Hovmästare - Lediga jobb

ANNONS FÖR WORKBUSTER

Kökschef till Villa Foresta

Det här är inte ett vanligt jobb.

Det här är en möjlighet att skapa något människor kommer prata om.

Villa Foresta på Lidingö går in i en ny era. Vi bygger inte bara ett hotell eller en restaurang. Vi bygger en levande scen för mat, människor, musik och minnen. En plats där gäster vill stanna längre än planerat. Och komma tillbaka oftare.

Nu söker vi en Kökschef som vill sätta tonen.

Rollen

Som Kökschef hos oss är du mer än ansvarig för köket.Du är ledaren, energin och riktningen.

Du kommer att:• Sätta nivån för smak, upplevelse och uttryck• Bygga ett lag som vill vinna tillsammans• Skapa menyer som känns och blir ihågkomna• Driva kvalitet, tempo och lönsamhet varje dag• Vara en självklar del av ledningsgruppen

Du är med från start.Du sätter standarden.

Vem vi söker

Vi söker inte någon som bara driver ett kök.Vi söker någon som vill bygga en destination.

Du:• Har erfarenhet som kökschef och levererar på hög nivå• Är en tydlig ledare som bygger stark kultur och ansvar• Har passion för råvara, smak och detaljer• Gillar svenska smaker men vågar utmana• Förstår både affär och upplevelse• Vill framåt och driver utveckling

Du brinner lika mycket för känslan i rummet som för det som ligger på tallriken.

Om Villa Foresta

Villa Foresta är idag:• 103 hotellrum• Restauranger och barer• Mötesplats för konferens och upplevelser

Men det här är bara början.

Vi utvecklar:• Spa på 900 m² i borgens valv• Nya restaurangmiljöer• Terrasser och vinbarer

Målet är enkelt.Vi ska bli en plats man pratar om.

Vad du får

• Påverkan på riktigt• En scen att skapa på• Ett lag som vill framåt• Ett bolag som vågar tänka nytt

Och viktigast av alltmöjligheten att bygga något du är stolt över

Ansökan

Känner du igen dig

Sök nu

Urval sker löpande

Elise startades 2018 och har sedan dess blivit en populär sommarkrog med omnämning i White Guide.

Vi som driver Elise är två bröder i 35-40-årsåldern. Vi tycker det är viktigt att ha kul på jobbet och verkar för en god stämning. Sammanlagt är vi uppemot 20 personer i teamet mellan 15-50 år. Under högsäsong har vi dagligen ca 250 middagsgäster och har öppet 7 dagar per vecka. Köksteamet består av 5 kockar.

Pga sent avhopp söker vi en kökschef med start omgående. Antingen någon som har gedigen erfarenhet och snabbt är självgående. Eller någon som har jobbat några år som sous chef och vill ta nästa kliv. Stöd finns då att få av en erfaren köksmästare på en av våra andra enheter. Möjlighet till en helårsanställning som köksmästare finns på vårt hotell i Dalarna efter sommaren.

På Elise strävar alla i teamet efter samma sak. Att skapa minnesvärda helhetsupplevelser för gästerna. Vill du vara en del i ett sammansvetsat team som har nära till skratt och kul på jobbet.

Arbetet sträcker sig från juni till mitten av augusti. Eget boende finns att tillgå vid behov.

Välkommen med din ansökan till jobb@elise.bar och bifoga gärna CV.

Elise startades 2018 och har sedan dess blivit en populär sommarkrog med omnämning i White Guide.

Vi som driver Elise är två bröder i 35-40-årsåldern. Vi tycker det är viktigt att ha kul på jobbet och verkar för en god stämning. Sammanlagt är vi uppemot 20 personer i teamet mellan 15-50 år. Under högsäsong har vi dagligen ca 250 middagsgäster och har öppet 7 dagar per vecka. Köksteamet består av 5 kockar.

Pga sent avhopp söker vi en kökschef med start omgående. Antingen någon som har gedigen erfarenhet och snabbt är självgående. Eller någon som har jobbat några år som sous chef och vill ta nästa kliv. Stöd finns då att få av en erfaren köksmästare på en av våra andra enheter. Möjlighet till en helårsanställning som köksmästare finns på vårt hotell i Dalarna efter sommaren.

På Elise strävar alla i teamet efter samma sak. Att skapa minnesvärda helhetsupplevelser för gästerna. Vill du vara en del i ett sammansvetsat team som har nära till skratt och kul på jobbet.

Arbetet sträcker sig från juni till mitten av augusti. Eget boende finns att tillgå vid behov.

Välkommen med din ansökan till jobb@elise.bar och bifoga gärna CV.

Vill du arbeta i en organisation som utvecklar framtidens måltider för barn och elever?

Tellusfood söker nu en erfaren kock till vårt produktionskök i Skarpnäck. Varje dag lagar vi cirka 1 400 måltider till förskolor och skolor med fokus på näringsrik, säker och hållbar mat.

Hos oss blir du en viktig del av kockteamet och ansvarar tillsammans med dina kollegor för den dagliga lunchproduktionen samt planering och tillagning av specialkost och allergikost. Arbetet omfattar även packning av måltider, inköp, arbete i kostdatasystem, varumottagning, egenkontroll enligt HACCP samt övriga arbetsuppgifter som förekommer i ett produktionskök. Du samarbetar nära dina kollegor och har vid behov kontakt med beställare, skolor, förskolor och transportör.

Vi söker dig som har kockutbildning och minst tre års erfarenhet från storhushåll, catering eller restaurangkök. Du har gedigen erfarenhet av att arbeta med specialkost och allergikost inom skola, förskola eller äldreomsorg samt goda kunskaper inom egenkontroll och livsmedelshygien. Du har också god datorkunskap och vana av digitala system. Du behärskar svenska väl i tal och skrift och kan arbeta från kl. 06.00.

Har du HACCP-utbildning, erfarenhet av Mashie eller annat kostdatasystem, arbetat i förskole- eller skolkök eller har B-körkort ser vi det som meriterande.

Som person är du ansvarstagande, noggrann och lösningsorienterad. Du trivs med att arbeta i ett högt tempo, samarbetar gärna med andra och har ett genuint engagemang för att laga säker och god mat till barn.

Vi erbjuder en tillsvidareanställning på heltid (100 %) med tillträde tidigast den 3 augusti 2026 eller enligt överenskommelse. Arbetstiden är förlagd till måndag–fredag kl. 06.00–14.30. Hos oss får du ett engagerat arbetslag, kollektivavtal, friskvårdsbidrag, arbetskläder och goda möjligheter att utvecklas i en växande organisation.

Utdrag ur belastningsregistret krävs inför anställning och beställs via: https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/

Ansökan

Skicka din ansökan med CV och personligt brev senast 31 juli 2026. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vid intervju behöver du ta med giltig ID-handling samt kontaktuppgifter till två referenser.

Vi värdesätter mångfald och välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenhet. Vi undanber oss vänligen kontakt från rekryterings- och bemanningsföretag samt mediesäljare.

Björns Kök slog upp portarna strax innan julen 2025 och vi har haft en flygande start. Mitt i Vemdalen By bygger vi det som ska bli Vemdalsfjällens självklara vardagsrum, en plats dit gäster, lokalbor och hela byn söker sig året runt. Bakom restaurangen står KBK Vemdalen AB, och vi driver den med lika delar kärlek, passion och ett rejält driv att göra Vemdalen till en destination för alla årstider.

Nu söker vi en engagerad kökschef på heltid, året runt, som vill vara med på resan från start och utveckla vårt kök. Vi springer snabbt, vågar testa nytt, utmanar oss själva och framförallt har vi grymt kul på vägen!

Hos oss får du en central roll i verksamheten där du leder köksteamet, ansvarar för den dagliga driften och är med och utvecklar både menyer och organisation.

Björns Kök är hjärtat i vår verksamhet, men inte allt vi gör. Vi driver också:

Fäbokrogen – golfrestaurangen vid Klövsjö-Vemdalens golfklubb Värdshuset Vargen – det klassiska värdshuset på Vemdalsskalet som vi tar över inför vintersäsongen 2026/2027 FlipIt – trampolinpark Padelhall KBK Arena – aktivitetshall vägg i vägg med restaurangen där vi under året även ordnar massor av spännande event

Vi erbjuder

En helårsanställning i en härlig fjällmiljö i Vemdalen

Korta beslutsvägar och nära till ledningen, så att du faktiskt kan påverka och se resultat av det du driver.

Ett företag som växer, gillar att utvecklas och vågar utmana gamla sanningar. Hos oss får du forma köket och vara med och bygga något från grunden, inte förvalta något som redan är färdigt.

Om tjänsten

Som kökschef ansvarar du för den dagliga driften i köket och leder arbetet. Du rapporterar direkt till företagsledningen, och arbetar operativt i köket för att vara den trygga punkten och kvalitetssäkra det som går ut till gäst. Du ansvarar även för att optimera inköp och för en meny som är tilltalande för våra gäster.

Arbetsuppgifter

Ansvara för den dagliga driften av köket Leda och utveckla köksteamet Personalplanering och schemaläggning för kökspersonal Säkerställa kvalitet, struktur och rutiner i köket Vara behjälplig med inköp, råvarukostnad och ekonomisk uppföljning Vara delaktig i menyutveckling och koncept

Vi söker dig som

Har erfarenhet som kökschef eller liknande roll Har goda ledaregenskaper och kan motivera ditt team Har god ekonomisk förståelse för råvarukostnad och personal Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i din roll Trivs i en miljö där tempot varierar mellan säsonger

Övrigt

Start och lön enligt ö.k. Vid behov kan vi vara behjälpliga med boende.

Vi växer så det knakar och nu så även i Karlstad. I augusti startar vi igång verksamheten på fina Internationella Engelska Skolan i Karlstad där det går det ca 500 elever som vi skall servera en schysst måltidsupplevelse till.

Kort om tjänsten

Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.

Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga medarbetare.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• Planering av menyer och bokningar

• Inköp av livsmedel

• Inventering

• Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien

• Introduktion av personal i köket

• Gästkontakt

• Event på skolan i form av wok, grill mm

Tillsammans med gruppchef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.

Vad säger kollegorna om Nordrest

”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.

• Möjlighet att delta i motionslopp.

• Stor kick-off för alla varje år.

• Möjlighet till kompetensutveckling.

• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.

Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?

Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.

Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:

• Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.

• Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion

• Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter

• Goda kunskaper i svenska och engelska

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar kan förekomma vid öppet hus, föräldramöten mm

Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten startar i början av augusti.

Lön: Enligt överenskommelse

Kollektivavtal: Unionen

Tre restauranger, ett kök med massor av energi. Vi söker nu en kökschef som vill leda och utveckla köksverksamheterna på Bodega, Bar Etzy & Mucho Macho.

Bodega är inspirerad av Barcelonas tapasbarer, där cava och små rätter står i centrum.

Bar Etzy är en italiensk espressobar med rötter i New Yorks Jewish delis, som serverar frukost, lunch och kvällsrätter.

Tacos, fest och margaritas står i centrum på Mucho Macho, Skanstorgets avslappnade texmexrestaurang som på kvällarna förvandlas till en livlig margarita bar.

Om dig

Som kökschef har du det övergripande ansvaret för köksdriften, kvaliteten och teamet. Du leder ett mindre, sammansvetsat gäng där du ser till att allt flyter från morgon till kväll. Det dagliga arbetet planeras och fördelas med fokus på struktur, rutiner och hög standard i hygien, råvaruhantering och produktion. Du ansvarar även för inköp, svinn, bemanning och skapar struktur och effektivitet i vardagen.

I en operativ roll deltar du aktivt i köket tillsammans med ditt team och leder genom närvaro, struktur och engagemang. Tillsammans med vår Executive Chef utvecklas kvalitet och processer i hela verksamheten.

En närvarande och engagerad ledarstil präglar arbetet, med fokus på att motivera och stötta teamet i vardagen. Du är strukturerad och noggrann, men också prestigelös, flexibel och redo att ta tag där det behövs. Kommunikation och laganda är viktigt för dig, och du leder med tydlighet och respekt.

Lång erfarenhet som köksmästare är inget krav, för oss är rätt person viktigare med energi, ansvarskänsla och ett genuint intresse för mat, människor och service.

Omfattning: Heltid

Lön: Efter överenskommelse

Sista ansökningsdag: Urval sker löpande

Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider.

Besök oss här:

www.Bodegagbg.se

www.Baretzy.se

www.Muchomacho.se

KÖKSCHEF/KOCK TILL HOTEL NORRE PARK

Vi på Home Hotel Norre Park söker nu en kock/kökschef med erfarenhet.

Vi söker dig som har passion för ditt arbete, du är stresstålig, kreativ, engagerad, tycker om att jobba självständigt samt att ta egna initiativ.

Arbetsuppgifter:

Övergripande ansvar för all verksamhet inom mat inklusive personalledning, menyplanering, ekonomistyrning och att säkerställa en effektiv daglig verksamhet – allt inom ramen för vårt etablerade och unika koncept, men med gott om utrymme för personlig kreativitet och påverkan.

Utveckla och följa upp rutiner för kvalitet, hygien och säkerhet, och säkerställa att teamet har allt de behöver för att leverera mat av högsta standard.

Säkerställa ett starkt samarbete mellan köket, restaurang teamet och andra avdelningar genom nära kommunikation och aktivt deltagande i interna möten.

Leda och utbilda kökspersonal, samtidigt som du främjar en positiv och produktiv arbetsmiljö i linje med hotellets mål och kultur.

Vi söker någon som:

Har erfarenhet från en liknande chefsroll på hotell, restaurang eller kök.

Är flexibel och pålitlig, med en passion för att skapa god mat och upplevelser.

Vänder utmaningar till möjligheter, hanterar flera uppgifter och håller höga krav, även när det blir tufft.

Har stark problemlösningsförmåga och ett proaktivt tillvägagångssätt.

Talar och skriver flytande svenska

Vi värdesätter kraften i mångfald inom Strawberry. Olika bakgrunder, erfarenheter och idéer skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö.

Tjänsten är förlagd mestadels dagtid men vid event förekommer någon kväll och helg i månaden.

Home Hotel Norre Park serverar frukost, lunch och kvällsmat varje dag.

Du sätter alltid våra gäster i centrum och du gör det med energi, mod och begeistring.

Känner du att det passar in på dig?

Urval kommer att ske löpande och tjänsten blir tillsatt när vi hittat rätt person. Tjänsten startar 16 augusti.

Vi rekommendera att du inte väntar med ansökan

Välkommen med en ansökan.

Mejla ansökan till fnb.norre.park@strawberry.se

Märk den med ”Kökschef”

Dinners by Nordrest är ett restaurangkoncept drivet av Nordrest. Vi erbjuder högkvalitativ mat med fokus på lokala och hållbara ingredienser. På Dinners kan besökare njuta av en varierad meny i en trivsam miljö, vilket gör det populärt bland resenärer och lokala gäster.

Kort om tjänsten

Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.

Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• Planering av menyer och bokningar

• Inköp av livsmedel

• Inventering

• Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien

• Introduktion av personal i köket

• Gästkontakt

• Kassarapporter

Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.

Vad säger kollegorna om Nordrest

”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.

• Möjlighet att delta i motionslopp.

• Stor kick-off för alla varje år.

• Möjlighet till kompetensutveckling.

• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.

Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?

Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.

Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:

• Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.

• Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion

• Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter

• Kunskap i Office-paketet

• Goda kunskaper i svenska och engelska

• Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstider: Varierande arbetstider

Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Lön: Enligt överenskommelse

Dinners by Nordrest är ett restaurangkoncept drivet av Nordrest. Vi erbjuder högkvalitativ mat med fokus på lokala och hållbara ingredienser. På Dinners kan besökare njuta av en varierad meny i en trivsam miljö, vilket gör det populärt bland resenärer och lokala gäster.

Kort om tjänsten

Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.

Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• Planering av menyer och bokningar

• Inköp av livsmedel

• Inventering

• Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien

• Introduktion av personal i köket

• Gästkontakt

• Kassarapporter

Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.

Vad säger kollegorna om Nordrest

”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.

• Möjlighet att delta i motionslopp.

• Stor kick-off för alla varje år.

• Möjlighet till kompetensutveckling.

• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.

Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?

Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.

Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:

• Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.

• Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion

• Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter

• Kunskap i Office-paketet

• Goda kunskaper i svenska och engelska

• Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstider: Varierande arbetstider

Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Lön: Enligt överenskommelse