Hovmästare - Lediga jobb

De flesta restaurangchefer på Burger King har tidigare varit medarbetare och arbetsledare, men vi välkomnar även dig med externa erfarenheter av ledarskap. För dig som vill ta chansen att bli chef över en restaurang väntar ett spännande uppdrag. Du ansvarar för i stort sett allt; driften, personal, ekonomi, lokal marknadsföring, nyanställningar och tusen andra stora och små saker. Att bli restaurangchef innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är duktig och driven. Oavsett om du jobbat hos oss tidigare eller om du vill anta en ny utmaning är du välkommen.

Tegnérs Bageri söker en ledare till serveringen i Ekerö

Tegnérs Bageri Ekerö öppnade 2022 och har snabbt blivit en uppskattad plats för bröd, bakverk och en kaffe i solen vid vattnet. Nu söker vi en caféansvarig som vill ta ansvar för café- och butiksdelen, driva försäljning, leda teamet i vardagen och utveckla verksamheten vidare.

Vi driver också en enhet i Tullinge, där Tegnérs Bageri startade 2019. Båda enheterna bygger på samma grund: hantverk, kvalitet och en tydlig ambition, att ge gästen en upplevelse som känns genomtänkt, personlig och professionell.

Om rollen

Som Caféansvarig ansvarar du för driften av butiks- och serveringsdelen på enheten. Du leder teamet, bemannar och schemalägger, säkerställer att gästen får ett gott bemötande – och att miljön, flödet och försäljningen fungerar.

Du arbetar nära vår produktion, och med vår verksamhetsansvariga, som leder helheten. Du är en del av ett litet ledningsteam där du har fullt mandat att ta ansvar och förväntas ta initiativ, lösa problem och driva förbättringar i det dagliga.

Det här är en operativ chefsroll där du är på plats, leder med tydlighet och bygger ett starkt team runt dig.

Ditt ansvar

• Leda den dagliga verksamheten i butik och servering
• Schemaläggning, bemanning, introduktion och arbetsledning
• Säkerställa service, kvalitet, ordning och arbetsmiljö
• Följa upp försäljning, snittköp och svinn
• Ansvara för kassahantering, enklare administration och rutiner
• Samarbeta med produktionen kring produktflöde, kampanjer och presentation
• Ansvara för matutbudet i caféet – inklusive sortiment, upplägg, presentation och flöde i vardagen
• Driva försäljning genom bemötande, miljö och rätt tempo i vardagen

Vi söker dig som:

• Har tidigare arbetat i ledande roll inom café, bageri eller restaurang
• Är trygg i att ta ansvar och bra på att organisera
• Har erfarenhet av drift, bemanning och teamledning
• Har koll på flöde, försäljning och gästupplevelse
• Talar och skriver svenska obehindrat
• Har baskunskaper inom hygienrutiner (HACCP)

Det är ett plus om du:

• Har jobbat med hantverksbageri eller café med matutbud
• Har ett öga för förbättringar – du gillar att göra saker lite smartare varje vecka

Vi erbjuder:

• Ett tydligt chefsuppdrag med operativt ansvar och förtroende
• En roll där du får vara med och påverka – både i vardagen och i utveckling
• Heltidstjänst, varierande arbetstider (inkl. viss helgtjänstgöring)
• Fast lön enligt överenskommelse
• Kollektivavtal med Visita/HRF

• För att lyckas i rollen ser vi att du har tidigare erfarenheter inom branschen med restauranghantverket i grunden.
• Du är en trygg och erfaren ledare som trivs med gästkontakter och har en förmåga att coacha ditt team i den dagliga driften.
• Du har ett prestigelöst ledarskap med förmågan att kavla upp ärmarna och ta i, samtidigt som du besitter en förmåga i det taktiska och visionära arbetet.
• Du trivs med att vara ansiktet utåt och vara närvarande bland såväl gäster som personal.
• Din erfarenhet och känsla för värdskap är din främsta styrka och du leder genom att vara en förebild i driften.
• Du är van att arbeta med internationella gäster där engelska är det vanligaste språket.
• Du har en god administrativ grund och ser schemaläggning, ekonomi och arbetsmiljö som självklara och viktiga delar för att skapa en framgångsrik verksamhet.

• En roll där ditt ledarskap och ditt värdskap får direkt genomslag och skapar ett högt värde.
• Att vara en del av hotellets ledningsgrupp.
• Engagerade kollegor med höga målsättningar om ett extra professionellt värdskap.
• En hjärtlig och stimulerande miljö där vi har roligt tillsammans.
• Få vara med att påverka utvecklingen inom Bofors Hotel.

Vi söker en engagerad och erfaren Restaurangchef som vill ta ledningen för vår verksamhet hos O'Learys Nyköping. Det här är en unik möjlighet att vara med från start och bygga upp något nytt från grunden: vi öppnar dörrarna hösten 2026 och du får chansen att forma teamet, kulturen och arbetssätten redan innan vi tar emot vår första gäst.

Som Restaurangchef ansvarar du för att hela verksamheten fungerar smidigt och levererar enastående upplevelser till våra gäster, såväl i restaurangen som vid aktiviteterna. O'Learys Nyköping kombinerar mat och dryck med bowling, dart, arkadspel och mycket mer, vilket innebär att du leder en bred och dynamisk verksamhet där ingen dag är den andra lik. Din roll innebär att driva verksamheten både administrativt och operativt, samt att vara en förebild för ditt team och en representant för anläggningen utåt. Rollen innefattar arbete vissa helger.

Vi söker dig som har:

• Dokumenterad erfarenhet av ledarskap inom restaurang, besöksnäring eller liknande verksamhet

• Förmåga att bygga och utveckla team, med ett coachande och tydligt ledarskap

• God känsla för service och gästupplevelse, och förmåga att hålla hög kvalitet även i högt tempo

• Erfarenhet av personal- och schemaläggning samt grundläggande ekonomisk förståelse

• Initiativförmåga och driv, du trivs med att ta ansvar och hitta lösningar

• Förmåga att hålla många bollar i luften samtidigt, från restaurangdrift till aktiviteter och even

• Ett affärsmässigt tänk och ett genuint intresse av att bygga något långsiktigt

Det är meriterande om du har erfarenhet från en bred underhållnings- eller aktivitetsanläggning, men det viktigaste är att du har rätt inställning och verkligen vill vara med och bygga O'Learys Nyköping från grunden.

Vi erbjuder dig:

• En nyckelroll i ett helt nytt koncept med planerad öppning hösten 2026, där du är med och sätter standarden från dag ett

• Frihet att forma teamet, rutinerna och kulturen på anläggningen

• En varierad och stimulerande vardag i en verksamhet som kombinerar restaurang, sport och underhållning

• Att vara en del av O'Learys, ett av Sveriges mest välkända och älskade varumärken inom sport och underhållning

• Goda möjligheter till personlig och professionell utveckling

• För rätt person: en reell möjlighet till delägarskap i bolaget på sikt

Övrigt

Som en del av rekryteringsprocessen genomför vi bakgrundskontroll på slutkandidater.

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Henrik Engström på henrik.engstrom@olearys.se.

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.  

Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service. 

I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns dessutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

• Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.  
• Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor. 
• Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.  
• Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.  
• Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis. 
• Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt. 
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 

Ansvar & Befogenheter 

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar. 
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget. 
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget. 
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. 

Övrigt 

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. 
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. 

Praktisk information och nästa steg

Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal.

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd

Är du en ledare som brinner för teamwork, drift och hälsosam mat? Då kanske du är vår nästa stjärna som Junior Restaurangchef till Nacka Forum!

Holy Greens handlar om att må bra. Vi vill göra det enkelt för människor att äta hållbart och hälsosamt utan att kompromissa på smakupplevelsen. Därför tillagas allt på menyn från grunden, på råvaror som är bra för kroppen och snälla mot klimatet.

Om Rollen Som Junior Restaurangchef på Holy Greens är du en driftorienterad person som älskar service, och som drivs av att leda samt utveckla dina medarbetare och verksamheten framåt. Tillsammans med Restaurangchefen leder och ansvarar du för att verksamheten bedrivs på ett effektivt- och resultatorienterat sätt, samt i enlighet med vår vision och värderingar.

Tjänsten är främst förlagd i drift, där du tillsammans med teamet levererar sallader och service i världsklass. Säkerställande och uppföljning av resultat, effektivitet, service, livsmedelshygien och personalrelaterade frågor sker dagligen och i enlighet med verksamhetens riktlinjer. Som Junior Restaurangchef leder du alltid med exempel och har tillsammans med Restaurangchefen en viktig roll för att utveckla både medarbetarna samt verksamheten framåt. Ditt ansvar innefattar även relationsbyggande arbete med företagskunder och övriga samarbetspartners, och då i syfte om att optimera försäljning samt enhetens lönsamhet.

Kvalifikationer För att lyckas i rollen som Junior Restaurangchef är du en naturlig ledare som älskar driftens dynamik och utmaningar. Du är strukturerad, lojal, förtroendeingivande och handlingskraftig, men samtidigt ödmjuk och prestigelös. Ditt lösningsorienterade sinne och positiva förhållningssätt får vilken utmaning som helst att uppfattas som en enkel match! Målet med resan som Junior Restaurangchef är att i framtiden axla en egen enhet som Restaurangchef. Krav Du har några års erfarenhet av att arbeta i service- och/eller restaurangbranschen Du har några års erfarenhet i en ledande position. Vad får du? Du blir en del en stark kultur och får arbeta med passionerade kollegor Du får vara med på en resa där vi gör Sverige lite mer hälsosamt och hållbart varje dag. Möjligheten att äta Sveriges godaste sallader på daglig basis Kollektivavtal, Tjänstepension, friskvård, företagshälsovård

Arbetstiderna är varierade och förlagda dag, kväll samt helg!

Välkommen med din ansökan!

Är du en ledare som brinner för teamwork, drift och hälsosam mat? Då kanske du är vår nästa Restaurangchef till Nacka Forum!

Holy Greens handlar om att må bra. Vi vill göra det enkelt för människor att äta hållbart och hälsosamt utan att kompromissa på smakupplevelsen. Därför tillagas allt på menyn från grunden.

Om Rollen Som Restaurangchef på Holy Greens är du en driftorienterad person som älskar service, och som drivs av att leda samt utveckla dina medarbetare och verksamheten framåt. Du leder och ansvarar för att verksamheten bedrivs på ett effektivt- och resultatorienterat sätt, samt i enlighet med vår vision och värderingar.

Tjänsten är främst förlagd i drift, där du tillsammans med teamet levererar sallader och service i världsklass. Säkerställande och uppföljning av resultat, effektivitet, service, livsmedelshygien och personalrelaterade frågor sker dagligen och i enlighet med verksamhetens riktlinjer. Som Restaurangchef leder du alltid med exempel och ditt ansvar innefattar även relationsbyggande arbete med företagskunder och övriga samarbetspartners - och då i syfte om att optimera försäljning samt verksamhetens lönsamhet.

Kvalifikationer För att lyckas i rollen som Restaurangchef är du en naturlig ledare som älskar driftens dynamik och utmaningar. Du är strukturerad, lojal, förtroendeingivande och handlingskraftig, men samtidigt ödmjuk och prestigelös. Ditt lösningsorienterade sinne och positiva förhållningssätt får vilken utmaning som helst att uppfattas som en enkel match! Krav:

Du har några års erfarenhet av att arbeta i en ledande position.

Du har vana och förståelse av att arbeta mot uppsatta KPI:er

Vad får du?

Du blir en del en stark kultur och får arbeta med passionerade kollegor

Du får vara med på en resa där vi gör Sverige lite mer hälsosamt och hållbart varje dag

Möjligheten att äta Sveriges godaste sallader på daglig basis

Kollektivavtal, Tjänstepension, friskvård, företagshälsovård

Arbetstiderna är varierande

Varmt välkommen med din ansökan!

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över!

Är du den vi söker? 

Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande. Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York?

Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåt för att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service.

En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden.

Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande.

Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp.

Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för:

• Optimering av restaurangens drift.

• Utbildning.

• Miljö, renlighet och hälsa.

• Försäljningsprognoser.

• Inventering av varulager och inköp av varor.

• Schemaläggning

• Behovsanalys och rekrytering

• Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard.

• Coachning av medarbetare.

• Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad. 

• Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort.

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: 100%

Tillträde: Enligt överenskommelse

Arbetstider: Varierande (dag, kväll, natt, helg) 

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Vill du vara med och bygga framtidens strukturer för tillväxt inom hotell- och restaurangbranschen? På Progressio står människan i centrum – och nu söker nu en rekrytering och partneransvarig med starkt nätverk, affärsdriv, ledarskap och god struktur tar vår resa till nästa nivå. 

Är det du? Då ska du läsa vidare.

Som rekrytering och partneransvarig har du ett helhetsansvar för verksamhetens kärnfunktioner: marknad, kundrelationer och rekryteringsprocessen.

Du kombinerar jobba med rekrytering inom hotell och restaurangbranschen och resan intern för våra kollegor. Du har ett operativt driv, och blir en central nyckelperson i bolagets fortsatta tillväxtresa. 

DITT UPPDRAG

🔹 Strategi & verksamhetsutveckling – Utveckla och implementera långsiktiga strategier för annonsering, rekrytering, kundleverans och intern effektivitet. – Leda förbättringsinitiativ med fokus på kvalitet och skalbarhet. – Identifiera och införa digitala verktyg som stärker uppföljning och struktur.

🔹 Rekrytering – Äga hela rekryteringsprocessen från behovsanalys till onboarding. – Skräddarsy kravprofiler i nära dialog med kund. – Säkerställa att rätt person är på rätt plats – i rätt tid.

🔹 Kundrelation & avtal – Bygga och utveckla långsiktiga partnersamarbeten. – Upprätta och följa upp avtal samt säkerställa hög leveranskvalitet. – Vara kundens trygga kontaktpunkt i hela uppdragets livscykel.

🔹 Personal- & uppdragsadministration – Säkerställa korrekt rapportering, kontering och ekonomisk uppföljning. - Lönerapportering för arbetare – Driva onboarding och offboarding av konsulter med kvalitet och struktur.

🔹 Intern samordning – Fungera som nav mellan ledning, säljare och operativa team. – Skapa tydliga arbetssätt och kommunikationsflöden som förenklar vardagen för hela organisationen. - Ha hand om avtalshantering och relationer

VI SÖKER DIG SOM HAR

✅ Flerårig erfarenhet som jobbat som rekryteringsansvarig, i roller som driftchef eller inom HR.

✅ Dokumenterad förmåga att bygga strukturer, processer och strategier i växande verksamheter.

✅ God förståelse för rekrytering, uthyrning och kundleverans.

✅ Vana vid digitala verktyg för planering och uppföljning.

✅ Erfarenhet av att arbeta med avtal, budget, kontering och ekonomisk uppföljning.

PERSONLIGA EGENSKAPER

⭐️ Du är en strategisk doer – lika trygg i det långsiktiga som i det dagliga. 🏆 Du är en ledare som kan leda genom andra.

👊🏻 Du har ett organiserat sinne och ett skarpt öga för kvalitet, samtidigt som du ser till helheten.

👏🏼 Du gillar att bygga relationer och är tydlig i din kommunikation.

DET HÄR SKA VI UPPNÅ

OM TJÄNSTEN Lön: Efter överenskommelse Plats: Stockholm Start: 15 mars 2026

Gediget förmånspaket Anslutna till Collectum

OM OSS Progressio är Nordens nya mötesplats för kompetens inom hotell och restaurang. Vi skapar långsiktiga samarbeten mellan företag och medarbetare, där kvalitet, hållbarhet och utveckling står i fokus. Vi tror på en bransch där människor trivs, växer och stannar – och det är där du kommer in.

Läs mer om oss på www.progressioswe.se

Vi växer så det knakar. Nu behöver vi en ledargestalt på Axis Communication. Älskar du att skapa "wow"-upplevelser för gäster? Är du en operativ ledare som trivs bäst på golvet, där det händer? Då är det dig vi söker!

Nordrest är en verksamhet där kvalitet och service alltid står i centrum. Vi tror på att skapa extraordinära upplevelser genom engagemang, lagarbete och en varm, välkomnande atmosfär. Nu vill vi stärka vårt team med en drivande och serviceorienterad biträdande enhetschef som ska hjälpa oss att ta nästa steg i vår gästupplevelse.

Som biträdande enhetschef är du det operativa hjärtat i verksamheten. Du arbetar i nära samarbete med enhetschefen för att leda driften och säkerställa att vi levererar högsta standard.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

• Gästfokus: Att garantera att varje gäst får ett personligt, varmt och professionellt bemötande. Du ser lösningar och förvandlar eventuella utmaningar till positiva upplevelser.

• Operativt ledarskap: Du leder och fördelar arbetet på golvet, coachar teamet i stunden och ser till att rutiner följs.

• Kvalitetssäkring: Ansvara för att verksamheten håller en hög kvalitetsnivå avseende produkt, miljö och service.

• Stöd till enhetschef: Ersätta enhetschefen vid dennes frånvaro och avlasta i det dagliga administrativa arbetet, såsom bemanning och schemaläggning.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• Löpande coaching, utveckling och uppföljning

• Säkerställa våra konferenser och andra leveranser

• Säkerställa och utveckla servicekvalitet

• Upprätta mål samt löpande uppföljning av dessa

Hur är stämningen på jobbet?

”Nordrest har en affärsidé som är lika genial som enkel – att servera en schysst måltidsupplevelse. Gör man det med hjälp av våra värderingar så har du ett vinnande koncept med gäster som återkommer gång på gång, på gång på… ”

”Varje år åker hela koncernen på en kick-off ihop där vi har chans att träffa medarbetare från andra delar av landet. Det brukar vara mycket skratt, mat och dans!”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag

• Möjlighet att delta i motionslopp

• Stor kick-off för alla varje år

• Möjlighet till kompetensutveckling

• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ

Vem är då vårt nya stjärnskott?

Vi tror att du är en driven person med kundfokus och positiv attityd inkodat i ditt DNA. Det faller sig lika naturligt för dig att skapa starka och välmående team som att slå en hollandaise till det pocherade ägget. När du får leda dina trupper i en händelserik miljö där ni på ett strukturerat sätt betar av dagens prioriteringar mår du som bäst.

Vi vill att du har:

• Utbildning inom restaurang management eller annan liknande utbildning/erfarenhet

• Goda kunskaper inom ekonomi och vad som ger en lönsam verksamhet

• Erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelssäkerhet och hygien

• Flytande svenska och engelska i tal och skrift

• God datorvana

• Gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete, då restaurangen är/kommer att miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001.

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan!

Tillsvidareanställning

Tillträde enligt överenskommelse

Lön enligt överenskommelse

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.