Kock - Lediga jobb

Vad vi gör och vill

Måltidsservice är en organisation inom barn- och utbildningsförvaltningen i Tyresö kommun. Måltidsservice som egen organisation startade 1 januari 2017 där alla kök i förskola och skola samt ett gymnasium tillhör en enhet.

I övrigt är vi organiserade med en gastronomisk chef och två områdeschefer samt en vikariesamordnare tillika verksamhetsutvecklare.

Om tjänsten

Vi söker en mycket ambitiös, kreativ och driven kock som ständigt har viljan att förbättra måltidsupplevelsen för våra elever.

Som kock inom måltidsservice i Tyresö kommun ska du ha kunskap och vilja att vara med i arbetet i att utveckla kommunens alla måltider till en näringsrik, hållbar och lustfylld upplevelse för våra elever. Maten och måltiderna i vår verksamhet ska vara i framkant och stort fokus ska ligga på kvalitet och hållbarhetsfrågor.

Tjänsten innefattar allt arbete som förekommer i ett kök såsom frukost, tillagning av lunch och mellanmål samt beredning av sallad och råkost, bakning, disk, städning samt andra förekommande uppgifter i köket. En viktig del i arbetet är kontakten med pedagoger och elever och att kunna skapa nyfikenhet för vår mat för bästa möjliga måltidsupplevelse.Du är givetvis ansvarig för att följa lagar och riktlinjer, följa egenkontrollprogram m.m.

Att laga den mesta maten från grunden är för oss en självklarhet, vi delar erfarenheter, är nyfikna och har en tillitsfull inställning till kollegor både inom vår egen verksamhet samt inom kommunen som helhet.

Vem är du?

Kravet för denna tjänst är att du har en kockutbildning.

Du ska ha dokumenterad utbildning inom egenkontroll och livsmedelshygien som inte är äldre än 3 år. Utöver utbildningen har du full koll på specialkost och allergier att ta hänsyn till vid tillagning av mat.

Du har minst 2 års erfarenhet från arbete i kök.

Förmågan att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska är ett krav då instruktioner, system, utbildningar och övriga dokument är på svenska.

Att du har mycket god samarbetsförmåga, tålamod och servicekänsla ser vi som en självklarhet för denna tjänst. Vi vill att du ska ha ett stort intresse för mat och måltider och dess betydelse för våra barn. Du är nyfiken på nya metoder och råvaror och delar gärna med dig av dina kunskaper till dina kollegor. Du har grundläggande datakunskaper och är öppen för att lära dig nya program och system.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Välkommen med din ansökan

Varmt välkommen med din ansökan senast 31/7. Intervjuer sker löpande under ansökningstiden. Har du några frågor? Kontakta oss via mejl eller telefon:

Områdeschef Erik Sandmark. erik.sandmark@tyreso.se, 08 578 96 64 

Kontaktuppgifter till arbetstagarorganisationerna finner du här www.tyreso.se/arbetstagarorganisationer Läs mer om hur det är att jobba hos oss: https://www.tyreso.se/jobba-hos-oss.html.

Vid anställning som innebär arbete med barn behöver du visa ett utdrag ur belastningsregistret.

Begär gärna utdraget digitalt. Det underlättar rekryteringsprocessen.

Om Tyresö

Tyresö är nära. Nära storstad, skog och skärgård, 20 minuter från Stockholm city. Tyresö kommun som arbetsplats kännetecknas av fokus på resultat, engagemang och nära ledarskap. Vi gör skillnad i Tyresöbornas vardag. Bli en av oss, här trivs nya tankar.

Barn- och utbildningsförvaltningen

Barn- och utbildningsförvaltningen i Tyresö ansvarar för hela utbildningskedjan – från förskola till vuxenutbildning. Vi ligger i framkant när det gäller ett inkluderande arbetssätt och har ett arbetsklimat där medarbetare, barn och elever kan växa och lyckas. Gemensamt för alla våra verksamheter är helhetstänk, likvärdighet och ett nära pedagogiskt ledarskap. Tillsammans skapar vi en utbildning för var och en.

Vi undanber oss vänligt men bestämt all form av hjälp med rekryteringen från utomstående aktörer.

Vad vi gör och vill

Måltidsservice är en organisation inom barn- och utbildningsförvaltningen i Tyresö kommun. Måltidsservice som egen organisation startade 1 januari 2017 där alla kök i förskola och skola samt ett gymnasium tillhör en enhet.

I övrigt är vi organiserade med en gastronomisk chef och två områdeschefer samt en vikariesamordnare tillika verksamhetsutvecklare.

Om tjänsten

Vi söker en mycket ambitiös, kreativ och driven kock som ständigt har viljan att förbättra måltidsupplevelsen för våra elever.

Som kock inom måltidsservice i Tyresö kommun ska du ha kunskap och vilja att vara med i arbetet i att utveckla kommunens alla måltider till en näringsrik, hållbar och lustfylld upplevelse för våra elever. Maten och måltiderna i vår verksamhet ska vara i framkant och stort fokus ska ligga på kvalitet och hållbarhetsfrågor.

Tjänsten innefattar allt arbete som förekommer i ett kök såsom frukost, tillagning av lunch och mellanmål samt beredning av sallad och råkost, bakning, disk, städning samt andra förekommande uppgifter i köket. En viktig del i arbetet är kontakten med pedagoger och elever och att kunna skapa nyfikenhet för vår mat för bästa möjliga måltidsupplevelse.Du är givetvis ansvarig för att följa lagar och riktlinjer, följa egenkontrollprogram m.m.

Att laga den mesta maten från grunden är för oss en självklarhet, vi delar erfarenheter, är nyfikna och har en tillitsfull inställning till kollegor både inom vår egen verksamhet samt inom kommunen som helhet.

Vem är du?

Kravet för denna tjänst är att du har en kockutbildning.

Du ska ha dokumenterad utbildning inom egenkontroll och livsmedelshygien som inte är äldre än 3 år. Utöver utbildningen har du full koll på specialkost och allergier att ta hänsyn till vid tillagning av mat.

Du har minst 2 års erfarenhet från arbete i kök.

Förmågan att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska är ett krav då instruktioner, system, utbildningar och övriga dokument är på svenska.

Att du har mycket god samarbetsförmåga, tålamod och servicekänsla ser vi som en självklarhet för denna tjänst. Vi vill att du ska ha ett stort intresse för mat och måltider och dess betydelse för våra barn. Du är nyfiken på nya metoder och råvaror och delar gärna med dig av dina kunskaper till dina kollegor. Du har grundläggande datakunskaper och är öppen för att lära dig nya program och system.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Välkommen med din ansökan

Varmt välkommen med din ansökan senast 31/7. Intervjuer sker löpande under ansökningstiden. Har du några frågor? Kontakta oss via mejl eller telefon:

Områdeschef Erik Sandmark. erik.sandmark@tyreso.se, 08 578 96 64 

Kontaktuppgifter till arbetstagarorganisationerna finner du här www.tyreso.se/arbetstagarorganisationer Läs mer om hur det är att jobba hos oss: https://www.tyreso.se/jobba-hos-oss.html.

Vid anställning som innebär arbete med barn behöver du visa ett utdrag ur belastningsregistret.

Begär gärna utdraget digitalt. Det underlättar rekryteringsprocessen.

Om Tyresö

Tyresö är nära. Nära storstad, skog och skärgård, 20 minuter från Stockholm city. Tyresö kommun som arbetsplats kännetecknas av fokus på resultat, engagemang och nära ledarskap. Vi gör skillnad i Tyresöbornas vardag. Bli en av oss, här trivs nya tankar.

Barn- och utbildningsförvaltningen

Barn- och utbildningsförvaltningen i Tyresö ansvarar för hela utbildningskedjan – från förskola till vuxenutbildning. Vi ligger i framkant när det gäller ett inkluderande arbetssätt och har ett arbetsklimat där medarbetare, barn och elever kan växa och lyckas. Gemensamt för alla våra verksamheter är helhetstänk, likvärdighet och ett nära pedagogiskt ledarskap. Tillsammans skapar vi en utbildning för var och en.

Vi undanber oss vänligt men bestämt all form av hjälp med rekryteringen från utomstående aktörer.

Köksbiträde till storhushåll – För vår kunds räkning!

Vi söker nu en noggrann och arbetsvillig köksbiträde till ett storhushåll. Om du är van vid att arbeta i en snabb och strukturerad miljö, har ett öga för detaljer och trivs med att stötta i köket, kan detta vara tjänsten för dig.

Om tjänsten:

Som köksbiträde i ett storhushåll kommer du att vara en viktig del av köksteamet och dina arbetsuppgifter kan bland annat inkludera:

• Förberedelse av råvaror och enklare matlagning
• Stöd vid servering av mat
• Diskning och städning av kök och serveringsytor
• Skötsel av köksutrustning och maskiner
• Hjälpa till med hantering av matavfall och förbrukningsmaterial
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsrutiner följs

Arbetet sker enligt fast schema och arbetstiderna kan variera beroende på uppdragets art.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från storhushåll, storkök eller liknande (meriterande men inte ett krav)
• Är noggrann, flexibel och har god arbetsmoral
• Har förmåga att arbeta effektivt i högt tempo
• Är van vid att arbeta i team och ta initiativ
• Har god kännedom om hygienrutiner och arbetsmiljölagstiftning

Ansökan:

Skicka din ansökan med CV och ett kort personligt brev. Urval sker löpande, så skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt.

OBS! Skriv ansökningskoden: SHKB010 i övrig information.

Är du en kreativ, strukturerad och passionerad kock som vill arbeta i spännande miljöer med stor variation?

Vi söker nu en engagerad kock till tre av våra verksamheter i Sävast och Boden – där matupplevelser, hållbarhet och kvalitet står i centrum.

Om oss

Vi driver tre verksamheter i Boden/Sävast med starkt fokus på lokal mat och upplevelser:

• Peetgården – en unik 1600-talsgård och mötesplats där maten är central i upplevelsen, inklusive event, middagar och gruppbokningar.
• Säsong – restaurang, hotell och konferens på Boden Business Park med säsongsbetonad och hållbar mat.
• Foodmaker – catering och matlådor med lokal förankring och hög kvalitet för alla typer av tillställningar.

Vi lagar mat efter säsong, med lokala råvaror i fokus, och vill skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster – oavsett om det är lunch, middag, konferens, bröllop eller catering.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss ingår du i köksteamet och kommer att:

• Tillaga mat för lunchrestaurang, à la carte och event och matlådor.
• Ansvara för produktion vid catering, både små och stora volymer.
• Arbeta med kvalitet, råvaruhantering och presentation
• Bidra till att utveckla våra matkoncept tillsammans med teamet.

Arbetet är mestadels dagtid, men kvällar och helger förekommer i samband med evenemang, middagar och cateringuppdrag.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som kock, gärna både i restaurang och catering, samt erfaranhet att skapa innovativa menyer.
• Trivs med variation och att arbeta självständigt.
• Har goda kunskaper i menyplanering och råvaruhantering.
• Är engagerad, kreativ och ansvarstagande.
• Har god samarbetsförmåga och hög servicekänsla.

Vi erbjuder

• En dynamisk och stimulerande arbetsmiljö i tre olika matkoncept, med fokus på det lokala.
• Stora möjligheter att påverka menyer och utveckla våra matupplevelser.
• Stark lokal förankring och kunder med höga förväntningar.
• Tillsvidareanställning med start enligt överenskommelse.
• Konkurrenskraftiga villkor.

Placering

Sävast och Boden, Norrbotten

Tillträde

Enligt överenskommelse

Är du en kreativ, strukturerad och passionerad kock som vill arbeta i spännande miljöer med stor variation?

Vi söker nu en engagerad kock till tre av våra verksamheter i Sävast och Boden – där matupplevelser, hållbarhet och kvalitet står i centrum.

Om oss

Vi driver tre verksamheter i Boden/Sävast med starkt fokus på lokal mat och upplevelser:

• Peetgården – en unik 1600-talsgård och mötesplats där maten är central i upplevelsen, inklusive event, middagar och gruppbokningar.
• Säsong – restaurang, hotell och konferens på Boden Business Park med säsongsbetonad och hållbar mat.
• Foodmaker – catering och matlådor med lokal förankring och hög kvalitet för alla typer av tillställningar.

Vi lagar mat efter säsong, med lokala råvaror i fokus, och vill skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster – oavsett om det är lunch, middag, konferens, bröllop eller catering.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss ingår du i köksteamet och kommer att:

• Tillaga mat för lunchrestaurang, à la carte och event och matlådor.
• Ansvara för produktion vid catering, både små och stora volymer.
• Arbeta med kvalitet, råvaruhantering och presentation
• Bidra till att utveckla våra matkoncept tillsammans med teamet.

Arbetet är mestadels dagtid, men kvällar och helger förekommer i samband med evenemang, middagar och cateringuppdrag.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som kock, gärna både i restaurang och catering, samt erfaranhet att skapa innovativa menyer.
• Trivs med variation och att arbeta självständigt.
• Har goda kunskaper i menyplanering och råvaruhantering.
• Är engagerad, kreativ och ansvarstagande.
• Har god samarbetsförmåga och hög servicekänsla.

Vi erbjuder

• En dynamisk och stimulerande arbetsmiljö i tre olika matkoncept, med fokus på det lokala.
• Stora möjligheter att påverka menyer och utveckla våra matupplevelser.
• Stark lokal förankring och kunder med höga förväntningar.
• Tillsvidareanställning med start enligt överenskommelse.
• Konkurrenskraftiga villkor.

Placering

Sävast och Boden, Norrbotten

Tillträde

Enligt överenskommelse

Är du en kreativ, strukturerad och passionerad kock som vill arbeta i spännande miljöer med stor variation?

Vi söker nu en engagerad kock till tre av våra verksamheter i Sävast och Boden – där matupplevelser, hållbarhet och kvalitet står i centrum.

Om oss

Vi driver tre verksamheter i Boden/Sävast med starkt fokus på lokal mat och upplevelser:

• Peetgården – en unik 1600-talsgård och mötesplats där maten är central i upplevelsen, inklusive event, middagar och gruppbokningar.
• Säsong – restaurang, hotell och konferens på Boden Business Park med säsongsbetonad och hållbar mat.
• Foodmaker – catering och matlådor med lokal förankring och hög kvalitet för alla typer av tillställningar.

Vi lagar mat efter säsong, med lokala råvaror i fokus, och vill skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster – oavsett om det är lunch, middag, konferens, bröllop eller catering.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss ingår du i köksteamet och kommer att:

• Tillaga mat för lunchrestaurang, à la carte och event och matlådor.
• Ansvara för produktion vid catering, både små och stora volymer.
• Arbeta med kvalitet, råvaruhantering och presentation
• Bidra till att utveckla våra matkoncept tillsammans med teamet.

Arbetet är mestadels dagtid, men kvällar och helger förekommer i samband med evenemang, middagar och cateringuppdrag.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som kock, gärna både i restaurang och catering, samt erfaranhet att skapa innovativa menyer.
• Trivs med variation och att arbeta självständigt.
• Har goda kunskaper i menyplanering och råvaruhantering.
• Är engagerad, kreativ och ansvarstagande.
• Har god samarbetsförmåga och hög servicekänsla.

Vi erbjuder

• En dynamisk och stimulerande arbetsmiljö i tre olika matkoncept, med fokus på det lokala.
• Stora möjligheter att påverka menyer och utveckla våra matupplevelser.
• Stark lokal förankring och kunder med höga förväntningar.
• Tillsvidareanställning med start enligt överenskommelse.
• Konkurrenskraftiga villkor.

Placering

Sävast och Boden, Norrbotten

Tillträde

Enligt överenskommelse

Är du en kreativ, strukturerad och passionerad kock som vill arbeta i spännande miljöer med stor variation?

Vi söker nu en engagerad kock till tre av våra verksamheter i Sävast och Boden – där matupplevelser, hållbarhet och kvalitet står i centrum.

Om oss

Vi driver tre verksamheter i Boden/Sävast med starkt fokus på lokal mat och upplevelser:

• Peetgården – en unik 1600-talsgård och mötesplats där maten är central i upplevelsen, inklusive event, middagar och gruppbokningar.
• Säsong – restaurang, hotell och konferens på Boden Business Park med säsongsbetonad och hållbar mat.
• Foodmaker – catering och matlådor med lokal förankring och hög kvalitet för alla typer av tillställningar.

Vi lagar mat efter säsong, med lokala råvaror i fokus, och vill skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster – oavsett om det är lunch, middag, konferens, bröllop eller catering.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss ingår du i köksteamet och kommer att:

• Tillaga mat för lunchrestaurang, à la carte och event och matlådor.
• Ansvara för produktion vid catering, både små och stora volymer.
• Arbeta med kvalitet, råvaruhantering och presentation
• Bidra till att utveckla våra matkoncept tillsammans med teamet.

Arbetet är mestadels dagtid, men kvällar och helger förekommer i samband med evenemang, middagar och cateringuppdrag.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som kock, gärna både i restaurang och catering, samt erfaranhet att skapa innovativa menyer.
• Trivs med variation och att arbeta självständigt.
• Har goda kunskaper i menyplanering och råvaruhantering.
• Är engagerad, kreativ och ansvarstagande.
• Har god samarbetsförmåga och hög servicekänsla.

Vi erbjuder

• En dynamisk och stimulerande arbetsmiljö i tre olika matkoncept, med fokus på det lokala.
• Stora möjligheter att påverka menyer och utveckla våra matupplevelser.
• Stark lokal förankring och kunder med höga förväntningar.
• Tillsvidareanställning med start enligt överenskommelse.
• Konkurrenskraftiga villkor.

Placering

Sävast och Boden, Norrbotten

Tillträde

Enligt överenskommelse

Är du en kreativ, strukturerad och passionerad kock som vill arbeta i spännande miljöer med stor variation?

Vi söker nu en engagerad kock till tre av våra verksamheter i Sävast och Boden – där matupplevelser, hållbarhet och kvalitet står i centrum.

Om oss

Vi driver tre verksamheter i Boden/Sävast med starkt fokus på lokal mat och upplevelser:

• Peetgården – en unik 1600-talsgård och mötesplats där maten är central i upplevelsen, inklusive event, middagar och gruppbokningar.
• Säsong – restaurang, hotell och konferens på Boden Business Park med säsongsbetonad och hållbar mat.
• Foodmaker – catering och matlådor med lokal förankring och hög kvalitet för alla typer av tillställningar.

Vi lagar mat efter säsong, med lokala råvaror i fokus, och vill skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster – oavsett om det är lunch, middag, konferens, bröllop eller catering.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss ingår du i köksteamet och kommer att:

• Tillaga mat för lunchrestaurang, à la carte och event och matlådor.
• Ansvara för produktion vid catering, både små och stora volymer.
• Arbeta med kvalitet, råvaruhantering och presentation
• Bidra till att utveckla våra matkoncept tillsammans med teamet.

Arbetet är mestadels dagtid, men kvällar och helger förekommer i samband med evenemang, middagar och cateringuppdrag.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet som kock, gärna både i restaurang och catering, samt erfaranhet att skapa innovativa menyer.
• Trivs med variation och att arbeta självständigt.
• Har goda kunskaper i menyplanering och råvaruhantering.
• Är engagerad, kreativ och ansvarstagande.
• Har god samarbetsförmåga och hög servicekänsla.

Vi erbjuder

• En dynamisk och stimulerande arbetsmiljö i tre olika matkoncept, med fokus på det lokala.
• Stora möjligheter att påverka menyer och utveckla våra matupplevelser.
• Stark lokal förankring och kunder med höga förväntningar.
• Tillsvidareanställning med start enligt överenskommelse.
• Konkurrenskraftiga villkor.

Placering

Sävast och Boden, Norrbotten

Tillträde

Enligt överenskommelse