Lediga jobb som Restaurangchef hos M Dryck & Konsult AB

• Resturangchef till

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Karlshamn

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 21 februari (5 månader och 22 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-08-25

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Gillar du att driva förändring och förbättring inom restaurang? Andas du service och är på väg upp i din karriär?

  Låter det som du? Då ska du läsa vidare.

  ROLLEN Som Restaurangchef leder du den dagliga driften, är närvarande och engagerad i det du gör. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetare. 

  Du har en bakgrund inom resturang från en ala carte restaurang, besitter en bred kunskap inom mat och dryck, och gillar att utveckla andra personer framåt. Att du är duktig på att planera och har koll på vad som sker är en viktig faktor för att driva teamet framåt på ett tydligt sätt. 

  DET HÄR ÄR DU BRA PÅ 💥 Grunder inom restaurang 👀 Driva utveckling 🥩 Har god råvarukännedom 🙆‍♀️ Inspirationskälla 🔐 Kreativ ådra 🥁 Konceptuella färdigheter 💰Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst ☎️ Duktig på kommunikation 🎦 Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor, schemaläggning DET HÄR FÅR DU 💜 - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, kollegor och gäster - Pension osv.

  DET HÄR FÅR VI ✅ - Är duktig på att inspirera och coacha andra människor - Noggrann i ditt arbete - Coachande och inspirerande i ditt ledarskap - Agil i ditt tänkande OM PROGRESSIO ❤️ Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

  Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

  Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa 👊🏼

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Karlshamn centrum väst
  37438 Karlshamn

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 21 februari (5 månader och 22 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Resturangchef till

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Karlshamn

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 21 februari (5 månader och 22 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-08-25

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Gillar du att driva förändring och förbättring inom restaurang? Andas du service och är på väg upp i din karriär?

  Låter det som du? Då ska du läsa vidare.

  ROLLEN Som Restaurangchef leder du den dagliga driften, är närvarande och engagerad i det du gör. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetare. 

  Du har en bakgrund inom resturang från en ala carte restaurang, besitter en bred kunskap inom mat och dryck, och gillar att utveckla andra personer framåt. Att du är duktig på att planera och har koll på vad som sker är en viktig faktor för att driva teamet framåt på ett tydligt sätt. 

  DET HÄR ÄR DU BRA PÅ 💥 Grunder inom restaurang 👀 Driva utveckling 🥩 Har god råvarukännedom 🙆‍♀️ Inspirationskälla 🔐 Kreativ ådra 🥁 Konceptuella färdigheter 💰Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst ☎️ Duktig på kommunikation 🎦 Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor, schemaläggning DET HÄR FÅR DU 💜 - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, kollegor och gäster - Pension osv.

  DET HÄR FÅR VI ✅ - Är duktig på att inspirera och coacha andra människor - Noggrann i ditt arbete - Coachande och inspirerande i ditt ledarskap - Agil i ditt tänkande OM PROGRESSIO ❤️ Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

  Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

  Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa 👊🏼

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Karlshamn centrum väst
  37438 Karlshamn

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 21 februari (5 månader och 22 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Resturangchef till

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Karlshamn

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 21 februari (5 månader och 22 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-08-25

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Gillar du att driva förändring och förbättring inom restaurang? Andas du service och är på väg upp i din karriär?

  Låter det som du? Då ska du läsa vidare.

  ROLLEN Som Restaurangchef leder du den dagliga driften, är närvarande och engagerad i det du gör. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetare. 

  Du har en bakgrund inom resturang från en ala carte restaurang, besitter en bred kunskap inom mat och dryck, och gillar att utveckla andra personer framåt. Att du är duktig på att planera och har koll på vad som sker är en viktig faktor för att driva teamet framåt på ett tydligt sätt. 

  DET HÄR ÄR DU BRA PÅ 💥 Grunder inom restaurang 👀 Driva utveckling 🥩 Har god råvarukännedom 🙆‍♀️ Inspirationskälla 🔐 Kreativ ådra 🥁 Konceptuella färdigheter 💰Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst ☎️ Duktig på kommunikation 🎦 Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor, schemaläggning DET HÄR FÅR DU 💜 - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, kollegor och gäster - Pension osv.

  DET HÄR FÅR VI ✅ - Är duktig på att inspirera och coacha andra människor - Noggrann i ditt arbete - Coachande och inspirerande i ditt ledarskap - Agil i ditt tänkande OM PROGRESSIO ❤️ Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

  Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

  Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa 👊🏼

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Karlshamn centrum väst
  37438 Karlshamn

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 21 februari (5 månader och 22 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Resturangchef till

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Karlshamn

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 21 februari (5 månader och 22 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-08-25

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Gillar du att driva förändring och förbättring inom restaurang? Andas du service och är på väg upp i din karriär?

  Låter det som du? Då ska du läsa vidare.

  ROLLEN Som Restaurangchef leder du den dagliga driften, är närvarande och engagerad i det du gör. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetare. 

  Du har en bakgrund inom resturang från en ala carte restaurang, besitter en bred kunskap inom mat och dryck, och gillar att utveckla andra personer framåt. Att du är duktig på att planera och har koll på vad som sker är en viktig faktor för att driva teamet framåt på ett tydligt sätt. 

  DET HÄR ÄR DU BRA PÅ 💥 Grunder inom restaurang 👀 Driva utveckling 🥩 Har god råvarukännedom 🙆‍♀️ Inspirationskälla 🔐 Kreativ ådra 🥁 Konceptuella färdigheter 💰Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst ☎️ Duktig på kommunikation 🎦 Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor, schemaläggning DET HÄR FÅR DU 💜 - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, kollegor och gäster - Pension osv.

  DET HÄR FÅR VI ✅ - Är duktig på att inspirera och coacha andra människor - Noggrann i ditt arbete - Coachande och inspirerande i ditt ledarskap - Agil i ditt tänkande OM PROGRESSIO ❤️ Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

  Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

  Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa 👊🏼

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Karlshamn centrum väst
  37438 Karlshamn

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 21 februari (5 månader och 22 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Resturangchef till

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Karlshamn

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 21 februari (5 månader och 22 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-08-25

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Gillar du att driva förändring och förbättring inom restaurang? Andas du service och är på väg upp i din karriär?

  Låter det som du? Då ska du läsa vidare.

  ROLLEN Som Restaurangchef leder du den dagliga driften, är närvarande och engagerad i det du gör. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetare. 

  Du har en bakgrund inom resturang från en ala carte restaurang, besitter en bred kunskap inom mat och dryck, och gillar att utveckla andra personer framåt. Att du är duktig på att planera och har koll på vad som sker är en viktig faktor för att driva teamet framåt på ett tydligt sätt. 

  DET HÄR ÄR DU BRA PÅ 💥 Grunder inom restaurang 👀 Driva utveckling 🥩 Har god råvarukännedom 🙆‍♀️ Inspirationskälla 🔐 Kreativ ådra 🥁 Konceptuella färdigheter 💰Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst ☎️ Duktig på kommunikation 🎦 Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor, schemaläggning DET HÄR FÅR DU 💜 - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, kollegor och gäster - Pension osv.

  DET HÄR FÅR VI ✅ - Är duktig på att inspirera och coacha andra människor - Noggrann i ditt arbete - Coachande och inspirerande i ditt ledarskap - Agil i ditt tänkande OM PROGRESSIO ❤️ Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

  Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

  Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa 👊🏼

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Karlshamn centrum väst
  37438 Karlshamn

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 21 februari (5 månader och 22 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Erfaren teamleader till Mackverket i Stockholm

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast och rörlig lön

  Ansök senast 23 februari (5 månader och 24 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-08-27

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Rollens syfte & fokus

  Som Teamledare på Mackverket ansvarar du för att restaurangen drivs professionellt, effektivt och med hög kvalitet varje dag.

  Du är en nyckelperson i verksamheten som kombinerar ledarskap med operativ närvaro och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och affären.

  Du leder ett team på ca 6 personer och arbetar 90 % operativt i driften.

  Ansvarsområden

  • Ta helhetsansvar för den dagliga driften

  • Coacha och utveckla teamet i service och arbetssätt

  • Säkerställa hög kvalitet och effektiv service

  • Schemalägga personal

  • Ansvara för inventering och inköp

  • Arbeta med uppföljning av resultat och prestation

  • Säkerställa att serveringstider hålls

  • Kvalitetsuppföljning

  • Ansvara för livsmedelssäkerhet

  • Säkerställa korrekt alkoholservering

  • Vara delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef

  Ledarskap & profil

  Vi söker en trygg, närvarande och resultatdriven ledare som trivs i en operativ roll.

  Du:

  • Gillar att arbeta hands-on i restaurangen

  • Driver affären framåt med struktur och tydlighet

  • Är en förebild i service och arbetsmoral

  • Har förmågan att motivera och ställa krav

  • Skapar engagemang och lagkänsla

  Erfarenhet & kompetenskravObligatoriskt

  • Erfarenhet från ledande roll inom restaurang

  • Vana av schemaläggning, inventering och uppföljning

  • Flytande svenska i tal och skrift

  Meriterande

  • Stark systemvana

  • Erfarenhet av resultatansvar

  • Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning

  • Förmåga att utveckla affären operativt

  Erbjudande & kultur

  Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket.

  • Placering: Stockholm – Kungens Kurva, Söder eller City

  • Startdatum: 1 juni

  • Anställningsform: 100 %, 6 månaders provanställning enligt HRF

  Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan

  Frågor kring rollen och processen

  Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare

  nellie@progressioswe.se

  www.progressioswe.se

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Stockholms Centralstation
  11120 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 23 februari (5 månader och 24 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Senior enhetschef till Mackverkets nysatsning!

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / 6 månader eller längre

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 23 februari (5 månader och 24 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-08-27

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Nu söker vi en Restaurangchef till Mackverkets nya, restaurang i Marievik.

  Det här är en affärsdrivande roll för dig som vill kombinera operativ närvaro med försäljning, catering, konferens och utveckling av verksamheten.

  Restaurangen ligger i en växande stadsdel, i ett kontorshus med utsikt över vattnet och har en sittyta på cirka 100 kvm med tydligt restaurangfokus.

  Rollens syfte & fokus

  Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, lönsamhet och utveckling.

  Du driver enheten som din egen affär, med fokus på:

  • Försäljning och merförsäljning

  • Uppbyggnad och hantering av cateringaffären

  • Att utveckla restaurangen som mötesplats i den växande stadsdelen Marievik

  • Att skapa struktur, kvalitet och resultat

  Ansvarsområden

  • Helhetsansvar för restaurangen och den dagliga driften

  • Ansvara för och utveckla cateringverksamheten

  • Aktiv försäljning och merförsäljning mot företag i huset

  • Coacha och utveckla teamet

  • Schemaläggning av personal

  • Inventering och inköp

  • Resultatuppföljning och nyckeltalsarbete

  • Säkerställa att serveringstider hålls

  • Kvalitetsuppföljning

  • Ansvara för livsmedelssäkerhet

  • Säkerställa korrekt alkoholservering

  • Delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef

  Ledarskap & profil

  Vi söker en tydlig, affärsdriven och operativ ledare som:

  • Är trygg i att ta fullt resultatansvar

  • Trivs med att arbeta hands-on i verksamheten

  • Är strukturerad och professionell

  • Har ett starkt försäljningsfokus

  • Driver affären framåt med energi och tydlighet

  • Är en förebild för teamet och bygger engagemang

  Det här är en roll för dig som både kan stå i service och samtidigt analysera siffror och utveckla affären.

  Erfarenhet & kompetenskravObligatoriskt

  • Dokumenterad erfarenhet av att driva restaurang

  • Erfarenhet av resultatansvar

  • Vana av personalledning

  • Erfarenhet av schemaläggning, inventering och inköp

  • Flytande svenska i tal och skrift

  Meriterande

  • Erfarenhet av cateringförsäljning

  • Stark systemvana

  • Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning och affärsutveckling

  Erbjudande & kultur

  Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket.

  • Placering: Marievik, Stockholm

  • Anställningsform: 100 % tjänst, 6 månaders provanställning enligt HRF

  Är du en senior restaurangledare med affärsdriv och operativ styrka, redo att ta fullt ansvar för en växande enhet?Välkommen med din ansökan.Frågor kring rollen och processenNellie Lilja Progressio, Extern rekryterare nellie@progressioswe.sewww.progressioswe.se

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Stockholms Centralstation
  11120 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 23 februari (5 månader och 24 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Erfaren teamleader till Mackverket i Stockholm

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast och rörlig lön

  Ansök senast 23 februari (5 månader och 24 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-08-27

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Rollens syfte & fokus

  Som Teamledare på Mackverket ansvarar du för att restaurangen drivs professionellt, effektivt och med hög kvalitet varje dag.

  Du är en nyckelperson i verksamheten som kombinerar ledarskap med operativ närvaro och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och affären.

  Du leder ett team på ca 6 personer och arbetar 90 % operativt i driften.

  Ansvarsområden

  • Ta helhetsansvar för den dagliga driften

  • Coacha och utveckla teamet i service och arbetssätt

  • Säkerställa hög kvalitet och effektiv service

  • Schemalägga personal

  • Ansvara för inventering och inköp

  • Arbeta med uppföljning av resultat och prestation

  • Säkerställa att serveringstider hålls

  • Kvalitetsuppföljning

  • Ansvara för livsmedelssäkerhet

  • Säkerställa korrekt alkoholservering

  • Vara delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef

  Ledarskap & profil

  Vi söker en trygg, närvarande och resultatdriven ledare som trivs i en operativ roll.

  Du:

  • Gillar att arbeta hands-on i restaurangen

  • Driver affären framåt med struktur och tydlighet

  • Är en förebild i service och arbetsmoral

  • Har förmågan att motivera och ställa krav

  • Skapar engagemang och lagkänsla

  Erfarenhet & kompetenskravObligatoriskt

  • Erfarenhet från ledande roll inom restaurang

  • Vana av schemaläggning, inventering och uppföljning

  • Flytande svenska i tal och skrift

  Meriterande

  • Stark systemvana

  • Erfarenhet av resultatansvar

  • Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning

  • Förmåga att utveckla affären operativt

  Erbjudande & kultur

  Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket.

  • Placering: Stockholm – Kungens Kurva, Söder eller City

  • Startdatum: 1 juni

  • Anställningsform: 100 %, 6 månaders provanställning enligt HRF

  Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan

  Frågor kring rollen och processen

  Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare

  nellie@progressioswe.se

  www.progressioswe.se

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Stockholms Centralstation
  11120 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 23 februari (5 månader och 24 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Senior enhetschef till Mackverkets nysatsning!

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / 6 månader eller längre

  Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

  Ansök senast 23 februari (5 månader och 24 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-08-27

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Nu söker vi en Restaurangchef till Mackverkets nya, restaurang i Marievik.

  Det här är en affärsdrivande roll för dig som vill kombinera operativ närvaro med försäljning, catering, konferens och utveckling av verksamheten.

  Restaurangen ligger i en växande stadsdel, i ett kontorshus med utsikt över vattnet och har en sittyta på cirka 100 kvm med tydligt restaurangfokus.

  Rollens syfte & fokus

  Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, lönsamhet och utveckling.

  Du driver enheten som din egen affär, med fokus på:

  • Försäljning och merförsäljning

  • Uppbyggnad och hantering av cateringaffären

  • Att utveckla restaurangen som mötesplats i den växande stadsdelen Marievik

  • Att skapa struktur, kvalitet och resultat

  Ansvarsområden

  • Helhetsansvar för restaurangen och den dagliga driften

  • Ansvara för och utveckla cateringverksamheten

  • Aktiv försäljning och merförsäljning mot företag i huset

  • Coacha och utveckla teamet

  • Schemaläggning av personal

  • Inventering och inköp

  • Resultatuppföljning och nyckeltalsarbete

  • Säkerställa att serveringstider hålls

  • Kvalitetsuppföljning

  • Ansvara för livsmedelssäkerhet

  • Säkerställa korrekt alkoholservering

  • Delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef

  Ledarskap & profil

  Vi söker en tydlig, affärsdriven och operativ ledare som:

  • Är trygg i att ta fullt resultatansvar

  • Trivs med att arbeta hands-on i verksamheten

  • Är strukturerad och professionell

  • Har ett starkt försäljningsfokus

  • Driver affären framåt med energi och tydlighet

  • Är en förebild för teamet och bygger engagemang

  Det här är en roll för dig som både kan stå i service och samtidigt analysera siffror och utveckla affären.

  Erfarenhet & kompetenskravObligatoriskt

  • Dokumenterad erfarenhet av att driva restaurang

  • Erfarenhet av resultatansvar

  • Vana av personalledning

  • Erfarenhet av schemaläggning, inventering och inköp

  • Flytande svenska i tal och skrift

  Meriterande

  • Erfarenhet av cateringförsäljning

  • Stark systemvana

  • Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning och affärsutveckling

  Erbjudande & kultur

  Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket.

  • Placering: Marievik, Stockholm

  • Anställningsform: 100 % tjänst, 6 månaders provanställning enligt HRF

  Är du en senior restaurangledare med affärsdriv och operativ styrka, redo att ta fullt ansvar för en växande enhet?Välkommen med din ansökan.Frågor kring rollen och processenNellie Lilja Progressio, Extern rekryterare nellie@progressioswe.sewww.progressioswe.se

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Stockholms Centralstation
  11120 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 23 februari (5 månader och 24 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• Erfaren teamleader till Mackverket i Stockholm

  Arbetsgivare / Ort:M Dryck & Konsult AB / Stockholm

  Omfattning / Varaktighet:Vanlig anställning / Tills vidare

  Lönetyp: Fast och rörlig lön

  Ansök senast 23 februari (5 månader och 24 dagar kvar)

  Publicerad: 2026-08-27

  Källa: Arbetsförmedlingen

  Ansök här

  Om jobbet

  Rollens syfte & fokus

  Som Teamledare på Mackverket ansvarar du för att restaurangen drivs professionellt, effektivt och med hög kvalitet varje dag.

  Du är en nyckelperson i verksamheten som kombinerar ledarskap med operativ närvaro och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och affären.

  Du leder ett team på ca 6 personer och arbetar 90 % operativt i driften.

  Ansvarsområden

  • Ta helhetsansvar för den dagliga driften

  • Coacha och utveckla teamet i service och arbetssätt

  • Säkerställa hög kvalitet och effektiv service

  • Schemalägga personal

  • Ansvara för inventering och inköp

  • Arbeta med uppföljning av resultat och prestation

  • Säkerställa att serveringstider hålls

  • Kvalitetsuppföljning

  • Ansvara för livsmedelssäkerhet

  • Säkerställa korrekt alkoholservering

  • Vara delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef

  Ledarskap & profil

  Vi söker en trygg, närvarande och resultatdriven ledare som trivs i en operativ roll.

  Du:

  • Gillar att arbeta hands-on i restaurangen

  • Driver affären framåt med struktur och tydlighet

  • Är en förebild i service och arbetsmoral

  • Har förmågan att motivera och ställa krav

  • Skapar engagemang och lagkänsla

  Erfarenhet & kompetenskravObligatoriskt

  • Erfarenhet från ledande roll inom restaurang

  • Vana av schemaläggning, inventering och uppföljning

  • Flytande svenska i tal och skrift

  Meriterande

  • Stark systemvana

  • Erfarenhet av resultatansvar

  • Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning

  • Förmåga att utveckla affären operativt

  Erbjudande & kultur

  Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket.

  • Placering: Stockholm – Kungens Kurva, Söder eller City

  • Startdatum: 1 juni

  • Anställningsform: 100 %, 6 månaders provanställning enligt HRF

  Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan

  Frågor kring rollen och processen

  Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare

  nellie@progressioswe.se

  www.progressioswe.se

  Arbetsgivare

  M Dryck & Konsult AB
  Stockholms Centralstation
  11120 Stockholm

  Webbplats: https://jobb.progressioswe.se
  

  Ansökan

  Ansök senast 23 februari (5 månader och 24 dagar kvar)

  Ansök här

  Visa mer

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6

Visa alla 1188 lediga jobb som Restaurangchef