Kock - Lediga jobb

やすらぎ

Det japanska spa- och möteshotellet Yasuragi på Hasseludden i Stockholm erbjuder en unik upplevelse med 191 hotellrum och sviter, 23 mötesrum för upp till 400 personer, fyra restauranger – inklusive Skandinaviens största teppanyaki-restaurang – samt ett stort japanskt bad.

Vi är just nu i en spännande utvecklingsfas och söker en duktig kock som har viljan att behärska alla stationer i våra restaurangkök och vara en del av vårt fantastiska team.

Om tjänsten

Som Chef de Partie / Sushi-kock blir du en nyckelperson i vårt kök och hjälper oss att upprätthålla hög standard, både vad gäller kvalitet, hygien och arbetsmiljö. Vi söker dig som är kommunikativ, engagerad, ödmjuk och nyfiken. Du ansvarar för din tilldelade station och rapporterar till köksmästaren eller souschefen.

Huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Förbereda och tillaga sushi av hög kvalitet enligt vår filosofi samt förväntad standard
• Hantera sushi ris, färsk fisk och skaldjur med precision och noggrannhet
• Ansvara för hygien, ordning och råvaruhantering
• Samarbeta med restaurangteamet för att säkerställa en smidig service
• Hjälpa till på andra stationer vid behov, inklusive varmkök och kallkök
• Följa säkerhetsföreskrifter och HACCP-rutiner

Tjänsten är främst för vår sushi-restaurang, men vi ser gärna att du har breda kunskaper inom kök och kan arbeta flexibelt vid behov.

Vi söker dig som:

Har minst 3 års erfarenhet från välrenommerade restaurangerHar passion för japansk matlagning och sushiÄr ansvarstagande, noggrann och en lagspelare

Vi erbjuder:

En spännande tjänst på ett av Sveriges starkaste varumärken

Stora utvecklingsmöjligheter inom Strawberry

Möjlighet till heltid eller deltid (förhandlingsbart)

Tjänsten är en tillsvidareanställning med sex månaders provanställning.

Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag 31

30/07-2026.

📩 För frågor, kontakta: douglas.mourou@yasuragi.se

Varmt välkommen med din ansökan!

Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren kock till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill bidra till att skapa minnesvärda matupplevelser.

Arbetet Som kock på Boqueria Göteborg ansvarar du för tillagning, förberedelse och presentation av rätter enligt vårt kökskoncept. Du arbetar tätt tillsammans med kökschefen och övriga kockar för att säkerställa att smak, kvalitet och tempo håller våra höga standarder. Arbetsuppgifterna inkluderar mise en place, tillagning under lunch- och kvällspass, anpassning av rätter för större sällskap samt ansvar för rena och välordnade arbetsstationer. Du deltar i beställningar och hantering av råvaror, ser till att rutiner för livsmedelshygien följs och bidrar aktivt i utveckling av menyer och dagliga specials.

Vi söker Vi söker en person med erfarenhet från restaurangkök, gärna med erfarenhet av à la carte- eller tapasproduktion. Du har god teknik, känsla för smaker och förstår vikten av timing och samarbete i ett öppet kök. Erfarenhet av att arbeta i högt tempo är meriterande liksom kunskap om säsongsbaserade råvaror och hållbarhetsaspekter inom matlagning.

Du är Du är noggrann, kreativ och lösningsorienterad. Du trivs att arbeta i team, kommunicerar tydligt och tar ansvar för din arbetsstation. Du hanterar stressade situationer med lugn och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda.

Kravspecifikation

• Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna inom à la carte eller tapas
• God teknisk förmåga och känsla för smak och presentation
• Erfarenhet av att arbeta i högt tempo och god förmåga att prioritera
• Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP eller vilja att lära
• Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press
• Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger
• Goda kunskaper i svenska och engelska

Vi erbjuder En utvecklande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny och arbetsprocesser. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning.

Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Är du en erfaren à la carte kock som känner att det är dags för förändring? Drömmer du om ett jobb där du jobbar lika mycket som du är ledig? Då har du hamnat rätt!

Hos Birka Gotland väntar en spännande möjlighet för dig som längtar efter något extra i arbetslivet. Vår nöjeskryssare i Östersjön är en plats för vila och äventyr för både vardagsäventyraren och finsmakaren. Tillsammans med rederierna Viking Line och Gotlandsbolaget bjuder vi in till kryssningar och resor mellan Stockholm, Mariehamn och Visby samt andra populära destinationer.

Just nu letar vårt köksteam, som består av cirka 40 personer per kryssning, efter nya kollegor att välkomna ombord. Vi söker dig med gedigen erfarenhet som à la carte kock och som kan visa upp:

- Relevant utbildning

- Många års erfarenhet av matlagning, både vardagskost och à la carte

- Goda kunskaper inom svenska smakkombinationer och olika tillagningsmetoder

Oavsett vilken roll du får hos oss så är vi på jakt efter en stresstålig lagspelare som trivs i ett fartfyllt tempo. Att ha en passion för att omge sig med människor är också ett stort plus, liksom förmågan att ge allt under intensiva perioder för att sedan kunna njuta av ledigheten.

Alla roller innebär även ansvar för säkerhetsfrågor och det krävs att du genomför ett antal digitala kurser innan anställning. Ett giltigt pass är en förutsättning för att börja jobba ombord.

Är du redo att vara med på vår resa? Skicka in din ansökan redan idag – vi går igenom ansökningarna löpande.

Anställning och tillträde sker enligt överenskommelse. Ser fram emot att kanske få välkomna dig ombord!

Kock till Grand Halmstad – 75% med möjlighet till mer

Vill du arbeta i en levande hotell- och restaurangmiljö där kvalitet, service och matglädje står i fokus? Nu söker vi en kock till vårt kök på Grand Halmstad.

Vi söker dig som vill bli en del av vårt köksteam med start kring 1 juni. Tjänsten är på 75%, med god möjlighet till fler timmar över tid då vi satsar framåt

Arbetet består främst av:

• À la carte-service kvällstid

• Lunchservering

• Kvällsbokningar och event

Du kommer arbeta i ett team där tempo, samarbete och kvalitet är viktiga delar av vardagen.

• Har ett intresse för matlagning och service

• Trivs i ett högt tempo

• Är ansvarstagande och flexibel

• Gillar att arbeta i team

Erfarenhet från restaurangkök är meriterande, men inget krav – vi värdesätter rätt inställning och utbildar gärna på plats.

• Ett varierande arbete i hotell- och restaurangmiljö

• Möjlighet att utvecklas inom köket

• Ett härligt team och god arbetsmiljö

• Möjlighet till utökad tjänst

Låter det intressant? Skicka in din ansökan redan idag – urval sker löpande.

Välkommen till vårt kök – en plats där passion för råvaror, noggrann hantverksskicklighet och gott samarbete skapar minnesvärda matupplevelser. Vi söker nu en kock som vill vara med och utveckla vår meny och bidra till en varm och professionell arbetskultur.

Om tjänsten Som kock hos oss arbetar du i ett öppet och dynamiskt kök där kvalitet, tempo och laganda är i fokus. Du medverkar i både planering och produktion, från mise en place till servering, och bidrar aktivt till utveckling av menyer tillsammans med köksledningen. Rollen innebär ansvar för att säkerställa god smak, korrekt presentation och effektivt arbetsflöde under både lunch- och kvällspass.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Förbereda och tillaga rätter enligt meny och rutiner med hög kvalitet och god känsla för smak och presentation.

• Arbeta med mise en place och produktionsrutiner för att säkerställa effektiv leverans till servering.

• Samarbeta nära övriga kockar, servering och bar för att skapa bästa möjliga gästupplevelse.

• Följa rutiner för livsmedelshygien och HACCP samt upprätthålla ordning och renlighet i köket.

• Deltaga i mottagning och kontroll av leveranser samt hantering av råvaror och lager.

• Vid behov fatta snabba operativa beslut och bidra till problemlösning i högt tempo.

Vi erbjuder

• En stimulerande arbetsplats i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny och arbetsprocesser.

• Marknadsmässig lön och trygghet enligt kollektivavtal.

• Möjlighet till vidareutbildning och personlig utveckling inom kök och ledarskap.

• Flexibla anställningsformer — heltid eller deltid enligt överenskommelse.

Vi söker dig som är noggrann, serviceinriktad och trivs i ett högt tempo. Du har ett stort intresse för råvaror och smak, samt förmåga att arbeta strukturerat och samarbeta väl med kollegor. Du bidrar till en positiv arbetsmiljö och prioriterar kvalitet i alla moment.

Kravspecifikation

• Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna från liknande kök eller koncept.

• God teknisk förmåga och känsla för timing, smak och presentation.

• Kännedom om och erfarenhet av rutiner för livsmedelshygien och HACCP.

• Förmåga att arbeta strukturerat under press och fatta snabba beslut när det behövs.

• Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger.

• Goda kunskaper i svenska; engelska är meriterande.

Personliga egenskaper Du är samarbetsinriktad, kommunikativ och lösningsorienterad. Du har yrkesstolthet, är pedagogisk gentemot kollegor och bidrar till en trygg och utvecklande arbetsmiljö där alla kan växa.

Ansökan Skicka din ansökan med CV och eventuella referenser till oss. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att höra från dig!

China Palace är en av de äldsta asiatiska restaurangen i Landskrona.

Sen vi startade har vi alltid fokuserat på att använda färska råvaror och tillaga rätten på dess traditionella sätt som den förtjänar med stor passion till rätt pris för våra kunder.

Vi började med att fokusera på kinamat men under åren har vi börjat inleda olika maträtter som thailändska rätter samt kinesiska rätter samt sushi och mer därtill, välkommen in på en matbit!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Söker kock som kan tillagar asiatisk rätter.

Searching for chef who can cook asian dishes.

Är du en passionerad kock som älskar högt tempo, god stämning och att jobba i en vacker miljö? Vill du sätta din prägel på maten på Bosjökloster?

Hos oss arbetar du nära verksamheten, gästerna och dina kollegor. Du ansvarar för planering, menyer, inköp och den dagliga driften av köket tillsammans med ett mindre team som du också är med och utvecklar.

Om verksamheten

Maten är en viktig del av helhetsupplevelsen på Bosjökloster. Trädgårdscaféet är öppet under påskveckan, dagligen under september, samt under julmarknaden, med vällagad mat och goda bakverk.

Utöver caféverksamheten arrangerar vi bröllop, konferenser, privata fester, traditionella gåsamiddagar, julbord och vår stora midsommarbuffé som lockar flera hundra gäster.

Vi arbetar i en historisk miljö med höga ambitioner. För oss är råvarornas kvalitet viktig, liksom hantverket bakom maten. Ambitionen är att matupplevelsen ska hålla samma nivå som slottsområdet i övrigt.

Om rollen

Vi söker dig som:

• är utbildad kock eller har motsvarande erfarenhet
• brinner för matlagning och bakning med fina råvaror
• har god förmåga att planera, organisera och skapa struktur
• förstår vikten av ekonomi, hållbarhet och minskat matsvinn
• trivs med att arbeta både operativt och strategiskt
• tycker om att samarbeta och bidra till en positiv arbetsmiljö
• gärna delar med dig av kunskap och hjälper andra att utvecklas

Hos oss får du stort utrymme att påverka menyer, arbetssätt och verksamhetens fortsatta utveckling.

Om Bosjökloster

Bosjökloster är öppen för besök med park, trädgårdar, utställningar, butik, café och evenemangsverksamhet. Vi som driver verksamheten bor på platsen sedan flera generationer tillbaka.

Vi är ett litet och engagerat team som arbetar nära varandra för att skapa mat-, kultur- och naturupplevelser för våra besökare. Samarbetsvilja, nyfikenhet, engagemang, ansvarstagande och gott kamratskap är värderingar vi sätter högt.

Bra att veta

Bosjökloster är en säsongsbetonad verksamhet. Under sommarmånaderna är tempot högt och arbetsdagarna fler. Vinterhalvåret är lugnare och används bland annat till planering, menyutveckling, provmiddagar för brudpar och förberedelser inför kommande säsong.

Det innebär att huvudsemestern i huvudsak är förlagd till vinterhalvåret och att arbetstiderna varierar över året.

För rätt person är det en fördel. För andra passar det mindre bra. Vi vill därför vara tydliga med förutsättningarna redan från början.

Information

Bosjökloster ligger cirka 7 km söder om Höör. Körkort och tillgång till bil, moped eller annan fungerande transportlösning är nödvändigt eftersom arbetstiderna inte kan anpassas efter kollektivtrafiken.

Vi har kollektivavtal och tillämpar individuell lönesättning.

Intervjuer sker löpande.

Välkommen med din ansökan!

KOCK SÖKES – NYÖPPNING PÅ RÖRSTRANDSGATAN

Vi söker en erfaren kock till en nyöppning på Rörstrandsgatan.

Du har minst 9 års erfarenhet från kök med höga krav på kvalitet och tempo. Du är trygg i klassisk bistro-matlagning och van att arbeta från grunden.

Hos oss jobbar vi med en kort meny där fokus ligger på att göra varje rätt riktigt bra – inga genvägar, inga halvfabrikat.

Vi söker dig som:

• är smaksäker och noggrann i utförandet
• har god förståelse för köksekonomi och råvaruhantering
• är kreativ inom ramarna för ett tydligt koncept
• kan arbeta både självständigt och i team
• är prestigelös och lösningsorienterad

Om rollen:

• Klassisk bistro med fokus på mat och bar
• Kvälls- och helgarbete
• Litet kök, högt tempo
• Du kommer ha stort ansvar i det dagliga arbetet

Vi erbjuder:

• Möjlighet att vara med och sätta struktur och nivå från start
• En tydlig vision och ett koncept med fokus

Ansökan:

Skicka CV och några rader om dig själv till Said.azaresh@gmail.com

Vi är en kvarterskrog som söker en kock som är självgående och har ansvar över beställningar och driften i köket. Arbetspassen är förlagda på både dag/kvällstid. Att ha jobbat med pizza i minst 3 år.

Om jobbet: Vi växer och efterfrågan på skickliga à la carte-kockar är större än någonsin. Hos oss får du arbeta i professionella à la carte-restauranger där kvalitet, tempo och hantverk står i centrum.

Du blir en del av ett starkt team som levererar på hög nivå och som tillsammans bygger vidare på vår närvaro i Göteborgs restaurangscen. Här finns utrymme att utvecklas, ta ansvar och arbeta i miljöer där matglädje och yrkesstolthet är självklarheter. Vem är du? Du är en självgående och erfaren kock med ett genuint intresse för à la carte-matlagning. Du har huvudet på skaft, trivs i högt tempo och har en stark vilja att alltid leverera på topp. Du är prestigelös, driven och nyfiken – vill ständigt utvecklas i ditt yrke och är lika bekväm med att arbeta självständigt som i team.

Vi ser att du har restaurangutbildning samt minst 4 års erfarenhet från à la carte-kök och en hög yrkesstolthet där kvalité alltid går först.

👉 Känner du igen dig? Då vill vi gärna att du blir en del av vår resa.

Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?

🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!

📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!

🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.

🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!

🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.

💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider.

Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.

Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.