Kökschef - Lediga jobb

Dinners by Nordrest är ett restaurangkoncept drivet av Nordrest. Vi erbjuder högkvalitativ mat med fokus på lokala och hållbara ingredienser. På Dinners kan besökare njuta av en varierad meny i en trivsam miljö, vilket gör det populärt bland resenärer och lokala gäster.

Kort om tjänsten

Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.

Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• Planering av menyer och bokningar

• Inköp av livsmedel

• Inventering

• Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien

• Introduktion av personal i köket

• Gästkontakt

• Kassarapporter

Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.

Vad säger kollegorna om Nordrest

”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.

• Möjlighet att delta i motionslopp.

• Stor kick-off för alla varje år.

• Möjlighet till kompetensutveckling.

• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.

Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?

Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.

Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:

• Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.

• Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion

• Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter

• Kunskap i Office-paketet

• Goda kunskaper i svenska och engelska

• Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstider: Varierande arbetstider

Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Lön: Enligt överenskommelse

Dinners by Nordrest är ett restaurangkoncept drivet av Nordrest. Vi erbjuder högkvalitativ mat med fokus på lokala och hållbara ingredienser. På Dinners kan besökare njuta av en varierad meny i en trivsam miljö, vilket gör det populärt bland resenärer och lokala gäster.

Kort om tjänsten

Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.

Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• Planering av menyer och bokningar

• Inköp av livsmedel

• Inventering

• Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien

• Introduktion av personal i köket

• Gästkontakt

• Kassarapporter

Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.

Vad säger kollegorna om Nordrest

”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.

• Möjlighet att delta i motionslopp.

• Stor kick-off för alla varje år.

• Möjlighet till kompetensutveckling.

• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.

Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?

Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.

Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:

• Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.

• Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion

• Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter

• Kunskap i Office-paketet

• Goda kunskaper i svenska och engelska

• Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstider: Varierande arbetstider

Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Lön: Enligt överenskommelse

Nu söker vi dig som är en driven Operativ Driftledare!

Som Operativ Driftledare ansvarar du för att den dagliga produktionen fungerar säkert, effektivt

och enligt plan. Rollen är starkt operativ och kräver hög närvaro i verksamheten.

Du leder produktionen genom att vara närvarande där arbetet utförs – i köket, paketeringen,

plockstationerna, godsmottagningen och lagret. Du arbetar sida vid sida med teamledare och

produktionspersonal för att säkerställa kvalitet, leveransförmåga och ett effektivt

produktionsflöde.

Rollen är inte primärt administrativ, minst 80 % av arbetstiden ska bedrivas ute i produktionen.

Huvudsakliga ansvarsområden

Operativ produktionsledning

• Leda, fördela och följa upp det dagliga arbetet i produktionen.

• Säkerställa att dagens produktionsplan genomförs enligt fastställda mål.

• Vara närvarande i produktionen och aktivt stötta teamledare och produktionspersonal.

• Delta praktiskt i verksamheten vid behov.

• Säkerställa rätt bemanning och resursfördelning under dagen.

• Hantera dagliga produktionsstörningar och snabbt fatta beslut för att hålla produktionen

• igång.

• Identifiera flaskhalsar och genomföra förbättringar i realtid.

• Säkerställa ordning, struktur och disciplin i produktionen.

Produktion och flöde

• Ansvara för att råvaror, emballage och övrigt material finns tillgängligt.

• Utföra inventeringar och lageruppföljning.

• Genomföra avrop av råvaror och förbrukningsmaterial enligt fastställda rutiner.

• Säkerställa effektiva flöden mellan kök, packetering, plock och utleverans.

• Delta vid mottagning och lossning av leveranser vid behov.

• Säkerställa att färdigvaror hanteras korrekt inför transport.

Ledarskap

• Vara en tydlig och närvarande ledare i det dagliga arbetet.

• Coacha och utveckla teamledare och produktionspersonal.

• Bygga en kultur präglad av ansvarstagande, samarbete och respekt.

• Säkerställa att alla medarbetare förstår dagens mål och prioriteringar.

• Introducera och utbilda nya medarbetare.

• Hantera konflikter och personalrelaterade frågor på ett konstruktivt sätt.

Kvalitet och livsmedelssäkerhet

• Säkerställa att HACCP, hygienrutiner och kvalitetskrav följs.

• Följa upp avvikelser tillsammans med kvalitetschef.

• Säkerställa korrekt märkning, spårbarhet och allergenhantering.

• Medverka vid interna och externa revisioner.

• Aktivt arbeta för att minska kassationer och kvalitetsbrister.

Vem är du?

Vi kommer lägga stor vikt vid personliga egenskaper, vi ser gärna att du är en naturlig ledare som kan leda genom närvaro, engagemang och föredöme.

Vi vill gärna ha någon prestigelös, handlingskraftig och strukturerad person som är lösningsorienterad. Du ska ha en bra kommunikation, vara ansvarstagande och orädd för att fatta beslut.

Meriterande:

• Erfarenhet från livsmedelsproduktion

• Kunskaper om HACCP och livsmedelssäkerhet

• Erfarenhet av LEAN eller liknande förbättringsarbete

• Truckkort

Om rollen

Heltid med start omgående eller enligt överenskommelse

Lön enligt överenskommelse

KÖKSCHEF/KOCK TILL HOTEL NORRE PARK

Vi på Home Hotel Norre Park söker nu en kock/kökschef med erfarenhet.

Vi söker dig som har passion för ditt arbete, du är stresstålig, kreativ, engagerad, tycker om att jobba självständigt samt att ta egna initiativ.

Arbetsuppgifter:

Övergripande ansvar för all verksamhet inom mat inklusive personalledning, menyplanering, ekonomistyrning och att säkerställa en effektiv daglig verksamhet – allt inom ramen för vårt etablerade och unika koncept, men med gott om utrymme för personlig kreativitet och påverkan.

Utveckla och följa upp rutiner för kvalitet, hygien och säkerhet, och säkerställa att teamet har allt de behöver för att leverera mat av högsta standard.

Säkerställa ett starkt samarbete mellan köket, restaurang teamet och andra avdelningar genom nära kommunikation och aktivt deltagande i interna möten.

Leda och utbilda kökspersonal, samtidigt som du främjar en positiv och produktiv arbetsmiljö i linje med hotellets mål och kultur.

Vi söker någon som:

Har erfarenhet från en liknande chefsroll på hotell, restaurang eller kök.

Är flexibel och pålitlig, med en passion för att skapa god mat och upplevelser.

Vänder utmaningar till möjligheter, hanterar flera uppgifter och håller höga krav, även när det blir tufft.

Har stark problemlösningsförmåga och ett proaktivt tillvägagångssätt.

Talar och skriver flytande svenska

Vi värdesätter kraften i mångfald inom Strawberry. Olika bakgrunder, erfarenheter och idéer skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö.

Tjänsten är förlagd mestadels dagtid men vid event förekommer någon kväll och helg i månaden.

Home Hotel Norre Park serverar frukost, lunch och kvällsmat varje dag.

Du sätter alltid våra gäster i centrum och du gör det med energi, mod och begeistring.

Känner du att det passar in på dig?

Urval kommer att ske löpande och tjänsten blir tillsatt när vi hittat rätt person. Tjänsten startar 16 augusti.

Vi rekommendera att du inte väntar med ansökan

Välkommen med en ansökan.

Mejla ansökan till fnb.norre.park@strawberry.se

Märk den med ”Kökschef”

Vill du arbeta i en organisation som utvecklar framtidens måltider för barn och elever?

Tellusfood söker nu en erfaren kock till vårt produktionskök i Skarpnäck. Varje dag lagar vi cirka 1 400 måltider till förskolor och skolor med fokus på näringsrik, säker och hållbar mat.

Hos oss blir du en viktig del av kockteamet och ansvarar tillsammans med dina kollegor för den dagliga lunchproduktionen samt planering och tillagning av specialkost och allergikost. Arbetet omfattar även packning av måltider, inköp, arbete i kostdatasystem, varumottagning, egenkontroll enligt HACCP samt övriga arbetsuppgifter som förekommer i ett produktionskök. Du samarbetar nära dina kollegor och har vid behov kontakt med beställare, skolor, förskolor och transportör.

Vi söker dig som har kockutbildning och minst tre års erfarenhet från storhushåll, catering eller restaurangkök. Du har gedigen erfarenhet av att arbeta med specialkost och allergikost inom skola, förskola eller äldreomsorg samt goda kunskaper inom egenkontroll och livsmedelshygien. Du har också god datorkunskap och vana av digitala system. Du behärskar svenska väl i tal och skrift och kan arbeta från kl. 06.00.

Har du HACCP-utbildning, erfarenhet av Mashie eller annat kostdatasystem, arbetat i förskole- eller skolkök eller har B-körkort ser vi det som meriterande.

Som person är du ansvarstagande, noggrann och lösningsorienterad. Du trivs med att arbeta i ett högt tempo, samarbetar gärna med andra och har ett genuint engagemang för att laga säker och god mat till barn.

Vi erbjuder en tillsvidareanställning på heltid (100 %) med tillträde tidigast den 3 augusti 2026 eller enligt överenskommelse. Arbetstiden är förlagd till måndag–fredag kl. 06.00–14.30. Hos oss får du ett engagerat arbetslag, kollektivavtal, friskvårdsbidrag, arbetskläder och goda möjligheter att utvecklas i en växande organisation.

Utdrag ur belastningsregistret krävs inför anställning och beställs via: https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/

Ansökan

Skicka din ansökan med CV och personligt brev senast 31 juli 2026. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vid intervju behöver du ta med giltig ID-handling samt kontaktuppgifter till två referenser.

Vi värdesätter mångfald och välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenhet. Vi undanber oss vänligen kontakt från rekryterings- och bemanningsföretag samt mediesäljare.

Kökschef – Lundsbrunn Resort & Spa

Välkommen till Lundsbrunn Resort & Spa – en klassisk kurort i tiden

I över 300 år har människor sökt sig till Lundsbrunn för återhämtning, välmående och upplevelser.

Nu är det din tur att bli en del av denna tradition och vara med och bygga gastronomiska upplevelser som ligger rätt i tiden.

På Lundsbrunn Spa & Resort skapar vi magiska ögonblick – från avkopplande spaupplevelser till förstklassig service och gastronomiska höjdpunkter. Här möts historisk charm och modern komfort, mitt i Västra Götalands böljande landskap.

Vill du vara med och ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga? Då har du hittat rätt.

Om rollen – Kökschef på Lundsbrunn Resort & Spa

Det här är rollen för dig som vill sätta riktning, skapa signatur och bygga långsiktig lönsamhet genom matupplevelser som känns – och känns igen.

Som kökschef är du den övergripande kreativa kraften bakom Lundsbrunn Resort & Spas kulinariska uttryck. Du arbetar med helikopterperspektiv över koncept, ekonomi, kultur och gästupplevelse.

Du säkerställer att:

• Våra måltider samverkar med övrig verksamhet till en självklar helhetsupplevelse

• Köket har en god arbetskultur, är hållbart och lönsamt

• Den gastronomiska nivån är konsekvent – även när du inte är operativt närvarande

Du leder verksamheten både strategiskt och operativt, är mycket närvarande i driften och säkerställer att upplevelsen håller hög kvalitet – varje dag.

På Lundsbrunn Resort & Spa gör vi det THE PEGA WAY:

Personlighet – Engagemang – Glädje – Affärsmässighet

När människor trivs och känner sig trygga skapas magi – för gäster, team och resultat.

Det här är du:

Visionär, men strukturerad. Kreativ, men affärsdriven. Trygg ledare med förmåga att lyfta andra och tydlig i din kommunikation.

Du är:

• Erfaren ledare inom liknande tjänst eller sugen på att ta nästa steg till en ledande position

• Strategiskt lagd och van att arbeta med budget, food cost och marginalstyrning

• Tydlig i din kommunikation och trygg i att sätta riktning

• Relationsskapande och skicklig på att bygga samarbeten

• Van att arbeta både på strategisk nivå och i verksamheten

• Modig nog att tänka nytt – disciplinerad nog att förvalta det som fungerar

Vi ser särskilt gärna att du har:

• Flerårig erfarenhet i köket, gärna som kökschef eller souschef

• Dokumenterad vana att arbeta med lönsamhet och kostnadsoptimering

• Erfarenhet av menyutveckling för både à la carte, event och säsongsbaserade koncept

• Vana att coacha medarbetare och en genuin omsorg om dina kollegor

• Förståelse för hållbara råvaruval och långsiktig drift

Ditt ansvar hos oss:

• Utveckla och förvalta Lundsbrunn Resort & Spas övergripande kulinariska koncept

• Skapa och upprätthålla en tydlig gastronomisk signatur

• Ha övergripande ansvar för menystrategi och konceptutveckling

• Fungera som mentor och coach för souschef och medarbetare

• Ansvara för schemaläggning och säkerställa att avtal efterlevs

• Initiera och vårda samarbeten med producenter och kreativa partners

• Följa upp ekonomi, food cost och lönsamhet

• Säkerställa att köket representerar Lundsbrunn Resort & Spa – varje dag

Det här erbjuder vi dig:

• En nyckelroll i en destination med höga ambitioner

• Mandat att forma och utveckla den gastronomiska identiteten inom ramen för vårt varumärke

• En kreativ miljö där historia, mat och upplevelse möts

• En organisation som arbetar värderingsstyrt och långsiktigt

• Möjlighet att påverka både varumärke och resultat

Praktisk information:

• Start: Omgående enligt överenskommelse

• Anställningsform: Tillsvidare, med inledande provanställning på 6 månader

• Lön & Villkor: Individuell lönesättning, kollektivavtal Visita-Unionen

• Arbetstid: Varierande arbetstider

• Rapporterar till: Food & Beverage Manager

• Sista ansökningsdag: Rekrytering sker löpande

Tillsvidare, heltid 100% Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Restaurangen ligger inne i området hos en av vår stora kunder där serverar vi ca 250 frukost och lunch. Vi serverar också affärslunch i vår gästmatsal. Vi har en hel del catering i huset. Vi serverar ca 70 middag till kvällsskiftet. Idag är vi 7 personer på plats, ett gott gäng som gillar att ha kul på jobbet. Vi har öppet måndag till fredag 7:30- 19:00. Tveka inte att söka denna tjänsten, det är rolig och utmanande enhet en väldigt bra kund att jobba för!Vem är du?

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. 

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

Tillsvidare, heltid 100% Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Restaurangen ligger inne i området hos en av vår stora kunder där serverar vi ca 250 frukost och lunch. Vi serverar också affärslunch i vår gästmatsal. Vi har en hel del catering i huset. Vi serverar ca 70 middag till kvällsskiftet. Idag är vi 7 personer på plats, ett gott gäng som gillar att ha kul på jobbet. Vi har öppet måndag till fredag 7:30- 19:00. Tveka inte att söka denna tjänsten, det är rolig och utmanande enhet en väldigt bra kund att jobba för!Vem är du?

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. 

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

Tillsvidare, heltid 100% Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Restaurangen ligger inne i området hos en av vår stora kunder där serverar vi ca 250 frukost och lunch. Vi serverar också affärslunch i vår gästmatsal. Vi har en hel del catering i huset. Vi serverar ca 70 middag till kvällsskiftet. Idag är vi 7 personer på plats, ett gott gäng som gillar att ha kul på jobbet. Vi har öppet måndag till fredag 7:30- 19:00. Tveka inte att söka denna tjänsten, det är rolig och utmanande enhet en väldigt bra kund att jobba för!Vem är du?

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. 

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

Tillsvidare, heltid 100% Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Restaurangen ligger inne i området hos en av vår stora kunder där serverar vi ca 250 frukost och lunch. Vi serverar också affärslunch i vår gästmatsal. Vi har en hel del catering i huset. Vi serverar ca 70 middag till kvällsskiftet. Idag är vi 7 personer på plats, ett gott gäng som gillar att ha kul på jobbet. Vi har öppet måndag till fredag 7:30- 19:00. Tveka inte att söka denna tjänsten, det är rolig och utmanande enhet en väldigt bra kund att jobba för!Vem är du?

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. 

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.