet från yrket

• Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap

• Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt

• Är prestigelös och gillar att arbeta operativt

Anställningsform: Tillsvidare. Sysselsättningsgrad: 100% Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team

Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig.

Låter detta intressant, tveka inte. Sök tjänsten hos oss.

Var med och öppna vår helt nya Espresso House i Charlottenberg!

Nu söker vi en Coffee Shop Manager till vår nya coffee shop i Charlottenberg Shoppingcenter – precis vid den norska gränsen.

Det här är en unik möjlighet för dig som vill vara med från start och bygga upp en helt ny coffee shop tillsammans med ditt team. Som Coffee Shop Manager får du sätta kulturen, rekrytera och utveckla medarbetare samt skapa en plats där både gäster och kollegor trivs. Om du drivs av ledarskap, service och att skapa resultat är det här rollen för dig.

Vi söker dig som är en erfaren ledare och vill satsa på Espresso House

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att utvecklas, ta ett stort ansvar och driva din egen coffee shop. Har du erfarenhet av service och ledarskap och vill vara med och skapa en fantastisk gästupplevelse – varje dag? Då vill vi gärna höra från dig!

Om rollen

Som Coffee Shop Manager driver du din coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar, vårt koncept och våra arbetssätt. Du har ett övergripande ansvar för verksamheten, vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personal.

Hos oss är ledarskap något som sker i vardagen. Cirka 90 % av din arbetstid är förlagd ute i driften tillsammans med ditt team. Därför söker vi dig som leder genom att inspirera, coacha och föregå med gott exempel. Du trivs i ett högt tempo, är närvarande i verksamheten och brinner för att utveckla både människor och affären.

Vi söker dig som

• Har tidigare erfarenhet av personalansvar och är en trygg ledare.
• Trivs med att arbeta operativt tillsammans med ditt team och skapa service i världsklass.
• Är initiativtagande, lösningsorienterad och motiveras av ett högt tempo.
• Har god förståelse för ekonomi och kan analysera och påverka verksamhetens resultat.
• Värdesätter struktur, renlighet och följsamhet till rutiner samt har ett öga för detaljer.
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och ser värdet av uppföljning och ständiga förbättringar.
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna från en ledande roll.
• Brinner för att utveckla människor och skapa en arbetsplats där gemenskap och samarbete står i fokus.

Vad erbjuder vi?

Hos Espresso House blir du en del av en företagskultur som präglas av energi, gemenskap och utveckling. Vi erbjuder en varierad och tempofylld vardag tillsammans med engagerade kollegor där vi har roligt på jobbet samtidigt som vi skapar resultat.

Vi satsar på våra ledare. Därför får du en gedigen introduktion, vår baristautbildning samt flera ledarskapsutbildningar inom bland annat ekonomi, arbetsrätt, arbetsmiljö och coachande ledarskap.

Som marknadsledare inom premium coffee shops erbjuder vi dessutom goda möjligheter att utvecklas vidare inom företaget. Vi tror på att rekrytera internt och vill ge våra medarbetare möjlighet att växa tillsammans med oss.

Låter det som något för dig?

Rekryteringen sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Vi ser fram emot att välkomna en engagerad Coffee Shop Manager som vill vara med och göra vår nya coffee shop i Charlottenberg till en självklar destination för både svenska och norska gäster!

Om oss

Brinner du för ledarskap, mat och service? Då kan du vara vår nya Restaurangchef på Heat Kronoberg

Vi på Heat älskar matlagning med hjärta. Vår passion är att varje dag servera vällagad mat från grunden och ge våra gäster ett varmt och personligt bemötande. Vi erbjuder främst lunch- och/eller middagsbuffé men även catering till företag och samarbetspartners i våra närområden.

Med centralt planerade menyer och beprövade recept säkerställer vi att Heats kvalitet och hjärta känns igen i alla våra restauranger – från Malmö till Umeå. Vi växer stadigt, och nu vill vi att du blir en del av vår fortsatta framgångsresa!

Vi finns för närvarande i Malmö, Stockholm, Uppsala, Västerås, Örebro, Eskilstuna, Gävle, Sandviken, Sundsvall, Östersund och Umeå. Om tjänsten Som restaurangchef på Heat får du ett roligt, varierande och utvecklande uppdrag. Du är navet i verksamheten – den som leder ditt team, skapar engagemang och ser till att gästerna får den bästa upplevelsen varje dag.

Du är både ledare och lagspelare – en naturlig inspiratör som trivs i en miljö där tempo, service och matglädje går hand i hand.

Exempel på arbetsuppgifter och ansvarsområden - Följa Heats koncept med hjälp av våra tydliga riktlinjer och rutiner. - Arbeta i- och vara delaktig i driften. - Kvalitetssäkring - Inspirera och engagera dina medarbetare. - Hantera leverantörsfakturor och kundfakturor. - Rekrytering, schemaplanering och tidsrapportering. - Budgetering och enklare resultatuppföljning. - Lokal marknadsföring inkl. deltagande i nätverksträffar etc. Om dig Som person är du driven, lösningsfokuserad person och förstår vad det innebär att följa ett koncept inom restaurangbranschen. Du har en stor passion för service, tidigare dokumenterad erfarenhet av ledarskap och vill vara en viktig del i Heats fortsatta segertåg genom landet. För rätt person finns goda utvecklingsmöjligheter. Körkort är ett krav för denna tjänst.

Vi erbjuder

Hos Heat får du mer än bara ett jobb. Du får bli en del av ett ambitiöst och växande företag där matglädje, kvalitet och teamwork står i centrum.

Vi erbjuder:

- Dagtidsarbete måndag–fredag (viss kväll/helg kan förekomma) - Kollektivavtal (Visita/Unionen) - Friskvårdsbidrag - Rabatterade naprapatbesök - Personalrabatter - Årlig kickoff och ett stort nätverk av härliga kollegor

Rasta Ödeshög är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Ödeshög har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost samt en välsorterad trafik butik som drivs under varumärket Preem.

Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, lagar mat samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften tillsammans med platschefen. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete.

Vi söker nu dig som älskar service, har goda ledaregenskaper, är en god förebild, gillar att arbeta operativt och är driven i det du gör och vill arbeta i ett företag i utveckling.

• Ansvara för den dagliga driften av restaurangen

• Arbeta operativt

• Leda och fördela arbetet i teamet

• Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften

• Säkerställa hög kvalitet på mat och service

• Hygien och egenkontroll

• Planera scheman och bemanning vid behov

• Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner

• Visst administrativt arbete

• Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll

• Är utbildad kock eller har erfarenhet från yrket

• Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap

• Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt

• Är prestigelös och gillar att arbeta operativt

Anställningsform: Tillsvidare. Sysselsättningsgrad: 100% Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team

Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig.

Låter detta intressant, tveka inte. Sök tjänsten hos oss.

Om oss

Brinner du för ledarskap, mat och service? Då kan du vara vår nya Restaurangchef på Heat Kronoberg

Vi på Heat älskar matlagning med hjärta. Vår passion är att varje dag servera vällagad mat från grunden och ge våra gäster ett varmt och personligt bemötande. Vi erbjuder främst lunch- och/eller middagsbuffé men även catering till företag och samarbetspartners i våra närområden.

Med centralt planerade menyer och beprövade recept säkerställer vi att Heats kvalitet och hjärta känns igen i alla våra restauranger – från Malmö till Umeå. Vi växer stadigt, och nu vill vi att du blir en del av vår fortsatta framgångsresa!

Vi finns för närvarande i Malmö, Stockholm, Uppsala, Västerås, Örebro, Eskilstuna, Gävle, Sandviken, Sundsvall, Östersund och Umeå. Om tjänsten Som restaurangchef på Heat får du ett roligt, varierande och utvecklande uppdrag. Du är navet i verksamheten – den som leder ditt team, skapar engagemang och ser till att gästerna får den bästa upplevelsen varje dag.

Du är både ledare och lagspelare – en naturlig inspiratör som trivs i en miljö där tempo, service och matglädje går hand i hand.

Exempel på arbetsuppgifter och ansvarsområden - Följa Heats koncept med hjälp av våra tydliga riktlinjer och rutiner. - Arbeta i- och vara delaktig i driften. - Kvalitetssäkring - Inspirera och engagera dina medarbetare. - Hantera leverantörsfakturor och kundfakturor. - Rekrytering, schemaplanering och tidsrapportering. - Budgetering och enklare resultatuppföljning. - Lokal marknadsföring inkl. deltagande i nätverksträffar etc. Om dig Som person är du driven, lösningsfokuserad person och förstår vad det innebär att följa ett koncept inom restaurangbranschen. Du har en stor passion för service, tidigare dokumenterad erfarenhet av ledarskap och vill vara en viktig del i Heats fortsatta segertåg genom landet. För rätt person finns goda utvecklingsmöjligheter. Körkort är ett krav för denna tjänst.

Vi erbjuder

Hos Heat får du mer än bara ett jobb. Du får bli en del av ett ambitiöst och växande företag där matglädje, kvalitet och teamwork står i centrum.

Vi erbjuder:

- Dagtidsarbete måndag–fredag (viss kväll/helg kan förekomma) - Kollektivavtal (Visita/Unionen) - Friskvårdsbidrag - Rabatterade naprapatbesök - Personalrabatter - Årlig kickoff och ett stort nätverk av härliga kollegor

Var med och öppna vår helt nya Espresso House i Charlottenberg!

Nu söker vi en Coffee Shop Manager till vår nya coffee shop i Charlottenberg Shoppingcenter – precis vid den norska gränsen.

Det här är en unik möjlighet för dig som vill vara med från start och bygga upp en helt ny coffee shop tillsammans med ditt team. Som Coffee Shop Manager får du sätta kulturen, rekrytera och utveckla medarbetare samt skapa en plats där både gäster och kollegor trivs. Om du drivs av ledarskap, service och att skapa resultat är det här rollen för dig.

Vi söker dig som är en erfaren ledare och vill satsa på Espresso House

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att utvecklas, ta ett stort ansvar och driva din egen coffee shop. Har du erfarenhet av service och ledarskap och vill vara med och skapa en fantastisk gästupplevelse – varje dag? Då vill vi gärna höra från dig!

Om rollen

Som Coffee Shop Manager driver du din coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar, vårt koncept och våra arbetssätt. Du har ett övergripande ansvar för verksamheten, vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personal.

Hos oss är ledarskap något som sker i vardagen. Cirka 90 % av din arbetstid är förlagd ute i driften tillsammans med ditt team. Därför söker vi dig som leder genom att inspirera, coacha och föregå med gott exempel. Du trivs i ett högt tempo, är närvarande i verksamheten och brinner för att utveckla både människor och affären.

Vi söker dig som

• Har tidigare erfarenhet av personalansvar och är en trygg ledare.
• Trivs med att arbeta operativt tillsammans med ditt team och skapa service i världsklass.
• Är initiativtagande, lösningsorienterad och motiveras av ett högt tempo.
• Har god förståelse för ekonomi och kan analysera och påverka verksamhetens resultat.
• Värdesätter struktur, renlighet och följsamhet till rutiner samt har ett öga för detaljer.
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och ser värdet av uppföljning och ständiga förbättringar.
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna från en ledande roll.
• Brinner för att utveckla människor och skapa en arbetsplats där gemenskap och samarbete står i fokus.

Vad erbjuder vi?

Hos Espresso House blir du en del av en företagskultur som präglas av energi, gemenskap och utveckling. Vi erbjuder en varierad och tempofylld vardag tillsammans med engagerade kollegor där vi har roligt på jobbet samtidigt som vi skapar resultat.

Vi satsar på våra ledare. Därför får du en gedigen introduktion, vår baristautbildning samt flera ledarskapsutbildningar inom bland annat ekonomi, arbetsrätt, arbetsmiljö och coachande ledarskap.

Som marknadsledare inom premium coffee shops erbjuder vi dessutom goda möjligheter att utvecklas vidare inom företaget. Vi tror på att rekrytera internt och vill ge våra medarbetare möjlighet att växa tillsammans med oss.

Låter det som något för dig?

Rekryteringen sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Vi ser fram emot att välkomna en engagerad Coffee Shop Manager som vill vara med och göra vår nya coffee shop i Charlottenberg till en självklar destination för både svenska och norska gäster!

Skara Konsthotell tillhör Jula koncernen, ett bolag som drivs av ständig utveckling. Här hos oss på Jula Hotell arbetar vi tillsammans och vi är där gästen är. 

Skara Konsthotell är en hotell- och restaurangverksamhet med 98 hotellrum, konferenslokaler, restaurang och konsthall. Vårt fokus är de lokala råvarorna och den unika konsthall med målningar utav några av Sveriges genom tiderna största konstnärer. Här hittar du målningar av bland annat Anders Zorn och Carl Larsson, och även emellanåt lokala konstnärer.

Till Skara Konsthotell söker vi nu en restaurangchef som vill vara med och driva och utveckla detta fantastiska hotell i Skara! 

Det här gör du Som Restaurangchef

Vår Restaurangchef är den person som säkerställer att vi håller en hög servicenivå, att alla bokningar är ombesörjda och att du och ditt team är väl pålästa och kunniga om vår mat & dryck. Du leder och fördelar det dagliga arbetet i restaurangen och ser till att gästerna får bästa möjliga bemötande. Du har koll på eventuella ändringar, samarbetar med de övriga avdelningarna och ser till att vi alltid har rätt produkter hemma. Du ansvarar för beställningar av dryck, skapar event i restaurangen och utvecklar och engagerar dina kollegor. Du arbetar i nära dialog med Bokningsansvarig/receptionen och löser allt som kommer i din väg.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Ansvar över personal
• Ansvar för planering, schemaläggning och utveckling
• Aktivt jobbar med ekonomi, smarta inköp och kostnadskontroll
• Att tillsammans med Köksmästare och ditt team utveckla vårt restaurangkoncept, både hur vi arbetar men även att ständigt förbättra gästupplevelsen

Du ingår i Skara Konsthotells ledningsgrupp och är aktivt med och bidrar till utveckling av koncept, aktiviteter och sammanhållning.

Det här är du som person din bakgrund och dina erfarenheter

Du kommer från en gedigen restaurangbakgrund och har med fördel tidigare arbetat som Hovmästare eller Restaurangchef. Att du är kunnig inom mat & dryck samt har en känsla för gästen du har framför dig är given. Att du är glad, stresstålig och tycker att livet är härligt är en självklarhet. Vi ser gärna att du är sommelier och kan hålla olika dryckesevent. I denna roll krävs det att du vågar gå på egna bollar, fatta beslut och vara en engagerad ledare. 

Det här är du som person

Vi söker dig med ett stort intresse och tidigare dokumenterad erfarenhet från liknande positioner. Du har ett öga för detaljer och leverera extra omtanke ligger i din natur. Du har ett högt engagemang och en bra kommunikationsförmåga. Du trivs med att ta ansvar, är självgående i ditt arbete och är inte rädd för att rycka in där du behövs mest för stunden. Du arbetar organiserat samtidigt som du har en förmåga att arbeta bra under press i ett högt tempo. Vidare sätter du ett lika stort värde i ditt bemötande mot gästen som mot dina kollegor. Du reagerar snabbt på ändrade förhållanden och du har lätt för att komma på idéer för hur man handskas med nya utmaningar. Struktur och stolthet i leverera god kvalitet i ditt arbete är självklart för dig. 

Som Restaurangchef kommer du att arbeta tillsammans med ditt team för att ge bästa möjliga upplevelse till våra gäster. Att ge restaurangens och hotellets gäster suverän service, ett bemötande att minnas och en fin upplevelse är något du brinner för.

Du har goda kunskaper i svenska, vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

För att arbeta som Restaurangchef hos oss ser vi att du har:

• Erfarenhet i att leda och driva utveckling
• Tidigare arbetslivserfarenhet som Restaurangchef eller liknande
• Goda kunskaper i svenska
• Arbeta strukturerat och organiserat
• Förmåga att arbeta bra under press i ett högt tempo
• Vana av att arbeta i en omväxlande miljö där utmaningar ses som möjligheter
• Vara beredd på att stå längst fram i ledet och leda genom närvaro och tydligt ledarskap

Ditt anställningserbjudande

Som anställd på Skara Konsthotell har du

• fast lön enligt överenskommelse
• tillgång till friskvårdsbidrag samt flertalet förmåner.                                                                 
• som restaurangchef kommer du vara anställd som tjänsteman och vi har kolllektivavtal med Unionen. 

Du kommer att ingå i ett kompetent team som samarbetar och utvecklar varandra. Du kommer att få stöd och hjälp av en engagerad hotellchef och en stark ledningsgrupp och erbjuds en stimulerande arbetsmiljö där du kan känna dig trygg. I takt med att kedjan ständigt utvecklas och växer, kommer det att finnas spännande karriärmöjligheter för rätt person framöver.

Bra att veta

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med 6 månaders provanställning. Som Restaurangchef arbetar du varierande arbetstider på både dagtid, kvällar och helger. Skara Konsthotell har kollektivavtal Unionen och HRF. Start och lön enligt överenskommelse.  

Så här söker du

Vi håller intervjuer löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen. Frågor om tjänsten besvaras av Skara Konsthotells Hotellchef, Ulrika Kjellman. ulrika.kjellman@julahotell.se. Ditt CV och ansökningshandlingar skickar du in till Karolina Karlsson, Restaurangchef. 

Sista dag för att ansöka om tjänsten är den 23 augusti. 

Rasta Ödeshög är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Ödeshög har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost samt en välsorterad trafik butik som drivs under varumärket Preem.

Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, lagar mat samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften tillsammans med platschefen. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete.

Vi söker nu dig som älskar service, har goda ledaregenskaper, är en god förebild, gillar att arbeta operativt och är driven i det du gör och vill arbeta i ett företag i utveckling.

• Ansvara för den dagliga driften av restaurangen

• Arbeta operativt

• Leda och fördela arbetet i teamet

• Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften

• Säkerställa hög kvalitet på mat och service

• Hygien och egenkontroll

• Planera scheman och bemanning vid behov

• Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner

• Visst administrativt arbete

• Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll

• Är utbildad kock eller har erfarenhet från yrket

• Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap

• Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt

• Är prestigelös och gillar att arbeta operativt

Anställningsform: Tillsvidare. Sysselsättningsgrad: 100% Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team

Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig.

Låter detta intressant, tveka inte. Sök tjänsten hos oss.

Skara Konsthotell tillhör Jula koncernen, ett bolag som drivs av ständig utveckling. Här hos oss på Jula Hotell arbetar vi tillsammans och vi är där gästen är. 

Skara Konsthotell är en hotell- och restaurangverksamhet med 98 hotellrum, konferenslokaler, restaurang och konsthall. Vårt fokus är de lokala råvarorna och den unika konsthall med målningar utav några av Sveriges genom tiderna största konstnärer. Här hittar du målningar av bland annat Anders Zorn och Carl Larsson, och även emellanåt lokala konstnärer.

Till Skara Konsthotell söker vi nu en restaurangchef som vill vara med och driva och utveckla detta fantastiska hotell i Skara! 

Det här gör du Som Restaurangchef

Vår Restaurangchef är den person som säkerställer att vi håller en hög servicenivå, att alla bokningar är ombesörjda och att du och ditt team är väl pålästa och kunniga om vår mat & dryck. Du leder och fördelar det dagliga arbetet i restaurangen och ser till att gästerna får bästa möjliga bemötande. Du har koll på eventuella ändringar, samarbetar med de övriga avdelningarna och ser till att vi alltid har rätt produkter hemma. Du ansvarar för beställningar av dryck, skapar event i restaurangen och utvecklar och engagerar dina kollegor. Du arbetar i nära dialog med Bokningsansvarig/receptionen och löser allt som kommer i din väg.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Ansvar över personal
• Ansvar för planering, schemaläggning och utveckling
• Aktivt jobbar med ekonomi, smarta inköp och kostnadskontroll
• Att tillsammans med Köksmästare och ditt team utveckla vårt restaurangkoncept, både hur vi arbetar men även att ständigt förbättra gästupplevelsen

Du ingår i Skara Konsthotells ledningsgrupp och är aktivt med och bidrar till utveckling av koncept, aktiviteter och sammanhållning.

Det här är du som person din bakgrund och dina erfarenheter

Du kommer från en gedigen restaurangbakgrund och har med fördel tidigare arbetat som Hovmästare eller Restaurangchef. Att du är kunnig inom mat & dryck samt har en känsla för gästen du har framför dig är given. Att du är glad, stresstålig och tycker att livet är härligt är en självklarhet. Vi ser gärna att du är sommelier och kan hålla olika dryckesevent. I denna roll krävs det att du vågar gå på egna bollar, fatta beslut och vara en engagerad ledare. 

Det här är du som person

Vi söker dig med ett stort intresse och tidigare dokumenterad erfarenhet från liknande positioner. Du har ett öga för detaljer och leverera extra omtanke ligger i din natur. Du har ett högt engagemang och en bra kommunikationsförmåga. Du trivs med att ta ansvar, är självgående i ditt arbete och är inte rädd för att rycka in där du behövs mest för stunden. Du arbetar organiserat samtidigt som du har en förmåga att arbeta bra under press i ett högt tempo. Vidare sätter du ett lika stort värde i ditt bemötande mot gästen som mot dina kollegor. Du reagerar snabbt på ändrade förhållanden och du har lätt för att komma på idéer för hur man handskas med nya utmaningar. Struktur och stolthet i leverera god kvalitet i ditt arbete är självklart för dig. 

Som Restaurangchef kommer du att arbeta tillsammans med ditt team för att ge bästa möjliga upplevelse till våra gäster. Att ge restaurangens och hotellets gäster suverän service, ett bemötande att minnas och en fin upplevelse är något du brinner för.

Du har goda kunskaper i svenska, vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

För att arbeta som Restaurangchef hos oss ser vi att du har:

• Erfarenhet i att leda och driva utveckling
• Tidigare arbetslivserfarenhet som Restaurangchef eller liknande
• Goda kunskaper i svenska
• Arbeta strukturerat och organiserat
• Förmåga att arbeta bra under press i ett högt tempo
• Vana av att arbeta i en omväxlande miljö där utmaningar ses som möjligheter
• Vara beredd på att stå längst fram i ledet och leda genom närvaro och tydligt ledarskap

Ditt anställningserbjudande

Som anställd på Skara Konsthotell har du

• fast lön enligt överenskommelse
• tillgång till friskvårdsbidrag samt flertalet förmåner.                                                                 
• som restaurangchef kommer du vara anställd som tjänsteman och vi har kolllektivavtal med Unionen. 

Du kommer att ingå i ett kompetent team som samarbetar och utvecklar varandra. Du kommer att få stöd och hjälp av en engagerad hotellchef och en stark ledningsgrupp och erbjuds en stimulerande arbetsmiljö där du kan känna dig trygg. I takt med att kedjan ständigt utvecklas och växer, kommer det att finnas spännande karriärmöjligheter för rätt person framöver.

Bra att veta

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med 6 månaders provanställning. Som Restaurangchef arbetar du varierande arbetstider på både dagtid, kvällar och helger. Skara Konsthotell har kollektivavtal Unionen och HRF. Start och lön enligt överenskommelse.  

Så här söker du

Vi håller intervjuer löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen. Frågor om tjänsten besvaras av Skara Konsthotells Hotellchef, Ulrika Kjellman. ulrika.kjellman@julahotell.se. Ditt CV och ansökningshandlingar skickar du in till Karolina Karlsson, Restaurangchef. 

Sista dag för att ansöka om tjänsten är den 23 augusti. 

Var med och öppna vår helt nya Espresso House i Charlottenberg!

Nu söker vi en Coffee Shop Manager till vår nya coffee shop i Charlottenberg Shoppingcenter – precis vid den norska gränsen.

Det här är en unik möjlighet för dig som vill vara med från start och bygga upp en helt ny coffee shop tillsammans med ditt team. Som Coffee Shop Manager får du sätta kulturen, rekrytera och utveckla medarbetare samt skapa en plats där både gäster och kollegor trivs. Om du drivs av ledarskap, service och att skapa resultat är det här rollen för dig.

Vi söker dig som är en erfaren ledare och vill satsa på Espresso House

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att utvecklas, ta ett stort ansvar och driva din egen coffee shop. Har du erfarenhet av service och ledarskap och vill vara med och skapa en fantastisk gästupplevelse – varje dag? Då vill vi gärna höra från dig!

Om rollen

Som Coffee Shop Manager driver du din coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar, vårt koncept och våra arbetssätt. Du har ett övergripande ansvar för verksamheten, vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personal.

Hos oss är ledarskap något som sker i vardagen. Cirka 90 % av din arbetstid är förlagd ute i driften tillsammans med ditt team. Därför söker vi dig som leder genom att inspirera, coacha och föregå med gott exempel. Du trivs i ett högt tempo, är närvarande i verksamheten och brinner för att utveckla både människor och affären.

Vi söker dig som

• Har tidigare erfarenhet av personalansvar och är en trygg ledare.
• Trivs med att arbeta operativt tillsammans med ditt team och skapa service i världsklass.
• Är initiativtagande, lösningsorienterad och motiveras av ett högt tempo.
• Har god förståelse för ekonomi och kan analysera och påverka verksamhetens resultat.
• Värdesätter struktur, renlighet och följsamhet till rutiner samt har ett öga för detaljer.
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och ser värdet av uppföljning och ständiga förbättringar.
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna från en ledande roll.
• Brinner för att utveckla människor och skapa en arbetsplats där gemenskap och samarbete står i fokus.

Vad erbjuder vi?

Hos Espresso House blir du en del av en företagskultur som präglas av energi, gemenskap och utveckling. Vi erbjuder en varierad och tempofylld vardag tillsammans med engagerade kollegor där vi har roligt på jobbet samtidigt som vi skapar resultat.

Vi satsar på våra ledare. Därför får du en gedigen introduktion, vår baristautbildning samt flera ledarskapsutbildningar inom bland annat ekonomi, arbetsrätt, arbetsmiljö och coachande ledarskap.

Som marknadsledare inom premium coffee shops erbjuder vi dessutom goda möjligheter att utvecklas vidare inom företaget. Vi tror på att rekrytera internt och vill ge våra medarbetare möjlighet att växa tillsammans med oss.

Låter det som något för dig?

Rekryteringen sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Vi ser fram emot att välkomna en engagerad Coffee Shop Manager som vill vara med och göra vår nya coffee shop i Charlottenberg till en självklar destination för både svenska och norska gäster!